La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

La Energía Capacidad para realizar un trabajo Energía: –Química –Eléctrica –Electromagnética –Térmica –Mecánica –Nuclear La energía ni se crea ni se destruye.

Presentaciones similares


Presentación del tema: "La Energía Capacidad para realizar un trabajo Energía: –Química –Eléctrica –Electromagnética –Térmica –Mecánica –Nuclear La energía ni se crea ni se destruye."— Transcripción de la presentación:

1 La Energía Capacidad para realizar un trabajo Energía: –Química –Eléctrica –Electromagnética –Térmica –Mecánica –Nuclear La energía ni se crea ni se destruye solo se transforma

2 Energía para la actividad celular El sol como inicio de la energía Las plantas como transformadoras químicas Los animales transformadores de la energía de las plantas El ser humano aprovecha ambas Al final toda la energía se transforma en calorAl final toda la energía se transforma en calor –1 Kilocaloría = energía necesaria para elevar la temperatura de 1 Kg de agua desde 14º C a 15º C 1 gr de HC = 4 Kcal. 1 gr de Grasa = 9 Kcal 1 gr de Proteína = 4 Kcal

3 EL METABOLISMO ENERGÉTICO El organismo humano necesita energía para: – La síntesis de material celular para reponer tejidos dañados – El transporte de sustancias por el torrente sanguíneo – La regulación de la temperatura – El trabajo muscular –La moneda energética del organismo es el ATP RESÍNTESIS DEL ATP: 1. Anaeróbico aláctico 2. Anaeróbico láctico o glucólisis anaeróbica 3. Aeróbico o fosforilación oxidativa; que a su vez consta de tres procesos distintos según utilicemos los hidratos de carbono, las grasas o las proteínas

4 La estructura del ATP se basa en enlace de una molécula de ADENOSINA y tres de fosfato, unidos por unos enlaces con gran cantidad de energía. Cuando uno de los tres enlaces se rompe, se libera la energía que contenía y se convierte en ADP. Esa misma energía es reutilizada para volver a formar ATP EL ATP

5 VÍAS DE OBTENCIÓN DE LA ENERGÍA VÍA AERÓBICAVÍA ANAERÓBICA Sin presencia de O 2 Con presencia de O 2 > 3< 3 Este sistema de producción de energía tarda unos 3 en ponerse en marcha La energía que se gasta se repone de nuevo Como las necesidades energéticas son grandes, y en poco tiempo, se ponen en marcha otros sistemas de obtención de energía que no requieren O 2 Deuda de O2 ANAERÓBICO ALÁCTICO ANAERÓBICO LÁCTICO

6 DURACIÓN FUENTES ENERGÉT. PROD. DESHECH SISTEMA 0 – 6 ATP muscular - ANAERÓB. ALÁCTICO 6 – 25 ATP - PC- 25 – 2 ó 3 Glucosa Glucógeno A. Láctico ANAERÓB. LÁCTICO > 3 Glucosa A. grasos H 2 O CO 2 AERÓBICO

7 Sistemas metabólicos musculares durante el ejercicio 1)SISTEMA DEL FOSFÁGENO: * Utilización del ATP libre y la FOSFOCREATINA * Produce 8 –10 seg de actividad máxima. * La fuente básica de energía para la contracción muscular es el ATP (adenosina –PO3~PO3~PO3 ) Adenosina-PO 3 ~ PO 3 ~ PO 3 ATP ADPAMP EE

8 Sistemas metabólicos musculares durante el ejercicio El ATP gastado se repone mediante la liberación de energía desde la FOSFOCREATINA: CREATINA ~ PO 3 Normalmente hay 2-4 veces más fosfato de creatina que ATP en el músculo. La transferencia de energía se da en segundos.

9

10 METABOLISMO ANAERÓBICO ALÁCTICO ATP + H 2 O ADP + CP 1ATP +C CPK ADP + P + ENERGÍA

11 Sistemas metabólicos musculares durante el ejercicio 2) Sistema del ácido láctico / glucógeno: glucógeno glucosa Ac pirúvico ác láctico Gluclisis Anaerobica (2 ATP) Mitocondria en la cel musc + O2 (36 ATP)

