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BIZCOCHO DE CHOCOLATE Mari Carmen Martínez
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INGREDIENTES 100 gramos de harina. 200 gr. Chocolate en polvo
250 gr. Mantequilla líquida 250 gr. De azúcar 6 huevos 1 sobre levadura 1 copita de coñac
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UTENSILIOS Batidor de mano o eléctrico Recipiente para la mezcla
Molde para bizcocho. Peso de cocina.
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PREPARACIÓN Se separan las claras y las yemas.
Se mezclan las yemas con: el azúcar, la harina, la levadura, el chocolate, la mantequilla y la copita de coñac. Se montan las claras a punto de nieve. Por último se mezclan las claras con lo demás con cuidado de que no se bajen y se pone todo en el molde.
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RESULTADO FINAL
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