EVALUCION DE LA EFICIENCIA EN LA PREPAPRACION. Diócesis San Juan.

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1 EVALUCION DE LA EFICIENCIA EN LA PREPAPRACION

2 Diócesis San Juan

3 Tiempos de Preparación

4 Eficiencia (%)

5 Eficiencia (valores absolutos)

6 APORTE NUTRICIONAL (según eficiencia)

7 ALMUERZO % IDR CUBIERTO - SJ

8 RECORDATORIOS

9 Ingesta de 24 Hs de los beneficiarios - SJ

10 Energía (kcal) Proteínas (g) Calcio (mg) Hierro (mg) Zinc (mg) B6 (mg)Ac fólico Sto. Domingo 182656.62837.965.360.691 Fátima123034.2184.85.693.750.6268.6 RDA 2000 235045.51300881300 Ingesta de 24 Hs de los beneficiarios (Valores absolutos)

11 INGESTA DE 24HS – Sto. Domingo HOGAR VS NO HOGAR % IDR Dieta No Hogar contempla tanto la comida consumida en el comedor mencionado como la consumida en otros comedores o en la escuela

12 INGESTA DE 24HS - Fátima HOGAR VS NO HOGAR % IDR Dieta No Hogar contempla tanto la comida consumida en el comedor mencionado como la consumida en otros comedores o en la escuela

13 Diócesis San San Luis

14 Eficiencia (%) El tiempo destinado a la prepapración es de 4 horas promedio en ambos comedores.

15 Eficiencia (valores absolutos)

16 APORTE NUTRICIONAL (según eficiencia)

17 ALMUERZO % IDR CUBIERTO - SL Es importante aclarar que los valores de esta cobertura corresponden sólo a tres veces por semana.

18 RECORDATORIOS

19 Ingesta de 24 Hs de los beneficiarios - SL

20 Energía (kcal) Proteínas (g) Calcio (mg) Hierro (mg) Zinc (mg) B6 (mg)Ac fólico Divina Misericordia 1659.663.3269.79.628.451.0997.6 Sto. Domingo 203963.7254.68.257.111.0180.5 RDA 2000 235045.51300881300 Ingesta de 24 Hs de los beneficiarios (Valores absolutos)

21 INGESTA DE 24HS – D. Misericordia HOGAR VS NO HOGAR % IDR Dieta No Hogar contempla tanto la comida consumida en el comedor mencionado como la consumida en otros comedores o en la escuela

22 INGESTA DE 24HS – Sto. Domingo HOGAR VS NO HOGAR % IDR Dieta No Hogar contempla tanto la comida consumida en el comedor mencionado como la consumida en otros comedores o en la escuela

23 Cantidad de personal invertida en horas VER!!!! Corregir Hs Distribuidas entre un total promedio de 1853 chicos