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Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 1 Micología GENERALIDADES.

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1 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 1 Micología GENERALIDADES

2 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 2 GENERALIDADES Pertenecen al reino Fungi Pertenecen al reino Fungi Son seres Eucariotas Son seres Eucariotas Incapaces de formar tejidos diferenciados Incapaces de formar tejidos diferenciados Reproducción sexual o asexual: mediante la formación de esporas Reproducción sexual o asexual: mediante la formación de esporas Nutrición: Heterótrofos, se alimentan de la sustancia orgánica (hongos patógenos) o de sustancias en descomposición (hongos oportunistas) Absorción a través de su pared celular Nutrición: Heterótrofos, se alimentan de la sustancia orgánica (hongos patógenos) o de sustancias en descomposición (hongos oportunistas) Absorción a través de su pared celular Saprofitos y parásitos. Saprofitos y parásitos. Respiracion: aerobia estricta, anaerobios facultativos. Respiracion: aerobia estricta, anaerobios facultativos.

3 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 3 MORFOLOGIA FUNGICA Características comunes a células eucariota Características comunes a células eucariota Muy pocas especies poseen cápsula Muy pocas especies poseen cápsula Pared celular (forma, protección, permeabilidad selectiva) Pared celular (forma, protección, permeabilidad selectiva) -componente fibrilar: quitina -componente fibrilar: quitina -Componente amorfo: asociación de quitosano, glucamananos, mananos, proteínas -Componente amorfo: asociación de quitosano, glucamananos, mananos, proteínas Membrana plasmática: fosfolipidos y proteínas, regulados por el ergosterol Membrana plasmática: fosfolipidos y proteínas, regulados por el ergosterol Citoplasma: REP, ribosomas, mitocondrias Citoplasma: REP, ribosomas, mitocondrias

4 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 4 MORFOLOGIA FUNGICA Núcleo: uni o multinucleado. Homo o heterocigota. Núcleo: uni o multinucleado. Homo o heterocigota. Con membrana nuclear. Con membrana nuclear. Cromosomas: 7-17 haploides Cromosomas: 7-17 haploides Tallo: vejetativo o de fructificación Tallo: vejetativo o de fructificación Tallo vejetativo: levaduriforme o Miceliar, con funcion de nutrición y crecimiento. Tallo vejetativo: levaduriforme o Miceliar, con funcion de nutrición y crecimiento. Tallo de fructificación: esporos con funciones de reproduccion y diseminación. Tallo de fructificación: esporos con funciones de reproduccion y diseminación.

5 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 5 METABOLISMO FUNGICO Microorganismos aerobios: oxidación de carbohidratos CO2+ H2O Microorganismos aerobios: oxidación de carbohidratos CO2+ H2O Microorganismos anaerobios: fermentación de carbohidratos ácidos o alcoholes Microorganismos anaerobios: fermentación de carbohidratos ácidos o alcoholes Temperatura optimo para su crecimiento: ºC. Temperatura optimo para su crecimiento: ºC. pH optimo para su crecimiento: 5,6-7,2 pH optimo para su crecimiento: 5,6-7,2

6 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 6 UTILIDADES DEL GENERO EUMYCOTA Actividad industrial: producción de ácidos orgánicos y antibióticos Actividad industrial: producción de ácidos orgánicos y antibióticos Alimentación: fermentación de bebidas alcohólicas, panificación, maduración de los quesos, embutidos, proteínas unicelulares Alimentación: fermentación de bebidas alcohólicas, panificación, maduración de los quesos, embutidos, proteínas unicelulares Agricultura: obtención de mejores cosechas por intermedio de las micorrizas Agricultura: obtención de mejores cosechas por intermedio de las micorrizas

