UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR MEJORAS TÚ, MEJORA EL MUNDO.

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1 UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR MEJORAS TÚ, MEJORA EL MUNDO

2 MEDICINA TRADICIONAL, ALTERNATIVA Y COMPLEMENTARIA Semana 10

3 Fitoterapia, aplicaciones, y precauciones de algunas plantas medicinales. Semana 10 Lantas medicinales https://www.youtube.com/watch?v=rZgsuhLd78I Entre lo vivo y lo no vivo: https://www.youtube.com/watch?v=G4MF6bwZ1_g https://www.youtube.com/watch?v=G4MF6bwZ1_g Preparados de plantas medicinales: https://youtu.be/5WdVNeSpm00

4 Logro de sesión: Al término de la sesión, el estudiante es capaz de realizar preparados sencillos de plantas medicinales.

5 ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL USO DE LAS PLANTAS MEDICINALES

6 Cueva de Shanidar, Irak Neanderthal - 60,000 a.C. Usaban plantas amargas, se cree que con fines medicinales.

7 La coca se usaba en la costa peruana hace 8,000 años Dibujo que Guaman Poma de Ayala dedica a la coca. Se puede distinguir la bolsa o chuspa 5 donde se guarda la misma. Coquero de oro. Integraba el ajuar funerario de los Niños del Llullaillaco. Salta

8 El texto médico más antiguo data de Mesopotamia, 2600 a.C., Unas tablillas Sumerias (Levey, 1952) son el primer manual de medicina conocido. Ejemplo de una de las fórmulas descritas: “Aplástense hasta convertirse en polvo las semillas de la hierba gatera, la resina gomosa del markasi y del tomillo, disuélvase en la cerveza y désele de beber al hombre”.

9 El papiro de Ebers, del año 1550 a.C. En Egipto, se usaban plantas para embalsamar y momificar con propiedades conservantes, de modo similar los antiguos peruanos usaban la Minthostachys setosa (muña) para preservar papas. En el papiro de Ebers, del año 1550 a.C. contiene más de 70 agentes naturales con fines medicinales, tales como el Aloe vera (sábila), Boswellia carteri (olíbano ó franquincienso, es una resina aromática) y el aceite de castor, del Ricinus communis (Zhong & Wan, 1999).

10 Sin embargo, el primer tratado del uso de plantas madicinales, el Pen Tsao, se atribuye al emperador chino Shen Nung (siglo XXVII a.C.), en el que se mencionan 366 hierbas (Hou J.; 1977, Davison D. et. al.; 1966, Tyler V.; 1996).

11 Recordemos que la Enfermedad desde la cosmovisión andina: Sería consecuencia del abandono del carácter preventivo y como respuesta a: La depredación y mal uso de los recursos naturales. Al quebrantamiento de normas sociales, morales, etc. Al incumplimiento de las leyes divinas. SÍNDROME DE AFILIACIÓN CULTURAL

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14 Los polvos de la condesa Crónica de la época del decimocuarto virrey del Perú

15 Algunas definiciones PLANTA MEDICINAL Cualquier planta que en uno o más de sus órganos contiene sustancias que pueden ser usadas con finalidad terapéutica o que son precursores para la semisìntesis quìmico- farmacèutica. Ej. Valeriana, digital DROGA VEGETAL Es la parte de la planta medicinal utilizada en terapèutica. Ej: Raìz de valeriana, hoja de digital PRINCIPIO ACTIVO Sustancias responsables de la acciòn farmacològica Ej: Valepotriatos, àcido valerènico, digoxina. FITOCOMPLEJO Mezcla de sustancias activas y otras acompañantes que actúan en conjunto para lograr un mismo fin terapéutico, que no sería el mismo si se administraran por separado, o sea como monosustancias. Rev. méd. Chile v.138 n.10 Santiago oct. 2010, http://dx.doi.org/10.4067/S0034- 98872010001100014 Rev Med Chile 2010; 138: 1288-1293

16 Palma R. El Correo del Perú, N.o XLI, Año II, 19 octubre 1872. p. 323-4.

17 OMS y FAO: 2/3 terceras partes de la población mundial – 4000 millones de personas recurren al uso de plantas medicinales. Existen alrededor de 250 000 especies de plantas medicinales, de las cuales sólo conocemos en parte el 10%, Boletín CSI - © UNMSM. Consejo Superior de Investigaciones. ISSN versión electrónica 1609-9095 / Nº 52, 2004. http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/publicaciones/consejo/boletin52/pdf/a04.pdf