12 METABOLISMO ANAERÓBICO LÁCTICO GLUCOSA+ 2 ADP +2P 2 AC. LÁCTICO + 2 ATP

13

14 El Lactato La mayor cantidad se produce en al utilización anaeróbica de la glucosa a partir del piruvato Pero a intensidades bajas de ejercicio también se produce aunque en menor cantidad En el proceso de formación del Lactato, es de capital importancia la intervención de los llamados transportadores de H + (NAD) La captación de iones H, por los NAD (reducción) y su posterior liberación (oxidación) es fundamental para la transformación del Piruvato a Lactato La intensidad de la glucolisis rápida (anaeróbica) es fundamental en la tasa de producción de NAD y por lo tanto de Lactato La eficiencia de los diferentes mecanismos metabólicos (cadena respiratoria, acción de las mitocondrias…) para utilizar el O 2 es fundamental para una menor producción de Lactato La determinación del destino del piruvato, a ser oxidado en el ciclo de Krebs o a ser reducido a lactato, depende mucho más de la tasa glucolítica determinada por la velocidad o la intensidad del esfuerzo, que de la mayor o menor disponibilidad de O 2 a nivel celular. El Lactato puede volverse a transformar en Piruvato turnover de lactato El lactato sirve de combustible para algunas células, en las cuales se reconstruye como piruvato en las mitocondrias, para lo cual es transportado como lanzadera de lactato El Lactato se genera de forma gradual y no parece haber un punto en el que se dispare su producción (U.A.) El corazón utiliza el lactato como combustible en un ciéndose este fenómeno como10 – 20 %

15 Sistemas metabólicos musculares durante el ejercicio 3) SISTEMA OXIDATIVO (fosforilación oxidativa): *Es la oxidación de los alimentos en las mitocondrias para obtener energía. NUTRIENTES + O 2 = ADP ~ AMP = los convierte en ATP (gluc, AAs, ac grasos)

16 METABOLISMO AERÓBICO GLUCOSA + 6 O ADP+38P 6 CO 2 +6 H 2 O +38 ATP ÁCIDO GRASO + 23 O ADP P 16 CO H 2 O +136 ATP

17

18

19

20

21 Sistemas metabólicos musculares durante el ejercicio Velocidades relativas maximas de generación de energía sistema moles de ATP / minuto Sistema aerobio (ilimitado c/O 2 sufic) Sist glucog-ac lact (durante 1:30-2:00 min) Sist fosfageno (durante 8/10 seg)

22 Sistemas metabólicos musculares durante el ejercicio Resistencias relativas de los diferentes sistemas Sistema aerobio = alta resistencia (maraton, natacion, etc) Sistema glucogeno-ac lactico = resistencia intermedia (carrera de 800 mts, futbol, tenis, etc). Sistema del fosfageno = para descargas puntuales de fuerza (pesas, 100 mts lisos, etc)

23 Destino metabólico de los glúcidos en la dieta Glucógeno (depósito) glucosa HÍGADO Almidón Glucógeno Glucosa TUBO DIGESTIVO Glucosa SANGRE Glucosa Utilización Glucógeno (depósito) MÚSCULO

24 Consumo de hidratos de carbono según la intensidad del ejercicio TIPO DE EJERCICIOINTENSIDADVCO 2 /VO 2 AC. LÁCTICOGLUCOSA EN SANGREDURACIÓN LIGERO MODERADO INTENSO % % 90 % 0,80 – 0,85 0,90 0,95 Estable > Al inicio > 5 mmol/L Estable Casi estable Aumenta Varias horas 1 – 3 h. 5 a 60 min.

25 Destino metabólico de los lípidos en la dieta Triglicéridos AG DEPÓSITOS GRASOS TG Hidrólisis AG MG DG TUBO DIGESTIVO AG Lipoproteínas AG SANGRE AG Utilización Depósito de lípidos Síntesis lipoproteínas Resíntesis TG MUCOSA DUODENALLINFA HÍGADO MÚSCULO

26 Almacenamiento de los lípidos GRASAS DE LA DIETA EXCESOS DE HIDRATOS DE C. Y PROTEÍNAS LIPÓLISIS TEJIDO ADIPOSO PORCENTAJES NORMALES DE TEJIDO GRASO EN HOMBRES Y MUJERES HOMBRES A 25 % MUJERES A 35 % DEPORTISTAS A 15 % MEDICIÓN DEL TEJIDO GRASO ÍNDICE DE FAULKNER % g. = (triceps + subescapular + suprailíaco + abdominal) x 0, ,783

27 RESERVAS ENERGÉTICAS DEL ORGANISMO

28 INTERCONVERSIÓN DE SUSTRATOS ENERGÉTICOS


Descargar ppt "La Energía Capacidad para realizar un trabajo Energía: –Química –Eléctrica –Electromagnética –Térmica –Mecánica –Nuclear La energía ni se crea ni se destruye."

Presentaciones similares


Anuncios Google