7 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 7 CLASIFICACION MORFOLOGICA Unicelulares: levaduras pueden generar pseudo micelios Unicelulares: levaduras pueden generar pseudo micelios Pluricelulares: hongos filamentosos o mohos poseen un thallo filamentoso llamado micelio que presenta ramificaciones denominadas hifas. Pluricelulares: hongos filamentosos o mohos poseen un thallo filamentoso llamado micelio que presenta ramificaciones denominadas hifas. Micelios: pueden ser vegetativos (crecimiento y obtención de sustancias nutritivas) o de fructificación (producen y protegen las esporas) Micelios: pueden ser vegetativos (crecimiento y obtención de sustancias nutritivas) o de fructificación (producen y protegen las esporas) Dismorfimo: su morfología varia de acuerdo a las condiciones de desarrollo. Ciertos hongos pueden presentar morfologías distintas en los tejidos y en los cultivos, o cuando se los incuban a distintas temperaturas Dismorfimo: su morfología varia de acuerdo a las condiciones de desarrollo. Ciertos hongos pueden presentar morfologías distintas en los tejidos y en los cultivos, o cuando se los incuban a distintas temperaturas

8 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 8 MECANISMOS DE ACCION PATOGENA Invasión o proliferación de tejidos: se genera una respuesta inmune contra sus antígenos o se produce una sensibilización con desarrollo de una respuesta alérgica a hongos saprofitos Invasión o proliferación de tejidos: se genera una respuesta inmune contra sus antígenos o se produce una sensibilización con desarrollo de una respuesta alérgica a hongos saprofitos Producción de toxinas (micotoxinas): Amanita, Claviceps purpurea dan origen a intoxicaciones fúngicas (toxicología) Producción de toxinas (micotoxinas): Amanita, Claviceps purpurea dan origen a intoxicaciones fúngicas (toxicología) Aspergillus, Fusarium: invaden tejidos o liberan las toxinas en los granos almacenados Aspergillus, Fusarium: invaden tejidos o liberan las toxinas en los granos almacenados Flora normal: Cándida y Turolopsis (piel, mucosas bucal y vaginal); Pitirosporum (piel de zona seborreicas); Actinomyces y Arachnia (bacterias filamentosas,se encuentran en placa dentaria, en criptas intestinales y cuello uterino) Flora normal: Cándida y Turolopsis (piel, mucosas bucal y vaginal); Pitirosporum (piel de zona seborreicas); Actinomyces y Arachnia (bacterias filamentosas,se encuentran en placa dentaria, en criptas intestinales y cuello uterino) -Proliferación excesiva (ATB terapia) -Proliferación excesiva (ATB terapia) -Traumatismos, canalizaciones venosas, y otras maniobras quirúrgicas -Traumatismos, canalizaciones venosas, y otras maniobras quirúrgicas -Disminución de los mecanismos de defensas del huésped -Disminución de los mecanismos de defensas del huésped

9 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 9 Tomas de muestras Pelo: retirar el pelo dañado con pinza. Puede observarse con luz fluorescente. Pelo: retirar el pelo dañado con pinza. Puede observarse con luz fluorescente. Piel: limpiar con alcohol y raspar con bisturí en el borde activo de la lesión Piel: limpiar con alcohol y raspar con bisturí en el borde activo de la lesión Uñas: limpiar con alcohol y raspar por dentro en las zonas mas profundas Uñas: limpiar con alcohol y raspar por dentro en las zonas mas profundas Ojos: los toma el oftalmólogo con espátula de Kimura Ojos: los toma el oftalmólogo con espátula de Kimura LCR: lo toma el medico, se conserva a temperatura ambiental para conservar los microorganismos. LCR: lo toma el medico, se conserva a temperatura ambiental para conservar los microorganismos. Sangre: en frasco de hemocultivo, incubación hasta 30 días (Histoplasmosis, 14 días) Sangre: en frasco de hemocultivo, incubación hasta 30 días (Histoplasmosis, 14 días) Aspirado de medula ósea Aspirado de medula ósea Orinas: higiene del meato urinario o por sonda. No sirven las bolsitas pediátricas Orinas: higiene del meato urinario o por sonda. No sirven las bolsitas pediátricas Secreciones vaginales y respiratorias (esputos, BAL, lavados gástricos, lavados bronquiales) Secreciones vaginales y respiratorias (esputos, BAL, lavados gástricos, lavados bronquiales)

10 Prof. Laura Irene Piccoli. Microbiologia general FaCENA UNNE 10 CLASIFICACION DE LAS MICOSIS Micosis superficiales Micosis superficiales Micosis subcutáneas Micosis subcutáneas Micosis profundas Micosis profundas Micosis oportunistas Micosis oportunistas


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