18 Entre 215 y 500 mil es el número total de especies de plantas superiores en todo el mundo 6 % El 6 % aproximadamente han sido estudiadas preliminarmente para conocer sus actividades biológicas 15 % El 15 % evaluadas fitoquímicamente. Duke JA, Bogenschutz-Godwin MJ, Ottesen A. Duke's Handbook of Medicinal Plants of Latin America. CRC Press, Boca Raton, FLA. En prensa 2008 Además, comenta que han sido identificados 122 compuestos químicos a partir de 94 especies que son empleados como medicamentos, de ellas el 80 % con usos etnomédicos idénticos o relacionados con el uso registrado de esos principios activos.

19 ¿Por qué es importante conocer e investigar en plantas medicinales? Constituyen una parte importante de nuestro patrimonio cultural que debemos aprovechar adecuadamente. Es accesible cultural y económicamente a nuestra población y en muchas ocasiones a través de su “uso racional” con menos efectos secundarios que ciertos los medicamentos convencionales, siendo un aporte al sistema de salud. Han demostrando especial eficacia en: la prevención, atención primaria de la salud y en el tratamiento de algunas Enfermedades crónicas no transmisibles.

20 Normas legales que avalan el uso de Plantas medicinales FARMACOPEA HERBOLARIA NACIONAL INVENTARIO NACIONAL DE PLANTAS MEDICINALES. VADEMECUN NACIONAL DE PLANTAS MEDICINALES.

21 EsSalud presenta las 11 plantas medicinales que no deben faltar en casa EsSalud presenta las 11 plantas medicinales que no deben faltar en casa Publicado el 24 Febrero, 2014 comprobado poder curativo y bajo costo Las plantas medicinales son recursos naturales que, por su comprobado poder curativo y bajo costo, no deben faltar en casa para aliviar todo tipo de males menores, como los dolores abdominales y resfríos. Anís: Indicado para aliviar los gases. Chupasangre: Se usa en forma de cataplasma, para tratar hematomas y golpes. Eucalipto: Antiséptico, fluidificante de secreciones, expectorante. Hierbabuena: Favorece la digestión, antiparasitario. Kion: Antiinflamatorio y analgésico. Llantén: Antiinflamatorio. El uso de sus hojas principalmente es tópico. Manzanilla: Desinfectante, analgésico, antiinflamatorio y sedante. Muña: Antiséptico, antiespasmódico, fluidificante. Orégano: Se le emplea para la dismenorrea (dolor menstrual) y el dolor de estómago. Paico: Indicado para el dolor abdominal y para combatir los parásitos intestinales. Sábila: Se trata de un poderoso cicatrizante y antiinflamatorio natural. Sábila: Se trata de un poderoso cicatrizante y antiinflamatorio natural.

22 Especies potenciales Medicinales (achiote, copaíbas, quina, paico, hercampure, chuchuhuasi, pasifloras, flor de arena, cuti cuti, pasuchaca, iporuro, huanarpo); Nutraceúticos (coca, tuna); Tintes y colorantes (achiote); Aromáticas (cedrón, vainilla); Cosméticos (ungurahui, huasai). Especies emergentes. Plantas medicinales (maca, uña de gato, yacón, sangre de grado, guanábana, valeriana, chancapiedra). Nutraceúticos (maíz morado, maca, yacón, camu camu, sacha inchi). Tintes y colorantes (maíz morado, airampo, huito, nogal peruano). Aromáticas (molle, muña). Cosméticos (tara, camu camu, sacha inchi, palo rosa).

23 FITOFARMACOS La OMS define a los fitofármacos como productos medicinales acabados y etiquetados, cuyos ingredientes activos están formados por partes aéreas o subterraneas de plantas u otro material vegetal o combinaciones de estos en estado bruto o en forma de preparaciones vegetales.

24 FORMAS MEDICAMENTOSAS LIQUIDAS USO POR VIA ORAL 1. Infusión 2. Cocción 3. Maceración (agua, leche, vino, otro) 4. Tinturas 5. Jarabes USO POR VÌA TOPICA 1. Toques 2. Gargarismos y colutorios 3. Linimentos 4. Pomadas, unguentos, cremas 5. Emplastos

25 MITOS Las plantas medicinales no son medicamentos Las plantas medicinales son inocuas. Lo cierto es que: Cuando toman una planta medicinal deben comunicarlo al médico para descartar posibles interacciones o contraindicaciones.

