CADENA LÁCTEA. 1.COYUNTURA ACTUAL Entorno internacional Entorno nacional Principales zonas productoras Estadisticas – Indicadores Principales paises productores.

Presentación del tema: "CADENA LÁCTEA. 1.COYUNTURA ACTUAL Entorno internacional Entorno nacional Principales zonas productoras Estadisticas – Indicadores Principales paises productores."— Transcripción de la presentación:

1 CADENA LÁCTEA

2 1.COYUNTURA ACTUAL Entorno internacional Entorno nacional Principales zonas productoras Estadisticas – Indicadores Principales paises productores Principales paises exportadores e importadores 2.APOYOS, INCENTIVOS Y FINANCIAMIENTO 3.RETOS Y OPORTUNIDADES 4.AVANCES PLAN DE ACCION CNL 2015 5.PROPUESTA PLAN DE ACCIÓN 2016 CONTENIDO

3 Bajo precio internacional de productos lácteos, desde principios del 2014, el precio ha tenido un comportamiento decreciente llegando a valores por tonelada de leche en polvo de US$ 2.100, esto se explica debido a factores como: La desaceleración de las importaciones de China. Las restricciones para exportar productos lácteos a Rusia. Bajo precio del petroleo. Liberación de las cuotas en la Union Europea. Proyección de recuperación del precio a partir de segundo semestre de 2016 COYUNTURA ACTUAL Entorno Internacional

4 El bajo precio internacional tuvo impacto directo en el mercado nacional durante el primer semestre de 2016, causando restricción a las compras a productores sin embargo durante el segundo semestre con el efecto del fenomeno del niño, se ha disminuido la producción nacional y se ha tenido una recuperación del precio y de la demanda por parte de los agentes compradores de leche cruda. COYUNTURA ACTUAL Entorno Nacional

5 COYUNTURA ACTUAL Principales zonas productoras

6 COYUNTURA ACTUAL Estadísticas - Indicadores VARIABLES2014 Participación Sector lácteo en el PIB0,83% Participación en PIB agropecuario Participación en PIB pecuario 14,5% 43,8% Unidades productoras de leche395.215 Inventario bovino leche especializada y doble propósito 11.830.481 Productividad lácteas (litros/vaca/día)4,8 Producción total de leche (millones de litros)6.871 Acopio formal de leche (millones de litros)3.291 Promedio diario de producción (millones de litros de leche) 19 Precio promedio de leche ($/litro)$908 Empleos generados por la producción de leche717.434

7 COYUNTURA ACTUAL Principales países productores

8 COYUNTURA ACTUAL Principales países exportadores e importadores

9 COYUNTURA ACTUAL Principales países exportadores e importadores

10 COYUNTURA ACTUAL Principales países exportadores e importadores

11 APOYOS, INCENTIVOS Y FINANCIAMIENTO

12 Poner en marcha el plan estratégico de la cadena láctea con visión a 10 o 15 años, a partir de los avances del Acuerdo de Competitividad de la Cadena Láctea, el plan propuesto pore el Programa de Transformación Productiva – PTP, del MCIT, y otros documentos y estudios sectoriales. Consolidación de Cluster Lácteos competitivos y sostenibles en las principales cuencas lecheras. Consolidar y poner en marcha una propuesta de asociatividad y asistencia técnica, que permita generar impactos concretos en disminución de costos y mejoramiento de la calidad de leche. Consolidar un Programa de mercados institucionales para compras públicas y avanzar en la promoción al consumo interno. Crear una infraestructura de Laboratorios calificada y económicamente sostenible que permita el monitoreo permanente de la calidad de la leche. RETOS Y OPORTUNIDADES

13 Fortalecimiento institucional: Consolidar al Consejo Nacional Lácteo como Organización de Cadena de tal manera que todas las instancias del gobierno lo consulten antes de tomar decisiones que afecten al sector. Continuar la conformación de Comités Regionales Conformación de una entidad privada o mixta que se encargue de la ejecución de proyectos y programas para el sector. Mejorar el estatus sanitario que nos permita competir con mercados exigentes como los Asiáticos y los Europeos. Lograr acceso sanitario en mercados de interés, lo que requiere mejorar la inocuidad e implementar un sistema de trazabilidad. RETOS Y OPORTUNIDADES

