Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II

Presentación del tema: "Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II"— Transcripción de la presentación:

1 Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II
Área Química Analítica General Departamento de Química Analítica

2 Teoría: profesores Graciela Escandar Alejandro Ferri Claudia Lagier
Alejandro Olivieri

3 Laboratorios: Jefes de Trabajos Prácticos y Auxiliares de Primera y Segunda Categoría

4 Bibliografía recomendada
Análisis Químico Cuantitativo, 2da. Edición, D. Harris, Ed. Reverté, 2001

5 Bibliografía recomendada
Fundamentos de Química Analítica, 8va. Edición, D. Skoog, D. West, F. Holler, S. Crouch, Ed. Thomson, 2007.

6 Bibliografía recomendada
Química Analítica Cualitativa, F. Burriel Martí, S. Arribas Jimeno, F. Lucena Conde, 18a. Edición, Ed. Thomson, 2007 Principios de Análisis Instrumental, 5ta. Edición, D. Skoog, F. Holler, T. Nieman, Ed. McGraw-Hill, 2006.

7 Bibliografía recomendada
Guías publicadas por el área Disponibles en el Centro de Estudiantes

8 Conocimientos mínimos requeridos para cursar exitosamente Química Analítica I
Antiguamente, examen anónimo en la primera clase

9 Clasificar las siguientes especies como “ácido”, “base”, “anfolito” o “de comportamiento ácido-base despreciable”: 1) HCl 2) Na+ 3) Al(H2O) ) HCO3– 5) CH3COOH (HAc) 6) H2PO4– 7) NO3– 8) NH3

10 Calcular el pH final de las siguientes mezclas:
Solución 1 Solución 2 ¿pH? 5 mL de HCl 0.4 M 5 mL de NaOH 0.2 M 5 mL de HAc 0.4 M 5 mL de NaAc 0.4 M 5 mL de NH3 0.4 M 5 mL de NH4Cl 0.4 M 5 mL de HCl 0.2 M HAc pKa = 4.8 NH3 pKb = 4.8

11 Completar las siguiente tabla con colores e intensidades de especies inorgánicas en solución acuosa:
MnO4– SO42– Cl– Fe3+ Ca2+

12 Completar las siguiente tabla con solubilidades de sales inorgánicas:
Reactivo ¿Es soluble? NaCl Agua Fe(OH)3 HNO3 CaCO3 HCl Zn(NO3)2 AgCl

13 CONDICIONES DE REGULARIZACIÓN
85% de TP asistidos y aprobados. Parciales aprobados.

14 SUGERENCIAS Tener en cuenta las fechas de exámenes parciales y recuperatorios Asistir a las clases de consulta de JTPs y Profesores Consultar las inquietudes en el siguiente orden: a) transparente virtual, b) transparente real, c) JTPs, d) profesores Tener en cuenta el horario de atención a alumnos

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17 Justificación de inasistencias a exámenes
Comunicar la ausencia el mismo día del examen Presentar certificado médico estampillado por el Colegio de Médicos de Rosario Res. CD 99/91 y 285/02

18 ¿Qué es la Química Analítica?

19 La Química Analítica es la parte de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra mediante diferentes métodos. Wikipedia

20 La Química Analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas (materiales, metodológicas y estratégicas) de amplia naturaleza, que se concretan en procesos de medida encaminados a obtener información química de calidad, tanto parcial (presencia /concentración en muestra de especies-analitos químicos) como global, sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química, bioquímica, biológica) en el espacio y en el tiempo, para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales. Miguel Valcárcel

21 La Química Analítica es lo que hacen los químicos analíticos.
Anónimo

22 en la química analítica: No invasividad
Tendencias actuales en la química analítica: No invasividad Automatización y miniaturización Determinaciones en tiempo real Análisis de vestigios

23 No invasividad

24 1. Análisis remoto

25 “Jamás se podrá saber la composición de las estrellas”
Augusto Comte,1830

26 El espectroscopio de Kirchoff
Gustav Kirchoff, 1850

27 Las líneas de Fraunhoffer en el espectro solar

28 Composición relativa del sol
Elemento Nº relativo de átomos Hidrógeno Helio Oxígeno 1.000 Carbono 400 Neón 200 Nitrógeno 100 Silicio 60 Azufre 20 Magnesio Hierro 6 Sodio 2 Aluminio Argón Calcio Composición relativa del sol

29 2. Determinación no invasiva de glucosa en sangre

30 Electrodo biosensor de glucosa
Electrónica

31 Electrodo de Clark (1962) Glucosa Ácido glucónico
Se oxida a O2 y se mide la corriente Electroquímica

32 Penetración en el material
Cuando la luz se refleja en un material, penetra en él una distancia del orden de la longitud de onda Penetración en el material Física

33 Estructura de la piel (en zonas de piel delgada)
Epidermis (0,05 mm) Dermis (0,3 mm) Tejido subcutáneo La luz visible no puede llegar a la dermis antes de reflejarse, pero la luz infrarroja sí. Fisiología

34 Espectro electromagnético
Micro ondas Gama Rayos X UV Infrarrojo Radio ondas Luz visible Longitud de onda Física

35 Espectro infrarrojo Cercano Medio Lejano Al visible
700 nm nm nm nm 14000 cm cm cm cm-1 Espectro NIR: entre 4000 y cm-1 Física

36 ¿Por qué las moléculas absorben luz en la región espectral NIR?
Son armónicos de frecuencias de absorbción en el infrarrojo medio, por ejemplo C=O (1800 cm–1) y C-O (1200 cm–1) se combinan para absorber a ×1200 = 4200 cm–1.

37 Espectrofotómetros NIR
Espectroscopía

38 Análisis totalmente no invasivo de glucosa mediante luz infrarroja cercana (NIR)
Bio-ingeniería

39 Espectros NIR Glucosa e interferentes Suero Espectroscopía

40 Etapas del análisis de glucosa mediante luz infrarroja
Contenido de glucosa en sangre Computación

41 Comparación de NIR con el método de referencia
Estadística

42 3. Análisis farmacéutico

43 Análisis de una tableta de aspirina mediante microscopía NIR

44 Dos tabletas diferentes de un mismo medicamento que muestran diferente distribución el principio activo (NIR en color falso)

45 4. Análisis de alimentos

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49 4. Análisis toxicológico

50 Consumo de cocaína (en g/1000 habitantes) en Bélgica durante los fines de semana

51 Bezoilecgonina, principal metabolito de la cocaína

52 Automatización y miniaturización

53 “El laboratorio en un chip”
Lab-on-a-chip “El laboratorio en un chip”

54 Chip para diagnóstico rápido de gripe mediante análisis de ADN.

55 Determinaciones en tiempo real

56 Mediante espectroscopía NIR remota se pueden determinar concentraciones de analitos en tiempo real en una planta química. Esto permite controlar un proceso mediante una computadora, que puede tomar decisiones en forma automática para mantener el proceso bajo control.

57 Análisis de vestigios

58 Detección de moléculas individuales mediante espectroscopía de fluorescencia (fosfolípido unido a rodamina).