Procesos Agroindustriales I Ing. María Elena Ramírez Chavarría.

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1 Procesos Agroindustriales I Ing. María Elena Ramírez Chavarría

2 Contenidos 3.8 Tratamiento medioambiental a la industria. Unidad III: TECNOLOGIA DE PROCESAMIENTO DEL CUERO

3 Tratamiento de Efluentes Tratamientos biológicos Se eliminan las materias orgánicas, coloidales disueltas, en presencia de oxígeno. El carbono contaminante se transforma en: CO 2 por respiración de las bacterias y Alimento en el crecimiento de estos microorganismos. Los tratamientos biológicos se subdividen en: Lodos activos, película biológica y lagunas.

4 Lodos ActivosFlujo continuo Se usa piscina de aireación (carrusel). Una pared central, que no alcanza a las paredes circulares, lo divide en dos con lo cual se puede establecer un circuito de movimiento del agua El agua tratada en el carrusel va a una sedimentación secundaria para separar lodos.la cantidad de lodos biológicos va creciendo en la piscina de aireación hasta disponer de la biomasa suficiente Flujo discontinuo Se ponen en suspensión los lodos activos con un volumen determinado del agua a tratar. No hay nuevas entradas. Se oxigena toda la masa hasta una digestión extendida de los contaminantes Se extrae por decantación el líquido sobrenadante depurado

5 Tratamiento de Efluentes Película biológica o filtros percoladores Consiste en una torre que dejan amplios espacios vacíos y libres para la caída en cascada o goteo del líquido a depurar. Este líquido no llena la torre y sólo resbala por los materiales de relleno con lo cual el aire esta en contacto permanente con el conjunto. El vertido que cae y se escurre por las superficies de relleno, va creando sobre ellas una película de biomasa aerobia que digiere la contaminación disuelta.

6 Tratamiento de Efluentes Contactores Biológicos Rotativos (CAR) o Biodisco El biodisco es un cilindro de plástico de gran superficie que gira lentamente alrededor de su eje, horizontal y parcialmente sumergido dentro del vertido a depurar. Sobre la superficie del cilindro se desarrolla una película de biomasa que metaboliza los contaminantes.

7 Tratamiento de Efluentes Lagunas biológicas Grandes áreas de terreno, en zonas aireadas y con vecindad lejana. Hay tres modalidades principales de lagunas: aireadas, facultativas y balsas de estabilización Los tiempos de retención en los sistemas de lagunas son siempre altos. En su nivel superior se desarrollan procesos aeróbicos. Para obtener un buen grado de depuración en los tratamientos por lagunas se recomiendan tres o más lagunas en serie.

8 Tratamiento de efluentes Conversión de lodos a residuos sólidos Si no los tratamos las sustancias contenidas en lodos pueden lixiviarse e incorporarse a las aguas subterráneas y contaminarlas. Mediante el exprimido, el agua es eliminada conjuntamente con las sales, lo cual constituye una ventaja cuando los residuos son posteriormente dispuestos en un relleno.

9 Tratamiento de efluentes El secado de lodos se realiza después del exprimido fundamentalmente para reducir los volúmenes de desechos y, por consiguiente, los costos asociados a su manejo, traslado y disposición. ¿Qué podría ocurrir si los lodos se secan sin ser exprimidos previamente?

10 Tratamiento de efluentes Beneficios de la valorización de residuos sólidos y lodos Beneficios ambientales Se reduce el volumen de los residuos. Beneficios económicos Se reduce el gasto de la disposición final de residuos sólidos. Posibilidades de obtener ingresos adicionales por la venta de los residuos o subproductos.

11 Tratamiento de Efluentes Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. 2006. Guía medioambiental para la industria del curtido y preparado de los cueros. Panamericana Formas e Impresos S.A. Segunda edición, Bogotá, Colombia.