GGAVATT VALTIERRILLA OVINOS CARNE

Presentación del tema: "GGAVATT VALTIERRILLA OVINOS CARNE"— Transcripción de la presentación:

1 GGAVATT VALTIERRILLA OVINOS CARNE
PONENTES: GABRIEL DELGADO HERNANDEZ RAUL MENDOZA SERVIN ASESOR TECNICO: I.A.Z. MARIA DE JESUS MORALES RODRIGUEZ Marzo 2006

2 ANTECEDENTES. Ubicación: Salamanca, Valtierrilla, San
ANTECEDENTES * Ubicación: Salamanca, Valtierrilla, San. José Uluapa, Congregación de Cárdenas, Victoria de Cortazar Gto. * 14 Productores actuales - 7 son productores fundadores Hombres Mujer * Inicio de actividades: Agosto del 2003 * Fecha de Constitución: Octubre * Promedio de edad: 45 años * Dependientes por productor : 4 * Nivel educativo: 2 sin escolaridad, 2 primaria, 3 secundaria, bachillerato, 3 licenciatura * Principal Actividad: - Producción de Nopal verdulero, agricultura, Empleado * Numero promedio de cabezas ovinas por productor: 97 * 13 explotaciones estabuladas, 1 pastoreo * Características raciales de los rebaños: Pelibuey, Black belly Katahdin, Dorper.

3 Adopción de Tecnologías
IMPACTO TECNICO Adopción de Tecnologías 84,13% 80,55% 11,67%

4 Prácticas Identificación Datos tec. Y eco. Antes: 1 Antes: 0
Actual: 14 Antes: 0 Actual: 13 Antes: 0 Actual: 14 Antes: 0 Actual: 6 coproparasitoscopico Antes: 0 Actual: 14 Muestreo de brucella Inseminación Artificial

5 INVENTARIO GANADERO AGOSTO 2003 FEBRERO 2005 FEBRERO 2006 Borregas 376 435 730 Primalas 110 235 231 Sementales 15 20 18 Corderos 167 470 385 TOTAL CABEZAS 668 1160 1364 Razas: Pelibuey, Blakbelly. Katahdin Dorper.

6 INDICADORES TECNICOS FEBRERO 2006 FEBRERO INDICADORES 2005 No. obs.
CRUZAS PY/PY % PY/KN PY/DR Vientres expuestos 230 70 173 Vientres paridos 239 211 150 Simple 131 54.6 117 55.45 50 71.7 87 58 Doble 84 34.86 81 38.38 20 28.3 63 42 Triple 19 7.8 11 5.21 Cuádruple 5 1.9 2 0.94 Total corderos nacidos 375 320 90 213 Hembras 135 36 140 43.75 51 56.2 121 57 Machos 240 64 180 56.22 39 43.8 92 43 Fertilidad 100 86 Prolificidad 1.48 1.51 1.28 1.42 Mortalidad corderos 45 12.12 22 6.8 5.5 25 12 Mortalidad en vientres 6 3.4 1 3.46 Periodo interparto (meses) 9.1 8.3

7 Validación de tecnologías Diagnostico de gestación
Inseminación Artificial

8 INDICADORES TECNICOS CRIANZA
FEBRERO 2005 No. obs. FEBRERO 2006 CRUZAS PY/PY No. Obs. No. Obs. PY/KN PY/DR No. Obs. Peso promedio al nac. Kg. 2.7 375 2.83 310 3.26 83 3.63 208 Peso nacimiento hembras kg. 2.69 135 3.15 48 3.61 118 Peso nacimiento en machos kg 2.98 178 3.37 35 3.66 90 Peso promedio al mes kg. 7.5 52 7.49 214 9.95 68 10.61 180 Peso mes hembras kg. 7.15 112 9.72 38 10.48 102 Peso mes machos kg. 7.83 10.18 30 10.75 78 Peso promedio destete kg. 13.57 140 14.47 228 16.885 77 17.31 Peso destete hembras kg 14.12 147 14.98 45 16.74 114 Peso destete machos kg 14.83 81 15.79 32 17.53 64 gdp grs. 153 163 198 216 gdp. Hembras grs. 160 193 217 gdp machos grs. 166 203 Días al destete 75 71 61

9 DATOS TECNICOS EN PRIMALAS
Parámetros % Edad de empadre (meses) 7.5 (n=155) Peso al empadre kg. 35 (n=155) No. Hembras paridas 70 No. Corderos nacidos 84 Prolificidad 1.2 PARTOS Simples Dobles Triples 57 12 1 81.42 17.14 1.42 Pesos prom. nacimiento (Kg.) 2.3 Mortalidad crías 7 7.14

10 Datos de Inseminación Artificial Pesos Kg.
Parámetros No. Obs. % Total de Partos 21 Simple 15 71.42 Doble 5 23.80 Triple 1 4.76 Cuádruple Total corderos nacidos 28 Hembras 14 50 Machos Fertilidad Prolificidad 1.33 Mortalidad corderos 3 14.28 Pesos Kg. Prom. al Nac. 4.62 (n=24) Nac. Hembras 4.750 (n=14) Nac. Machos 4.500 (n=14) Prom. mes (n=24) Mes hembras (n=14) Mes machos (n=14) Prom. Des. 18 (n=7) Destete hembras 19.0 (n=3) Destete machos 17.0 (n=4) Días destete 66 (n=7) Gdp 0.202 (n=7) Gdp hembras 0.215 Gdp machos 0.189

11 INDICADORES REPRODUCTIVOS GENERALES
Febrero 2005 Febrero 2006 Intervalo entre partos (meses) 8.6 8.2 Eficiencia reproductiva del rebaño= cord. Dest/hembras del rebaño 1.48 1.51 Peso Prom. Nac. de la camada (Kg.) 4.21 4.79 Kg. De cordero destetado por hembra parida 19.35 21.52

