Introducción a la Ciencia del Suelo en la Agricultura Sostenible Craig Cogger WSU Puyallup 19 de septiembre del 2002.

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1 Introducción a la Ciencia del Suelo en la Agricultura Sostenible Craig Cogger WSU Puyallup 19 de septiembre del 2002

2 Materia Mineral Espacio Poroso Materia Orgánica Componentes del Suelo

3 El ecosistema del suelo Descomposición de residuos El ciclo de nutrientes Agregación y porosidad Mejorar el crecimiento de la planta Descomponer contaminantes

4 Movimiento del Agua La rapidez con que el agua se mueve a través del suelo Capacidad de Retención de Agua Cuánta agua puede retener el suelo, y la cual está disponible para el crecimiento de las plantas

5 Poros en el Suelo y Movimiento del Agua Macroporos: Infiltración y drenaje Poros Capilares: Agua disponible Microporos: Agua no disponible

6 Propiedades del Suelo que Afectan la Porosidad Textura del suelo Estructura del suelo Compactación y la alteración Materia orgánica

7 Tamaños de las Partículas del Suelo Arena.05-2 mm Limo.002-.05 mm Arcilla<.002 mm Fragmentos Gruesos >2 mm

8 Áreas Aproximadas de Superficie de Muestras de 1 Gramo Arena GruesaMoneda de 50 centavos Arcilla FinaCancha de Básquetbol

9 Triángulo de Texturas % limo % arcilla % arena Arcilla arenosa Arcilla limosa Franco arcilloso Arena Arenoso franco Franco arcilloso arenoso Franco arcilloso limoso Franco Franco arenoso Franco limoso Limo

10 Técnica de Examinación de la Textura con la Mano

11 Estructura del Suelo Agregación de partículas de arena, limo y arcilla

12 Formación de la Estructura del Suelo El crecimiento de las raíces y el movimiento de organismos crea poros y agregados Organismos en el suelo descomponen residuos orgánicos, produciendo pegamentos que estabilizan a los agregados Los hongos proveen apoyo estructural a los agregados También participan procesos físicos y químicos

13 Estructura del Suelo Mejora la macroporosidad Promueve la aireación Promueve la infiltración

14 Principales Tipos de Suelos del Área Puget Sound

15 La mayoría de los suelos locales formados de materiales glaciales Morena Glaciar (Del hielo) Planicie Glaciar (Agua derretida) Lacustre (Lecho de lago)

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17 Arado de ablación No compactado Permeable al agua y las raíces Arado Basal Compacto y pegado Barrera al agua y las raíces Suelo de la Morena Glaciar

18 0 to 4” franco arenoso, gravilloso 4 to 10”, muy gravilloso, franco arenoso 10” + arena y gravilla Suelo de Planicie Glaciar Muy baja capacidad de retención de agua y nutrientes

19 Suelo Lacustre Glaciar (lecho de lago) Textura fina, alta capacidad de retención de agua, difícil de trabajar cuando está mojado o muy seco.

20 Fertilidad del Suelo y Manejo de Nutrientes

21 Manejo de Nutrientes Satisfacer las necesidades de nutrientes del cultivo Mantener la calidad del suelo Conservar recursos Proteger la calidad del agua -- reducir la filtración y la escorrentía

22 Nutrientes de las Plantas Nutrientes Principales Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Micronutrientes Boro Hierro Manganeso Zinc Cobre Cloruro Molibdeno

23 Cómo llegan a estar disponibles los nutrientes Materia Mineral Materia Orgánica K Mg Ca N S P K + NH 4 + Ca ++ SO4 -- Soluble, Disponible No disponible - - -- - - - - - -- Ca ++ K+K+ arcilla Materia orgánica - - - - - - Mg ++ K+K+

24 Disponibilidad del Nutriente Anión AniónVinculaciónSolubilidad PO 4 -3 fuertebaja BO 3 -3 medianomediana SO 4 -2 muy débilalta NO 3 - muy débil muy alta

25 Ciclo del Nitrógeno Nitrógeno Orgánico NH 4 + NO 3 - FiltraciónGases Plantas, Microbios Residuos de plantas, estiércol

26 Materiales Orgánicos Poco o ningún procesamiento Bajo contenido de nutrientes Nutrientes de lenta liberación Fuente animal, mineral o de plantas

27 Materiales Orgánicos: Nutrientes de lenta liberación Las plantas solamente pueden tomar nutrientes que están en forma disponible (Iones simples y solubles) La mayoría de los nutrientes en los materiales orgánicos están en las moléculas o minerales orgánicos complejos, y no están disponibles inmediatamente a las plantas.

28 Nutrientes de lenta liberación Los procesos biológicos liberan lentamente los nutrientes de las enmiendas orgánicas en forma disponible. La velocidad con que liberan los nutrientes depende de la naturaleza de las enmiendas y las condiciones del ambiente.

