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COCINAS SOLARES Qv = mv * Cp * (T2 – T1) KJ/h tk Qv = Depende del tipo de alimento a cocinar, temperatura de cocción(T) y el tiempo de cocina(tk), la cantidad.

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Presentación del tema: "COCINAS SOLARES Qv = mv * Cp * (T2 – T1) KJ/h tk Qv = Depende del tipo de alimento a cocinar, temperatura de cocción(T) y el tiempo de cocina(tk), la cantidad."— Transcripción de la presentación:

1 COCINAS SOLARES Qv = mv * Cp * (T2 – T1) KJ/h tk Qv = Depende del tipo de alimento a cocinar, temperatura de cocción(T) y el tiempo de cocina(tk), la cantidad de alimento(mv), tipo de calentamiento requerido. Se asume alimento igual que agua para el Cp.

2 COCINA SOLAR mv = cantidad de alimento a cocinar (kg) Cp = calor especifico del agua (4.18 KJ/kg°C). tk = tiempo deseado T1 – T2 = Temperatura inicial y final N = eficiencia, rendimiento Energía Solar : Qs = n * Qi * A * cosa (KJ/h) Luego Área cocina: A= mv * Cp (T2 – T1) n * tk * Qi * cos a

3 TIPOS DE COCINA Horno de cajón Buenos rendimientos

4 Hornos

5

6 Cocinas Parabolicas Concentra la radiación en el foco de la parábola. Menor rendimiento pero alcanza rápidamente altas temperaturas.

7 Cocinas Parabolicas

8 Cocinas Reflectoras Parabolicas

9 Cocinas Reflectoras Parabólicas

10 Cocinas con Acumulación de Calor

11 Cocinas a Vapor


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