PROPUESTAS CATERING l 2010 l. INDICE INTRODUCCIÓN CATERING SERVICE Menú Pizza Party Menú Cocktail Menú Cocktail Premium Menú Mexican Food Menú Criollo.

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1 PROPUESTAS CATERING l 2010 l

2 INDICE INTRODUCCIÓN CATERING SERVICE Menú Pizza Party Menú Cocktail Menú Cocktail Premium Menú Mexican Food Menú Criollo Menú Lomito Party Menú Infantil (Pancho Party) Menú Desayunos Opcionales Catering BARRAS MÓVILES SONIDO l ILUMINACIÓN l DJ SUSHIPARTY By SUSHIPOP NUESTROS CLIENTES TÉRMINOS Y CONDICIONES CONTACTO Ir Página 3 Ir Página 4 Ir Página 5 Ir Página 6 Ir Página 7 Ir Página 8 Ir Página 9 Ir Página 10 Ir Página 11 Ir Página 12 Ir Página 13 Ir Página 14 Ir Página 15 Ir Página 16 Ir Página 17 Usted puede ir directamente a la sección que le interesa, clickeando la página y su número. Luego podrá regresar al índice facilmente con la flecha que verá en el margen superior derecho.

3 INTRODUCCION BRIEF Producciones nació en el año 2005 con el fin de crear entretenimiento. Organizamos y producimos modernos eventos empresariales y sociales. Nuestro grupo desarrolla en su evento todo tipo de soluciones, tanto en materia gastronómica, como barras móviles, sonido, iluminación, logística y personal capacitado. El objetivo es interpretar las necesidades de cada cliente, logrando optimizar al máximo los recursos disponibles. La propuesta consiste en poder brindar todos nuestros servicios, para que el cliente pueda descansar en un solo responsable, todas las necesidades que el evento pueda requerir. BRIEF no cobra aranceles por organización. Nuestro empeño y fuerte compromiso nos ha permitido lograr óptimos resultados, al punto de que podemos decir con orgullo hoy, que nuestros eventos nos han permitido conseguir no solo clientes, sino también amigos. Los invitamos a conocer nuestros sitios Web: www.briefcatering.com.ar www.briefproducciones.com.ar volver

4 PIZZA PARTY Servicios incluidos  Hornos propios  Maestro pizzero  Ayudante de cocina  Camareros  Platos y vajilla de postre  Servilletas  Tres horas de servicios (Desde que el personal llega al lugar)  Flete – Capital Recepción Bruschettas capresse (Frías) Bruschettas de champignon y cebolla (calientes) Entrada Empanaditas de JQ y carne (2 por persona). Ó Salchichitas envueltas (3 por persona) Pizza libre Mozzarella Napolitana Roquefort Fugazzeta Rúcula Tomate y Albahaca Jamón y Huevo Jamón y Morrón Peperoni Panceta Champiñón Elección del cliente Postre (1 opción) Almendrado con salsa charlotte Panqueques con dulce de leche Bebidas Cola cola Coca cola light Sprite Fanta Agua Mineral con y sin gas Consultar barra de tragos y vinos. Precio por persona (Mín. 30 comensales) Recepción y pizza libre$ 22.- Sólo Con entrada$ 24.- Sólo Con postre$ 28.- Sólo Con bebida$ 28.- Con entrada y postre$ 30.- Con entrada postre y bebidas$ 35.- *Adicional de cerveza a la barra de gaseosas $ 7.- Los precios NO incluyen IVA volver

5 COCKTAIL Servicios incluidos  Catering Manager  Cheff  Ayudante de cocina  Camareros  Vajilla de postre  Servilletas  Tres horas de servicios Bandejeo Locatelis de jamón y queso horneados Fosforitos Bruschettas de champignon y cebolla Bruschettas de tomates secos y queso crema Mini empanaditas de copetín Sandwichitos de miga: Jamón y queso, Tomate y huevo Barra de bebidas Coca cola Sprite Fanta Agua minera Postre (1 opción) Almendrado con salsa charlotte Panqueques con dulce de leche Precio por persona (Mín. 40 comensales) $ 38.- Los precios NO incluyen IVA volver

