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VALTIERRILLA. Visión: Ser una coordinación que aporte alternativas técnicas y productivas en los sistemas de producción ovina en el estado de Guanajuato,

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Presentación del tema: "VALTIERRILLA. Visión: Ser una coordinación que aporte alternativas técnicas y productivas en los sistemas de producción ovina en el estado de Guanajuato,"— Transcripción de la presentación:

1 VALTIERRILLA

2 Visión: Ser una coordinación que aporte alternativas técnicas y productivas en los sistemas de producción ovina en el estado de Guanajuato, y ofrecer un servicio de calidad. Misión: Asesorar y compartir con veracidad las herramientas a productores ovinos impulsando el desarrollo humano y económico.

3 Objetivos de la empresa ovina: 1. Lograr la mayor eficiencia productiva kilogramos destetados corderos destetados kilogramos vendidos

4 Objetivos sociales: 1. Ser un eje de desarrollo comunitario que contribuya al desarrollo social y económico. 2. Crear un vínculo de transferencia de tecnología y de formación humana con universidades e institutos de investigación.

5 ProducciónNacional en pie 86,380 Ton. en pie 86,380 Ton. en canal 44,315 Ton. en canal 44,315 Ton.Guanajuato en pie 2,799 Ton (3.2%) en canal 1,312 Ton. (2.9%) SIAP, 2005 Situación Estatal

6 Práctica Situación inicial Situación actual Identificación numérica Pesaje del rebaño Vacunación65160 Creep feeding 1363 Uso de Ensilajes 1259 TECNOLOGÍAS RELEVANTES EN OVINOS (215 productores) González O. T. A., 2006

7 Indicador Promedio GGAVATT Peso al nacimiento, Kg. 3.4 Peso al destete, Kg. 17 Edad, d 67 Ganancia diaria de peso; g 203 Mortalidad; % 9 Prolificidad; % 1.7 Numero de observaciones: 12,248 IMPACTO PRODUCTIVO DE LOS GGAVATTIndicador Promedio GGAVATT Peso inicial; Kg. 17 Peso final; Kg Duración; días 147 Ganancia diaria de peso; g 225 Observaciones: 5914 CRIANZA DE CORDEROS ENGORDA Rentabilidad de los GGAVATT: $ % de la carne ovina El 90% de los productores engordan sus corderos, con ello se produce el 15% de la carne ovina del estado (644 ton.) 2,799 ton. Producción estatal de carne de ovino en el estado 2,799 ton. 40 productores actualmente tienen un costo de producción de cordero finalizado a un precio menor a $ Precio de venta de Kg. de borrego finalizado $23.00 González O. T. A., 2006

8 Py/PyPy/KnPy/DrPy/FnPy/Sk 2.66 – – – – – 3.98 n= 634n = 5,090n = 854n= 677n= 62 Ch/DrKn/DrBb/ChKn/KnRb/Cr – n= 35n= 227n= 88n= 120 Impacto Productivo Peso al nacer

9 Py/PyPy/KnPy/DrPy/FnPy/Sk – – – – n = 422n = 155n = 420n = 714n = 36 Kn/FnFn/CrSk/SkFn/CpDr/Cp n = 107 Impacto Productivo Peso al destete

10 Impacto económico Del Toro, A. F., 2006

11 IMPACTO TECNICO EN LOS GGAVATT DE OVINOSIndicadores Situaci ó n Inicial n Situaci ó n 2006 n Prom. de Cb por productor 53119*109196* GDP (g.) crianza ** ** Prolificidad1,2326**1,77204** = Número de productores **= Número de observaciones AUMENTO DEL REBAÑO Y SU IMPACTO ECONOMICOSituaciónIncremento Incremento % precio Ingreso por 56 vientres anuales por productor Ingreso anual en 196 productores por año. Inventario Inventario56106 $ $ 44, $ 8 780, González O. T. A., 2006