14 PRINCIPALES RETOS CADENA LÁCTEA 2016INDICADOR Consolidar a través del CNL una propuesta final para un programa de asociatividad y asistencia técnica, en 2015 se inicio la formulación de la propuesta, para 2016 la idea es presentar la versión final y que el MADR le pueda asignar recursos. PROPUESTA DE ASOCIATIVIDAD Y ASISTENCIA TÉCNICA APROBADA POR EL CNL Y PRESENTADA AL MADR Avanzar de manera solida y concertada, con el subsistema de verificación y evaluación de calidad de leche que establece la Resolución 017 de 2012 FUNCIONAMIENTO EXITOSO DEL SUBSISTEMA DE LABORATORIO DE CALIDAD DE LECHE Articulación de las diferentes iniciativas proyectos y programas públicos y privados que vienen ejecutándose para el sector, que permitan crear sinergias entre los diferentes actores. PLAN DE ACCION DEL CNL 2016 ARTICULADO CON MCIT, PTP Y CAMARAS DE COMERCIO Poder establecer un marco de evaluación de desempeño de la política para mejorar la competitividad de la cadena láctea colombiana - Conpes 3675 de 2010. MARCO DE EVALUACION DE DESEMPEÑO DE LA POLITICA FUNCIONANDO Poder consolidar la formulación de un plan a 10 años o mas con una visión conjunta entre los actores de la cadena láctea FORMULACION DE UNA POLITICA INTEGRAL PARA LA CADENA LÁCTEA CON VISION A 2025 El CNL ya cuenta con 6 comités regionales de cadena láctea, por lo cual se requiere que en 2016 se consolide el funcionamiento y relacionamiento con las regiones. REFORMA ESTATUTOS DEL CNL

15 LINEAS PLAN DE ACCIÓN CNL 2015 ASISTENCIA TÉCNICA. GESTIÓN SANITARIA. MEJORAR PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD Y AGREGACIÓN DE VALOR. DESARROLLO AMBIENTAL SOSTENIBLE. INTEGRACIÓN DE LA CADENA DE VALOR. 15 AVANCES PLAN DE ACCION CNL 2015 LINEAS DE ACCION

16 ASISTENCIA TÉCNICA Concertación de un modelo integral de asistencia técnica. Se viene estructurando un borrador de propuesta para establecer un programa de asociatividad y asistencia técnica, se envío a los gremios y Comités Regionales. GESTIÓN SANITARIA Análisis de propuestas para promover y facilitar la certificación en BPG. Se viene trabajando con el MSPS y el INVIMA en la propuesta de modificación del Decreto 616 de 2006. Concertación planes sanitarios para declarar Zonas de Excelencia Sanitaria. Se ha hecho seguimiento a los avances del plan sanitario del departamento de Nariño. Se acordó con el CL Cundinamarca y el CL Boyacá la formulación de un proyecto para mejorar el estatus sanitario. 16 AVANCES PLAN DE ACCION 2015

17 MEJORAR PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD Y AGREGACIÓN DE VALOR Revisión y seguimiento al sistema de pago de leche cruda. Revisión de la fórmula y de diferentes propuestas de los gremios para ajustar o mejorar su cálculo. Se llegó a un acuerdo en 5 propuestas relacionadas con una mejor disponibilidad y acceso a la información requerida para el cálculo del ICSL Revisión comportamiento variables ICSL con corte a agosto de 2015. Análisis de los avances en la acreditación en ISO 17025 de los laboratorios para pago por calidad de leche, y revisión solicitudes de prorroga del plazo de aplicación de la Res. 077 de 2015 DESARROLLO AMBIENTAL SOSTENIBLE Apoyo el diseño de estrategias para mitigar los efectos del cambio climático. Se estableció contacto con la CAR para conocer el proyecto de conservación de agua y suelo, a partir de lo cual se esta estructurando una propuesta de capacitación en este tema. 17 AVANCES PLAN DE ACCION 2015

18 INTEGRACIÓN DE LA CADENA DE VALOR Desarrollo de distritos lácteos competitivos y sostenibles.  Seguimiento a los avances de iniciativas clúster de INNpulsa y la CCB. Fortalecer la Unidad de seguimiento de precios del MADR. La Secretaría Técnica presentó una propuesta de fortalecimiento de la USP, de lo cual ya se viene avanzando con la línea de acción relacionada con el reporte en línea de agentes económicos de leche cruda. Definir viabilidad de entidad ejecutiva para el desarrollo del sector lácteo. Apoyar el diseño de políticas para disminución de costos en la cadena láctea. 18 AVANCES PLAN DE ACCION 2015

19 OTRAS ACTIVIDADES 2015 MEDIDAS DE COYUNTURA. Se tomaron medidas para manejar la situación de excedentes de productos lácteos en el primer semestre de 2015. FONDO TRIPARTITA. Se encuentra en discusión de los gremios las propuestas de fondo tripartita presentadas por el MADR. PLAN DE RESIDUOS SECTOR LÁCTEO Ica e Invima presentaron ante la COS los avances del Plan de Residuos del Sector Lácteo. SEGUIMIENTO NEGOCIACION JAPON Se ha hecho seguimiento a las diversas rondas de negociación entre Colombia y Japón. Con la negociación de Japón en TPP se tiene una idea del acceso máximo del sector lácteo colombiano. CONCEPTOS TÉCNICOS PROYECTOS MADR 19 OTRAS ACTIVIDADES CADENA LACTEA 2015

