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Publicada porOdalys Loza Modificado hace 10 años
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Importadora y Exportadora Agrícola e Industrial Alianza, S. A
Importadora y Exportadora Agrícola e Industrial Alianza, S. A. Proyecto de Fortalecimiento de la Cadena Productiva de La Nuez de Macadamia. Proceso de transformación de producto en Concha a Kernel INFORMACION GENERAL Departamento: Quetzaltenango Municipio: El Palmar Aldea / Caserío / Cantón: Comunidad Nueva Alianza Tipo de Personería jurídica: Sociedad Anónima Número de socios productores activos: 40 familias productoras. % de socios productores indígenas: 13% Etnia Indígena perteneciente: Maya Kiche Número de Personas beneficiarias indirectamente 1520 personas Número de empleos Permanentes: 512 jornales Número de empleos temporales (Jornales). 480 Jornales Tema Indicador UM Situación Actual Situación Proyectada (al final de la intervención) Comercialización Ingresos (Ventas) Q. Q1,508,220.00 Q 2,065,644.00 Ingreso neto del negocio (Utilidades) Quetzales Q 159,820.00 Q 595,003.00 Precio Q./ [unidad de producción] Q en Concha Q 4, en Kernel Producción Área de Producción Hectáreas 100 Rendimientos Quintales 2,500 Concha 500 Kernel
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La sociedad, está integrada por 40 socios activos, los cuales se dedican a la producción y comercialización de café y nuez de macadamia en concha. Fue constituida en julio del año 2,005, por grupo de productores de Finca Nueva Alianza del municipio de El Palmar, Quetzaltenango, como un mecanismo que le permitiera impulsar la comercialización de sus principales productos, a través de la gestión de convenios comerciales. El encadenamiento, se desarrolla a 705 mts. sobre el nivel del mar, latitud 14⁰38`25”; se encuentra comunicado con la Ruta Internacional del Pacífico CA-2. La producción de nuez de macadamia estaba en la etapa joven cuando a los productores después de su lucha incansable les cedieron la finca, ahora propiedad de los productores, inicio en el año 2,002 con 100 hectáreas productivas, tienen la capacidad de manejar 2,500 quintales de Nuez de Macadamia en Concha y 2,500 quintales de café en oro, dicho producto es exportado principalmente a Estados Unidos por intermediarios. El encadenamiento cuenta con la estructura para poder comercializar y exportar sus productos, pero debido a que no se culmina el proceso de nuez en concha a kernel, no se ha podido generar ningún contrato a nivel internacional.
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Diagrama de operaciones Macadamia en Concha Proceso actual.
Plantación de productores de la finca y otros aledaños Secado Inspección y clasificación Empacado Recolectar Inspección y Pesado Descascarado Pesado y lavado Diagrama de operaciones de Macadamia en Kernel Desconchado (cracking) Selección e inspección Empacado y sellado Almacenado
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General: Mejorar los ingresos económicos de los productores de macadamia de la Importadora Y Exportadora Agrícola E Industrial Alianza, S.A., a través de la generación de nuevas fuentes de empleo de forma directa e indirecta, por la industrialización de los productos derivados de la nuez de macadamia, de Concha a Kernel. Específicos: Fortalecer la Gobernanza de la empresa, a través del desarrollo de capacitaciones y asistencia técnica para el desarrollo empresarial de la producción . Mejorar y agregar valor a la producción y comercialización de macadamia, que maneja la asociación, a través de la inserción de maquinaria y equipo productivo y capacitación a los productores, para transforma el producto de concha a kernel. Reducir los costos de producción que manejan los productores de la Empresa, a través del incremento del volumen de producción y mejora de procesos, el desarrollo de alianzas con proveedores de insumos y capacitación y asistencia técnica para el manejo del cultivo de macadamia
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ANALISIS FINANCIERO Inversión No Reembolsable: Q 1,653,000.00
Tasa de Descuento: % TIR : % VAN: ,426,198.00 Diferencial de Ingresos: Q 557,
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Servicios de Desarrollo Empresarial
Plan de Financiamiento del Proyecto Grupo Productor: IMPORTADORA Y EXPORTADORA AGRÍCOLA E INDUSTRIAL ALIANZA, S.A. Moneda: Quetzales Codigo Concepto PLAN DE FINANCIAMIENTO (Fuente de financiamiento) Total Capital semilla (1.1.) Capital Semilla (1.2) Capital Semilla (1.3.) Contrapartida Grupo 1 Servicios de Desarrollo Empresarial Q1,003,000.0 Q985,400.00 Q0.00 Q17,600.00 1.1 Asistencia técnica productiva y administrativa Q846,000 1.2 Consultores por producto Q25,000 1.3 Asesoria Legal 1.4 Certificación 1.5 Comercializacion Q100,000 1.6. Capacitacion Q14,400 1.7. Gastos de Gestion Q17,600 2 Infraestructura Productiva Q350,000.0 Q0.0 2.1 Modulo Buenas Practicas Agricolas BPAs Q0 2.3 Acondicionamiento basico para BPMs 2.4 Equipamiento de procesamiento para BPMs Q15,000 Q15,000.0 2.5 Maquinaria y equipo Q335,000 Q335,000.0 2.6 Obra civil (construccion productiva) Q300,000.0 Q300,000 MONTO TOTAL DEL PROYECTO Q1,653,000.00 Q350,000.00 Q300,000.00 % 100% 60% 21% 18% 1%
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