Transformación de biomoléculas y regulación metabólica

Presentación del tema: "Transformación de biomoléculas y regulación metabólica"— Transcripción de la presentación:

1 Transformación de biomoléculas y regulación metabólica
II. Rutas metabólicas

2 Semillas

3 Tipos de semillas

4 Tipos de semillas

5 Semilla de sésamo

6 Proceso de Germinación

7 Problema a resolver ¿Cuál de las biomoléculas de reserva aporta los esqueletos carbonados para soportar el proceso de germinación en la semilla de ajonjolí?

8 Compuestos de reserva Lípidos TAG AG
Proteínas Aminoácidos Ac. orgánicos Carbohidratos Almidón Glucosa

9 Rutas catabólicas Lípidos: β-oxidación
Proteínas: Distintas rutas. Ciclo de Krebs, Glicólisis, transaminación,etc. Carbohidratos: Degradación del almidón, glicólisis, ROPP

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11 Transformación de AG en carbohidratos: β-Oxidación

12 Transformación de AG en carbohidratos: Ciclo de Krebs

13 Transformación de AG en carbohidratos: Cliclo del Glioxilato

14 Transformación de AG en carbohidratos: Gluconeogénesis

15 Glioxisomas

16 Metodología Germinación de una semilla oleaginosa por 5 días, determinación de proteínas, carbohidratos y lípidos antes y después de la germinación.

17 Cuidado! Lavar las semillas con cloro, enjuagar bien, muy bien…
Sembrar las semillas con suficiente agua para la imbibición, pero no lo suficiente como para ahogarlas! Trabajar en condiciones estériles, o por lo menos asépticas No hablar frente a las semillas

18 Dividida en tres procesos
Metodología Dividida en tres procesos Determinación de proteínas: Absorbancia a 280 nm: aminoácidos aromáticos Determinación de lípidos: gravimétrico Determinación de carbohidratos: Azúcares reductores por espectrometría