6 COCKTAIL PREMIUM Servicios incluidos  Catering Manager  Cheff  Ayudante de cocina  Camareros  Vajilla de postre  Servilletas  Tres horas de servicios Bandejeo Pinchos capresse (Tomate cherry, queso muzzarella y albahaca) Tarteletas de queso roquefort y dulce de frambuesa Bruschetas de champignon y cebolla Bruschetas de tomates secos y queso crema Mini empanaditas de copetín Brochette de lomo, cebolla y morrón asado Brochette de pollo y panceta Cazuelas de ravioles o ñoquis con fondue de tomate Mesa dulce Café Té Masitas dulces y secas Variedad de alfajorcitos Postre (1 opción a elegir) Almendrado con salsa charlotte Panqueques con dulce de leche Precio por persona (Mín. 40 comensales) $ 45.- Postre $ 6.- Los precios NO incluyen IVA volver

7 MEXICAN FOOD Servicios incluidos  Catering Manager  Cheff  Ayudante de cocina  Camareros  Platos y vajilla de postre  Servilletas  Tres horas de servicios (Desde que el personal llega al lugar) Cocktail Nachos con variedad de salsas: Guacamole, pico de gallo y queso y ciboullete Quesadillas de mozarella y champignon Quesadilla de mozarella y panceta Plato principal Tacos (Carne, pollo, y vegeteriano) Pizza Mexicana Postre (1 opción) Helado de crema americana con dulce de leche y merengues Precio por persona (Mín. 40 comensales) $ 38.- Sin postre $ 44.- Con postre Los precios NO incluyen IVA volver

8 MENU CRIOLLO Servicios incluidos  Cheff especializado  Ayudante  Camareros  Vajilla y cristalería  Servilletas  Tres horas de servicios (Desde que el personal llega al lugar) Recepción Bruschettas capresse Bruschettas de champignon y cebolla Entradas Empanadas criollas (Carne cortada a cuchillo y jamón y queso) Plata principal (2 cazuelas a elección) Locro Riñoncitos con arroz Mondongo Guiso de lentejas Arroz con pollo al curry Ravioles de verdura con bolognesa Goulash con spatzle Postre (1 opción) Almendrado con salsa charlotte Helado Crema Americana con merengues y dulce de leche Precio por persona (Mín. 40 comensales) $ 40.- Los precios NO incluyen IVA volver

9 LOMITO PARTY Servicios incluidos  Parrillero  Maitre  Mozo  Barman  Hielo  Carbón  Vajilla y cristalería Menú recepción Empanaditas de copetín Entrada Chorizo en pan de figazas Principal Sandwuchitos de lomito LIBRES Para acompañar Salsa chimichurri Tomate, lechuga y cebolla Diferentes condimentos (Mayonesa, kétchup y savora) Barra de bebidas Coca cola Coca cola light Sprite Agua mineral Precio por persona (Mín. 40 comensales) $ 40.- Adicional jamón y queso $ 5.- Los precios NO incluyen IVA volver

10 PANCHO PARTY Servicios incluidos  Pancheras eléctricas  Cheff  Platos y vajilla de postre  Servilletas  Tres horas de servicios (Desde que el personal llega al lugar) Menú Condimentos: Mayonesa, Ketchup, Mostaza y Salsa Golf Pan (FARGO) Salchichas (VIENISSIMA) Papas pai Huevo Jamón Choclo Aceitunas Salsa de queso Salsa barbacoa Postre (1 opción a elegir) Almendrado con salsa charlotte Torta de Cumpleaños Bebidas Cola cola Coca cola light Sprite Fanta Agua Mineral con y sin gas Hielo Barman Cristalería Barra Consultar barra de tragos y vinos. Precio por persona (Mín. 30 comensales) $ 16.- Pancho party $ 21.- Pancho party + postre $ 26.- Pancho party + postre + barra de gaseosas Los precios NO incluyen IVA Barra de bebidas Gaseosa linea Coca Cola Agua mineral con y sin gas Barman Cristalería volver

