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Universidad autónoma de Guerrero
Unidad de aprendizaje: Medicina y producción aves Tema: Parámetros productivos de aves de reemplazo . Alumnos: Brenda Johana Ocampo Valente Salvador García Almazán Ricardo López Aguirre Ever Suastegui Santos Julia Paloma Giles Acosta 24 de septiembre del 2015, Pungarabato, Gro.
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Es la fase que empieza de la semana 8 hasta la semana 20
Es la fase que empieza de la semana 8 hasta la semana 20. El alimento que debe consumir el ave en esta fase deberá tener 14.5% de proteína y 3,112 de energía Kcal/kg.
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Reemplazo Consiste en programar la fecha de reemplazo para adquirir un nuevo lote de pollas para que reemplacen a la población existente.
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Una vez programado los reemplazos se procede a dar inicio a un nuevo ciclo de producción con la nueva parvada y se planea nuevamente actividades operativas específicas del negocio, al mismo tiempo se evalúan los resultados finales obtenidos del anterior ciclo productivo para tomar las medidas correctivas necesarias.
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Los parámetros indispensables para determinar el comportamiento de una polla de reemplazo en la cría y levante.
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Parámetro Línea Fecha de nacimiento Numero de aves iniciales Muertes Descartes eliminados Numero de aves finales Porcentaje de mortalidad Porcentaje de descartes eliminados
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Parámetros Promedio/ave/dia Peso promedio inicial Ganancia en peso/semana/gramos Consumo total del lote Consumo promedio ave/periodo (kg) Consumo promedio ave/dia (grs) Porcentaje de uniformidad Edad al a madurez sexual
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Parámetro Promedio Edad de la pollita de reemplazo 1 día Edad de las pollonas de reemplazo 16 a 18 semanas Frecuencia de reemplazo 3 meses Porcentaje de reemplazo 75%
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Período de crecimiento (♀) (De 1 a 22 semanas)
Viabilidad …………………………… ,0% Selección………………………………………………3-5 % Alimento consumido (♀) ,870 kg (4-5 kg/ Semana) Peso promedio inicial…………………………………… gr Peso promedio final…………………………………… gr Peso corporal 22 semanas (♀) g Ganancia de peso por semana……………………………….30 gr Edad a la madurez sexual………………………………… semanas Promedio de consumo diario de alimento… g/a/d Consumo (♀) ……… ,32-41,12 kg
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Calculo de repoblación de las casetas de crianza para reemplazos
Al número de semanas que una parvada se tendrá en la caseta de crianza (pueden ser 16 o 20) se le suma el número de semanas de limpieza. Por ejemplo: 19 semanas de crianza + 3 semanas de limpieza (a fin de recibir la siguiente parvada) 22 semanas. Por lo que se puede estar recibiendo pollitas de un día de edad cada 22 semanas.
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