La cadena de valor La cadena de valor es una alianza o red estratégica entre un número de actores independientes dentro de una cadena productiva (HOBBS.

Presentación del tema: "La cadena de valor La cadena de valor es una alianza o red estratégica entre un número de actores independientes dentro de una cadena productiva (HOBBS."— Transcripción de la presentación:

1 La cadena de valor La cadena de valor es una alianza o red estratégica entre un número de actores independientes dentro de una cadena productiva (HOBBS et.al.2000)

2 ¿Qué NO es una cadena de valor? No es:  Una integración vertical dentro de una sola empresa  Una alianza horizontal -tipo cooperativa- entre iguales  Una serie de relaciones de compra y venta puntuales  Un intento de maximizar ganancias para una sola empresa o actor en la cadena.

3 ¿Qué es? Es:  Alianza estratégica entre actores independientes que conocen su interdependencia: Ej. Tambo- Ind.Láctea  Orientada hacia un mercado o clientes  Requiere de compromiso de todos los actores

4 DIFERENCIAS ENTRE CADENAS PRODUCTIVAS Y CADENAS DE VALOR FACTORES CADENA PRODUCTIVA TRADICIONAL CADENA DE VALOR ENFOQUE PRINCIPAL COSTO / PRECIO VALOR/ CALIDAD FLUJO DE INFORMACIÓN POCO O NULO EXTENSIVO ESTRATEGIA U ORIENTACIÓN PRODUCTO BÁSICO (COMODITIE) PRODUCTO DIFERENCIADO RELACIONES DE PODER LIDERADO POR LA OFERTA LIDERADO POR LA DEMANDA ESSTRUCTURA ORGANIZACIONAL ACTORES INDEPENDIENTES ACTORES INTERDEPENDIENTES FILOSOFÍAINDIVIDUALISTACOMPARTIDO

5 LA CADENA DE VALOR LÁCTEO PRODUCCIÓNINDUSTRIA ÁREA DE INTERESES COMUNES Diferentes actores, no directamente relacionados con la cadena, pero que si la cadena se fortalece, ellos también

6 Con que beneficios? Si la cadena esta consolidada:  En buenos momentos: todos se benefician!  En los momentos de crisis: los efectos negativos se diluyen

7 PLAN ESTRATÉGICO PARA LA CADENA LÁCTEA ARGENTINA 2008-2020

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9 MUCHAS GRACIAS!!!!! Med. Vet. Gabriela Pérez Cadena de Valor Lácteo Ministerio de la Producción Gobierno de Santa Fe