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Publicada porRubén Barbero Cárdenas Modificado hace 8 años
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Qué son? Platos de México. (Guatemala o sur de EEUU) Hechas a base de tortilla de maíz con algún relleno: Pollo, pavo, res, o atún. Se puede adornar con queso gratinado, cebolla, lechuga, o queso rallado.
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Varios Tipos VERDES: preparadas con salsa basada en tomates verdes cocidos. ROJAS: jitomates y chiles secos. SUIZAS: salsa verde a base de crema de leche y cubiertas de queso gratinado. DE MOLE: cubiertas de mole poblano y aderezadas con ajonjolí.
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