12 Trabajo realizado de Inseminación Artificial
LOTE 1 LOTE 2 LOTE 3 LOTE 4 LOTE 5 LOTE 6 LOTE 7 GRAL MES DE INSEMINACION feb-05 sep-05 oct-05 sep. o5 oct o5 nov-05 ene-06 . RAZA HEMBRAS PY PY/KN RAZA SEMENTAL DR NUMERO DE ANIMALES IA 8 10 15 12 61 NUMERO DE ANIMALES VACIOS 1 5 4 3 22 NUMERO DE GESTANTES 7 36 NUMERO DE REABSORCIONES 2 FERTILIDAD % 0,88 0,50 0,47 0,77 0,66 64 PROLIFICIDAD 1,17 1,4 1,28 OBSERVACIONES C C: 1.5 C.C 3 primalas c.c C.C 2 Se+Vite Se+Vite, sup.

13 Análisis de engordas de corderos
Lote de engorda: 1 2 Kg. alimento consumido: 1060 1069 No. animales inicio: 14 Kg. alimento consumido /animal 81,5 76,4 Kg. iniciales: 248,5 222 Conversión: 6,0 4,6 Kg inicial promedio 17,75 15,86 $ Kg. Alimento 2,7 2,0 Duración de la pueba 76 61 Costo total alimento 2872,6 2138,0 GDP. Grs. 178 270 Costo Kg. Cordero 16,3 9,3 No. animales termino: 13 Kg. finales: 425 453 Kg. cordero compra 20,0 kg. final promedio 32,69 32,36 Costo inicial corderos 4970,0 4440,0 Kg. ganados: 176.5 231 Costo promedio / cordero 355,0 317,1 Medicamentos 303,0 100,0 Costos totales 8145,6 6678,0 Kg. cordero venta 24,0 26,0 LOTE 1: ALIMENTO COMERCIAL Ingresos 10200,0 11778,0 LOTE 2: ALIMENTO FORMULADO PARA EL GRUPO UTILIDAD 2054,4 5100,0

14 INTERCAMBIO TECNOLOGICO

15 AVANCES COMO GGAVATT Comunicación y apoyo mutuo entre todos los productores Asistencia del 95% de productores a reuniones mensuales y giras de intercambio Difusión de tecnologías a productores que no pertenecen al modelo ggavatt Rotación de reuniones mensuales Cuota de 50 pesos mensuales para el grupo Se tiene una cuenta bancaria del grupo Pago de asistencia técnica Compra de insumos en conjunto (minerales, alimento, medicamentos) Apoyo entre los productores de maquinaria para moler forraje y otros Realización de engordas continuas en conjunto Adquisición de equipo de trabajo en grupo (portarotafolio, equipo de detección de preñez, Etc.)

16 CAPACITACION A PRODUCTORES
No. Feb – Feb. 2006 Platicas 5 Engorda de corderos Parásitos en ovinos Alimentación en la hembra gestante Paratuberculosis en ovinos Inseminación Artificial Giras de intercambio 3 *León *Querétaro GGAVATT Ovinocultores 3 Practicas 4 Prueba de silo de nopal engorda de corderos Inseminación Transcervical y Eval. de Sementales *Diagnostico de Gestación Participación en ferias 2 *Salamanca *Cortazar Reuniones mensuales 12 * ROTACION EN TODAS LAS EXPLOTACIONES

17 Practicas, visitas y giras
Reunión mensual Practica técnico-productores Practica I.A Practica Dx. Gest, doppler Lombricomposta Gira a Queretaro Eval. interna

18 $ DATOS ECONOMICOS Explotación Sistema de Producción Inversión total
Costos totales de producción Ingresos totales Utilidad en el periodo 1 Estabulado 209,790 137,938 219,000 81,062 2 34,150 23,489 36,850 13,361 3 35,360 42,452.6 57,715 14,262.4 4 18,700 14,250 17,990 3,740 5 Pastoreo 18,200 17,881 33,550 15,668 6 43,700 32,485.3 39,000 6,514 7 67,700 28,514 49,550 21,035 8 85,150 66,697.6 74,912 8,214.4 9 30,300 20,379.3 32,282 11,902 10 32,200 30,731 29,570 Promedio 575,250 57,525 414,816 41,481 590,419 59,041 174,597 17,459 Promedio de cabezas ovinas por productor: 90

19 Costo de producción de borregos al destete $
Costo de producción de Kg. Cordero En engorda $ Explotación Costo unitario Precio venta Utilidad 1 350 500 150 2 284 424 140 4 316 375 58.16 5 280.35 484.37 204 6 391.78 492.10 100.12 9 267.25 436.36 169.12 Promedio 314.92 451.97 137.0 Explotación Costo unitario Precio venta Utilidad Grupo 1 16.30 24 7.7 Grupo 2 9.3 26 16.7 9 13.89 22 8.11 Promedio 13.16 24.0 10.83 * Peso de venta: Kg.

20 ACTIVIDADES FUTURAS CORTO PLAZO Incrementar la rentabilidad
Incrementar el rebaño en un 40% Superar parámetros productivos actuales del grupo Tener empadres controlados Disminuir costos de producción de un 2-4% Compras y ventas en conjunto constantemente 5 platicas técnicas en el 2006 3 giras de intercambio para el 2006 2 cursos de capacitación MEDIANO Y LARGO PLAZO Abastecimiento continuo de corderos Producir cordero durante todos los meses del año Valor agregado al producto Comercialización del producto por el mismo grupo

21 gracias