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Definición Historia Formadas por…
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Definición “Cola de Gallo”, solía representarse por con una que mostraba todos los colores del arco iris. “El coctel es una mezcla equilibrada de dos o mas bebidas, que armoniosamente dosificadas producen un sabor distinto –nuevo– y en el que ninguna se destaca especialmente” Se trata de un licor o destilado, al cual se le ha añadido por lo menos un producto para modificarlo. Generalmente se agregan 2 o 3 ingredientes para variar el de base.
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Historia Aunque tragos similares a los que hoy conocemos como cocteles datan del siglo XVI, estos se hicieron populares a partir de 1920 en E.U.A. debido a la llamada “Ley Seca”, cuando se prohibió la producción de alcohol. Alcohol de dudosa calidad y gusto
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Los barman comienzan a mezclar el alcohol con jugos y otras bebidas para mejorar su sabor. Con el tiempo empieza a perder aceptación, sobretodo fuera de EUA, pero hace unos años resurge y hacerse mas popular que nunca en todos los países del mundo.
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Se les daban a beber brebajes alcohólicos para despertar sus instintos mas agresivos. Las colas volaban y caían sobre los espectadores, quienes bebían de lo mismo. Peleas de Gallos Otra versión…
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En el año de 1838, en New Orleans, un emigrante francés boticario llamado Antoine Peychaud, manejaba una botica en la que se servían infusiones, brebajes y elixires. La mas aceptada… Mezclo brandy, ajenjo y un dash de sus mezclas secretas, para ofrecérsela a sus amigos que estaban de fiesta en su casa. Después empezó a venderla entre sus clientes en pequeños vasos llamados coquetiers y su esposa utilizaba colas de gallos para decorar las copas. Después de beberse se popularizo y se convirtió en la bebida llamada “Sazerac”
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Generalmente incluyen tres clases de ingredientes: - Una base de alcohol. - El sabor principal - Enaltece el sabor de la base, y agrega color. - Decoracion… Como están formados
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