20 OTRAS ACTIVIDADES 2015 ESTUDIO OPORTUNIDADES DE COOPERACION CON HOLANDA. Se envía al CNL documento final de estudio de oportunidades de cooperación entre Holanda y el Sector Lácteo. PROYECTO ASISTENCIA TÉCNICA CON COOPERACION DE NUEVA ZELANDA. Se está ejecutando el Proyecto de Asistencia Técnica con Asociaciones de Productores de leche en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Nariño. APOYO COMPLEMENTARIO COOPERACION UE El CNL propone que para la ejecución de los recursos de la Fase II del Apoyo Complementario de la UE se realice "el establecimiento de un sistema de información y trazabilidad para la cadena láctea". PECTIA CADENA LÁCTEA Tras la presentación por parte de Corpoica del PECTIA en el CNL, se realizaron talleres regionales en Ubaté, Duitama, Medellín, Valledupar, Pasto y Manizales 20 OTRAS ACTIVIDADES CADENA LACTEA 2015

21 FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL ASOCIATIVIDAD Y ASISTENCIA TÉCNICA. GESTIÓN SANITARIA. CLUSTERS LACTEOS SISTEMA DE PAGO DE LECHE SISTEMAS DE INFORMACIÓN CADENA LÁCTEA DESARROLLO AMBIENTAL SOSTENIBLE. 21 PROPUESTA PLAN DE ACCION CNL 2016 LINEAS DE ACCION

22 FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL Jornada de planeación estrategica para el analisis de los avances de la politica sectorial, la propuesta de plan de negocios del PTP y otros estudios, y formular el plan estrategico a 15 años para la cadena láctea colombiana. Socialización y aprovechamiento instrumentos de politica 2016. Definir las directricez para mejorar la operación del CNL, y para la creación, operación y fortalecimiento de comites regionales. Definir la viablidad y pertinencia de constituir un entidad para centralizar y ejecutar los recursos del sector, según propuesta del plan estrategico del PTP Encuentro nacional de la cadena láctea colombiana. ASOCIATIVIDAD Y ASISTENCIA TÉCNICA Consolidar la propuesta del CNL para poner en marcha un programa de asociativiad y asistencia técnica para productores de leche. Seguimiento y apoyo del CNL al proyecto de cooperación entre Colombia y Nueva Zelanda para el sector lácteo. 22 PROPUESTA PLAN DE ACCION CNL 2016

23 GESTION SANITARIA Elaborar propuesta de modificación al Decreto 616 de 2006. Revision de la propuesta de reglamentación de la Ley de Trazabilidad animal. Apoyar la formulación y gestión de planes sanitarios para las ZES. CLUSTERS LÁCTEOS Promover la realización de censos de unidades productivas y agentes compradores en municipios de los clusters lácteos priorizados, identificando eficiencia productiva y calidad de vida Establecer indicadores de gestión, resultados e impacto economico, social y ambiental, para los clusters a partir de los Comites Regioanles, Censo Nacional Agropecuario, censos agentes compradores y otras fuente. Articulacion con Innpulsa, Camaras de Comercio y Comisiones Regionales de Competividad para la estructuración y gestión proyectos publicos y publico privados en los clusters lácteos. 23 PROPUESTA PLAN DE ACCION CNL 2016

24 SISTEMAS DE INFORMACIÓN CADENA LÁCTEA Contar con un sistema de información para la cadena láctea que permita tomar decisiones con información en tiempo real Consolidacion Aplicativo en línea para reporte de información de agentes compradores de leche cruda a la USP Seguimiento y apoyo al MADR- USP para el desarrollo de las investigaciones para levantar la linea base de la producción nacional Apoyo al MADR - USP para integrar las bases de información que manejan diferentes entidades sobre el sector lácteo. MERCADOS EXTERNOS Seguimiento a la Negociacion Japon Apoyo a INVIMA en gestion para acceso sanitario de plantas lácteas colombianas a mercados externos. 24 PROPUESTA PLAN DE ACCION CNL 2016

25 SISTEMA DE PAGO DE LECHE Analisis con el MADR del informe del CNL sobre la revision del ICSL. Seguimiento al comportamiento de los valores de la Resolución 017 de 2012 Seguimiento al funcionamiento del subsistema de laboratorios de calidad de leche establecido en las Resoluciones 017 de 2012, y 077 de 2015 INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN Consolidación de los resultados de los talleres PECTIA Puesta en marcha de la Red de I+D+i de la cadena láctea y priorización, formulación y gestion de proyectos de i+D+i priorizados GESTION AMBIENTAL Formulacion y ejecución de un Plan capacitacion conservacion agua y suelo para productores de leche en Cundinamarca. Identificación de propuestas para capacitación en conservación de agua y suelo en otras regiones del país Participacion y seguimiento a las activiades de la mesa de ganadería sostenible. 25 PROPUESTA PLAN DE ACCION CNL 2016

26 Pedro Valderrama Salazar Secretario Técnico Consejo Nacional Lácteo - CNL pedro.valderrama@cnl.org.co www.cnl.org.co pedro.valderrama@cnl.org.co www.cnl.org.co