12 Creación de condiciones que estimulen el arraigo rural Creación de condiciones que estimulen el arraigo rural Extensionismo oficial a la ovinocultura rural, artesanal y suburbana Extensionismo oficial a la ovinocultura rural, artesanal y suburbana Promotores de la ovinocultura Promotores de la ovinocultura Desarrollo de actividades

13 Consejo de Desarrollo Rural Sustentable Consejo de Desarrollo Rural Sustentable Reunión Regional, Estatal y Nacional de Intercambio de Experiencias Exitosas de Desarrollo Rural Sustentable Reunión Regional, Estatal y Nacional de Intercambio de Experiencias Exitosas de Desarrollo Rural Sustentable Concurso de Microregiones Concurso de Microregiones Encuentros Estatales de Validación y Transferencia de Tecnología Encuentros Estatales de Validación y Transferencia de Tecnología Encuentros Nacionales de Validación y Transferencia de Tecnología Encuentros Nacionales de Validación y Transferencia de Tecnología Giras de Intercambio Tecnológico a otros estados Giras de Intercambio Tecnológico a otros estados Desarrollo de actividades

14 1 Asociación Civil 1 Asociación Civil 2 Sociedad de Producción Rural de Recursos Limitados 2 Sociedad de Producción Rural de Recursos Limitados Reglamento interno Reglamento interno Manual de operaciones Manual de operaciones Pertenecen a su asociación local Pertenecen a su asociación local Proyecto de Servicio Social (UNAM) Proyecto de Servicio Social (UNAM) Visitas de UACH, Universidad de la Salle Bajío, UTSOE, ICA, productores del Estado de México Visitas de UACH, Universidad de la Salle Bajío, UTSOE, ICA, productores del Estado de México Ferias Ganaderas Ferias Ganaderas Desarrollo de actividades

15 Pago de la asesoria técnicca Pago de la asesoria técnicca Engordas en grupo Engordas en grupo Plan de trabajo anual Plan de trabajo anual 3 reuniones mensuales 3 reuniones mensuales Visitas y evaluación en campo Visitas y evaluación en campo Capacitación de productores Capacitación de productores Desarrollo de actividades

16 Actividades ) Apoyar en el esquema de manejo e instrumentar tácticas para obtener porcentajes aceptables en fertilidad, prolificidad y productividad. 1) Apoyar en el esquema de manejo e instrumentar tácticas para obtener porcentajes aceptables en fertilidad, prolificidad y productividad. 2) Instrumentar registros productivos y contables mas prácticos y sencillos para efectuar una evaluación de la situación actual de la empresa y poder implementar mejoras continuas. 3) Crear un vínculo de transferencia de tecnología con universidades e institutos de investigación. 4) Constituirse en figura legal…. Cada ggavatt en una SPR y el ggavatt de ggavatts en la figura que más convenga que más convenga 5) Productores de nuevo ingreso trabajar por un año aleatoriamente hasta llegar a la meta establecida y poder ser aceptado para no perjudicar al grupo en sus evaluaciones.

17 Actividades ) Crear un semáforo general y actualizarlo en forma bimestral y apoyar al grupo o productor que se rezague 7) Crear una logística de ingreso al GGAVATT 8) Hacer modificaciones en nuestro paquete tecnológico 9) Técnicos sean certificados como especialistas en ovinos. 10) En septiembre del 2007, Guanajuato capital será sede del Curso Bases de la Cría Ovina

18 Conclusiones Creación de fuentes de trabajo por medio del autoempleo Creación de fuentes de trabajo por medio del autoempleo Obtención de un mejor nivel de vida al tener una fuente segura de ingreso Obtención de un mejor nivel de vida al tener una fuente segura de ingreso Formación de empresarios en ovinocultura Formación de empresarios en ovinocultura Vinculación entre Universidades, Institutos y Productores Vinculación entre Universidades, Institutos y Productores Desestimulación de la migración (al menos parcialmente) Desestimulación de la migración (al menos parcialmente)

19 VALTIERRILLA


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