11 DESAYUNOS Servicios incluidos  Catering Manager  Cheff  Camareras  Vajilla y cristaleleria  Servilletas  3 horas de servicio  Hornos y tostadoras Menú Standar Medialunas Tortas (Rogel y Chocotorta) Sandwichitos tostados de: Jamón y queso/queso y tomate Chocolate caliente Licuados Café Menú Premium Medialunas Medialunas con jamón y queso Tortas (Rogel y chocotorta) Sandwuchitos tostados de: Jamón y queso, Jamón y huevo, Queso y tomate, lechuga y atún Masitas dulces Chocolate caliente Licuados Café Café con leche Gaseosa Precio por persona (Mín. 30 comensales) $ 30.- Standard (Vasos descartables) $ 40.- Premium (Vasos de vidrio) Los precios NO incluyen IVA volver

12 OPCIONALES Barra de bebidas sin alcohol Barman Vajilla Gaseosas línea Coca Cola Agua Mineral Hielo Mesa dulce Vajilla Servilletas Variedad de tortas: Chocotorta, Rogel, marquise, havannete, frutillas y manzanas (La variedad es según la cantidad de invitados. Se calcula una torta cada 10 comensales). Variedad de masas secas Café Barra Quilmes Chopera Vasos de vidrio Quilmes 80 litros de cerveza tirada Barman Livings Opción 1: Para 20 personas Incluye 2 juegos de sillones y 2 mesas ratonas Opción 2: Para 8 personas Incluye 8 puff y 1 mesa ratón Precios por personas Barra de bebidas $ 10.- Mesa dulces $ 14.- Barra Quilmes $ 800.- Livings (precio único) Opción 1$ 360.- Opción 2$ 120.- Presupuestos en base a 30 personas como mínimo Los precios tienen una validez de 15 días Los precios NO incluyen IVA volver

13 BARRAS MÓVILES BARRA STANDAR Cerveza Quilmes Agua / Gaseosa línea coca cola Fernet Branca Vodka Bols Ron Bartender Gin Bartender Whisky Hiram Walker Tequila Coyote Gancia Licores Cousenier Precio por persona $ 26.- BARRA PREMIUM Cerveza Quilmes Agua / Gaseosa línea coca cola Fernet Branca Vodka Smirnoff Ron Bacardi Gin Hiram Walker Whisky Teachers Tequila Coyote Gancia Licores Cousenier Precio por persona $ 32.- El servicio contempla el consumo variado de todos los tragos y bebidas ofrecidas, pudiendo terminarse alguno de los productos durante el evento. El cálculo estimado es de diez (10) tragos por persona. La contratación mínima es de 50 personas BARRA EXTRA PREMIUM Cerveza Quilmes Agua / Gaseosa línea coca cola Fernet Branca Vodka Absolut Ron Habana Club Gin Beefeters Whisky J&B Tequila José Cuervo Gancia Licores Cousenier Precio por persona $ 40.- El servicio incluye:  Coordinador del evento  Bartenders profesionales  Vasos de trago largo descartables  Hielo  Seis horas de servicio corridas. Adicionales: Vasos de vidrio ($ 100.- seguro) Energizante $ 5.- por unidad Champagne – consultar variantes Vinos tintos, blancos y espumantes – consultar variantes volver