29 Captación de Nutrientes La clase de nutrientes captados por las plantas es la misma para todo tipo de fertilizantes – fabricados u orgánicos.

30 Materiales Orgánicos: Fertilizantes vs. Enmiendas del suelo Fertilizante 1. Alto contenido de nutrientes y disponibilidad 2. El beneficio principal son los nutrientes 3. Cantidades aplicadas relativamente pequeñas Enmiendas del suelo 1. Bajo contenido de nutrientes y disponibilidad 2. El beneficio principal es la materia orgánica 3. Cantidades aplicadas grandes

31 Proporción de Carbono:Nitrógeno Bajo C:N provee nitrógeno a las plantas Alto C:N retiene nitrógeno por medio de la inmovilización biológica

32 Proporción de C:N y Disponibilidad de Nitrógeno C:N <10:1 10:1 to 20:1 20:1 to 30:1 >30:1 Disponibilidad de Nitrógeno Alto Mediano - Bajo Muy bajo Negativo

33 Contenido Alto de N C:N < 10:1 Rápida disponibilidad de nitrógeno Usar como fertilizante Aplicar de más resulta en el exceso de nivel de nutrientes en el suelo - posiblemente dañando el cultivo y la calidad del agua.

34 Ejemplos de Alto Contenido de Nitrógeno Estiércol de aves de corral Fertilizantes orgánicos comerciales Estiércol fresco de ganado lechero o de cabras

35 Contenido Moderado de Nitrógeno C:N 12:1 a 25:1 Lenta disponibilidad de nitrógeno Puede agregar cantidades grandes sin el riesgo de fertilizar de más Usar como enmienda del suelo Anticipe algo de inmovilización de nitrógeno (retención) poco después de aplicar

36 Ejemplos de Contenido Moderado de Nitrógeno Compost Escombros del jardín Residuos de cultivos de cobertura Lácteos sólidos

37 Bajo Contenido de Nitrógeno C:N > 30:1 Inmovilización de nitrógeno Necesita agregar nitrógeno junto con enmiendas orgánicas Usar como mantillo o como agente agregante para el compost

38 Ejemplos de Bajo Contenido de Nitrógeno Paja Aserrín Deshechos de papel

39 Análisis de Suelos Nutrientes Contaminantes Biológico Calidad del suelo

40 ¿Qué es un Análisis de Nutrientes del Suelo? Una extracción química de nutrientes “disponibles a las plantas” Utilizado para predecir la disponibilidad de nutrientes y la necesidad de fertilizante

41 Análisis de Nutrientes en el Suelo Análisis agrícola estándar (P, K, Ca, Mg, B, pH, necesidad de cal) Análisis de nitratos Referencia del muestreo: Boletín #704 de UIdaho. “Soil Sampling”

42 ¿Cuándo debe tomar una muestra? Los análisis estándar se pueden realizar en cualquier momento antes de fertilizar. Lo mejor es ser consistente de año a año Los análisis para nitratos se toman a horas específicas

43 ¿Cada cuánto hay que tomar muestras? Analice cada unidad cada 1 a 3 años, o por lo menos cada vez que hay rotación del cultivo.

44 Cómo tomar muestras Divida la granja en unidades (basadas en el tipo de suelo, cultivo y manejo) Para granjas pequeñas y diversas debe agrupar los cultivos para tomar muestras Tome entre 10 a 20 núcleos por unidad (0 a 12 pulgadas de profundidad) Evite áreas poco comunes

45 Manejo de Muestras Mantenga frescas las muestras húmedas durante y después de tomar la muestra Refrigerar, congelar, o llevar directamente al laboratorio O, extienda en capa delgada y seque al aire Envíe al laboratorio aproximadamente 1 pinta, cuidadosamente etiquetada

46 Cómo Elegir un Laboratorio ¿Efectúa análisis agrícolas con regularidad? ¿Usan métodos de análisis de OSU o WSU? ¿Ofrecen recomendaciones para fertilizantes? ¿Qué información necesitan? ¿Cómo enviar la muestra? ¿Costo? ¿Tiempo de espera? ¿Cómo es el reporte?

47 Cómo entender los resultados del análisis Estado de nutrientes Bajo, mediano, alto Recomendación de fertilizante Necesitará interpretar para los fertilizantes orgánicos. Necesitará interpretar si un análisis representa varios cultivos Referencia: EC 1478. Soil Test Interpretation Guide

48 Sitios Web Publicaciones de WSU: http://pubs.wsu.edu/ Publicaciones de OSU: http://eesc.orst.edu/ Publicaciones de UIdaho: http://info.ag.uidaho.edu/ Sitio Web -- manejo de nutrientes orgánicos: http://www.puyallup.wsu.edu/soilmgmt/