14 SONIDO, ILUMINACIÓN y DJ SERVICIO 1  Armado y desarmado del equipamiento  DJ Personalizado (Disc Jockey)  1 Rack para el DJ (Mezcladora / Compactera)  1 Potencia 800w/1200w  2 Parlantes de 300w  2 Trípodes  1 Torre de iluminación  2 Luces de colores  1 Flash Hasta 100 personas $ 1.000.- (Capital Federal) Consultar flete para fuera de capital SERVICIO 2  Armado y desarmado del equipamiento  DJ Personalizado (Disc Jockey)  1 Rack para el DJ (Mezcladora / Compactera)  1 Potencia 2400w  2 Parlantes de 600w  1 Potencia de 800w/1200w  2 Parlantes de 300w  2 Trípodes  1 Torre de iluminación  4 Luces de colores  2 Flash Más de 100 personas $ 1.400.- (Capital Federal) Consultar flete para fuera de capita volver

15 PARTY POP SUSHI VARIADO Roll deli Roll California Roll Firenze Roll New York Roll New York con Philadelphia Roll Bs. As. Maki Nepal Maki Salmón Maki Philadelphia Niguiri de Salmón SUSHI 100% SALMÓN Roll phikla Roll new York Roll new York con phila Maki phila Maki new york con phila Nigiri salmon SUSHI PREMIUM Además de lo mencionado en sushi variado, incluye: Roll Bariloche Roll Calafate Maki Shrimp New york con phila Roll bs as Paris Nigiri salmon Geisha Sashimi de Salmón SUSHI OUT! - Arroyadito primavera -2 por persona (carne y verdura) - Casuela oriental (Wok de verduras salteadas con tiras de carne y pollo y salsa de soja) - Mini Brochette de pollo (pollo, zanahoria y cebolla) -Mini brochette de carne tricolor (Morrón rojo, morrón verde y cebolla) El servicio incluye:  Sushi Man – Show en vivo -  Camareras con estilo oriental  Vajilla para sushi especial  Servilletas  Tres horas de servicios  Wasabi y diferentes salsas  Palitos con estilo oriental  Barra volver PRECIOS POR PERSONA SUSHI VARIADO 10 piezas (Recepción) $ 28.- 15 piezas (Cocktail) $ 38.- 22 piezas (Cena o almuerzo) $ 46.- Sushi Libre Variado $ 55.- SUSHI 100% SALMÓN 10 piezas (Recepción) $ 30.- 15 piezas (Cocktail) $ 42.- 22 piezas (Cena o almuerzo) $ 48.- Sushi libre %100 salmón $ 60.- SUSHI PREMIUM 15 piezas (Cocktail) $ 47.- 22 piezas (Cena o almuerzo) $ 57.- Sushi Libre Premium $ 68.- SUSHI OUT! Como complemento sushi $ 20.- Como único menú $ 38.- (Libre) AGREGADOS Empanaditas chinas de carne (x3) $ 6.- Empanaditas chinas de verdura (x3) $ 5.- Casuela oriental (wak) $ 18.-

16 CLIENTES UPS Mercedes Benz Sushi Pop Deck Marketing Teleperformance Wartsila Hospital de Clínicas Motorola La Ley Verbatim Unilever Aroma Café Hospital Ramos Mejía Embajada Española volver

17 TÉRMINOS Y CONDICIONES El minimo de comensales es de 30 personas En todos los casos, los precios NO tienen IVA incluido El presupuesto tiene una validez de 15 dias En los menus de Sushi libre, algunas variedades pueden terminarse antes que otras La seña es del %30 del valor total del evento. El %70 restante se paga el dia del evento, antes del comienzo del mismo El mínimo de cubiertos y servicios a saldar, no podrá ser menor a lo pactado al señar En caso que el número de asistentes supere al confirmado, el cliente deberá abonar estos servicios adicionales a idéntico valor que el contratado antes del inicio del evento En caso de cancelación del evento por causas ajenas a BRIEF Producciones, el importe abonado hasta la fecha no será reembolsado El Flete en todos los casos, esta incluido en capital únicamente Francisco Jurado Director BRIEF Producciones 156.398.6400 // 155.830.1557 // ID Nextel 582*5664 4374-5002 - Viamonte 1453 2do "13" francisco@briefproducciones.com.ar www.briefproducciones.com.ar francisco@briefproducciones.com.ar www.briefproducciones.com.ar CONTACTO volver