26 DEFINICIONES Medicamentos Herbarios: Perú Articulo 12°,- De los medicamentos herbarios La comercialización de medicarnentos herbarios, sus preparados obtenidos en forma de extractos, liofilizados, destilados; tinturas, cocimíento o cualquier otra preparación galénica con 'finalidad terapéutica, en la condición de fórmulas magistrales, preparados oficinales o medicamentos se sujeta a. los requisitos y condiciones que establece el Reglamento respectivo. Las plantas medicinales de uso.tradicional y otros recursos de origen natural de uso medicinal que se ofrezcan sin referencia a i propiedades terapéuticas, diagnósticas o preventivas pueden comercializarse sin registro sanitario. Artículo 79°.- De las plantas o recursos que no requieren registro sanitario Las plantas medicinales de uso tradicional y otros recursos de origen natural de uso medicinal que se ofrezcan sin referencia a propiedades terapéuticas, diagnósticas o preventivas pueden comercializarse sin registro sanitario. Los preparados de fórmulas magistrales y los preparados oficinales a base de plantas medicinales no requieren registro sanitario. LEY Nº 29459 - LEY DE LOS PRODUCTOS FARMACÉUTICOS, DISPOSITIVOS MÉDICOS Y PRODUCTOS SANITARIOS. El Peruano, 26 de noviembre de 2009. Reglamento para el Registro, Control y Vigilancia Sanitaria de Productos Farmacéuticos, Dispositivos Médicos y Productos Sanitarios. DECRETO SUPREMO N° 016-2011-SA

27 Medicina tradicional: definiciones Artículo 90°.- De la condición de venta de los medicamentos herbarios de uso medicinal La condición de venta de los medicamentos herbarios de uso medicinal es con o sin receta médica, según lo establecido en los artículos 32°, 33° del presente Reglamento. Para que un medicamento herbario de uso medicinal de venta bajo receta médica pueda cambiar a venta sin receta médica, se aplican los criterios considerados en el artículo 34° del presente Reglamento. Articulo 200°.- De los medicamentos herbarios La promoción y publicidad de medicamentos herbarios de uso medicinal que haga referencia en sus anuncios a propiedades terapéuticas o preventivas debe estar sustentada con información técnica que sustente la eficacia y seguridad aprobadas en su registro sanitario. Reglamento para el Registro, Control y Vigilancia Sanitaria de Productos Farmacéuticos, Dispositivos Médicos y Productos Sanitarios. DECRETO SUPREMO N° 016-2011-SA

28 2do. Categorías taxonómicas Clase, Familia, Género y Especie. La Familia con mas especies medicinales en el Herbario CENSI: Asteraceae y le siguen: Fabaceae, Solanaceae, Lamiaceae, Rubiaceae, Euphorbiaceae, Malvaceae, Piperaceae, Bignoniaceae y Rosaceae.

29 Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants Nombres binomiales y nombre o abreviatura del Autor. Fuertesimalva peruviana (L.) Fryxell 3ro. Nombre científico

30 Stress

31 Origen de las Enfermedades: Desencadena una Enfermedad Salud Acumulación de “Toxinas”

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33 PROTOCOLO DINÁMICO DE USO A.PLANTAS DEPURATIVAS: Logran la remoción, liberación y eliminación de toxinas del organismo, por medio del complejo mecanismo de comando y de regulación, realizado principalmente por hígado, riñones e intestino. 1. Sistema urológico: Desmodium mollicum (manayupa) 2. Sistema neuroglandular: Tiquilia paranychioides (flor de arena) 3. Sistema digestivo: Berberis vulgaris (agracejo) B. PLANTAS CURATIVAS Y/O SINTOMÁTICAS: Tienen efectos directos en el reordenamiento de la patología que el paciente presenta. C. PLANTAS PREVENTIVAS: Actúan en el sistema inmunológico, son antioxidantes y/o mejoran la nutrición. EsSalud. Programa Nacional de Medicina Complementaria. Uso clinico de plantas medicinales. Dra. Martha Villar L.

34 DEPURACIÓN : ¿Qué es? “Limpiar”, desintoxicar el organismo. Partimos de la siguiente hipótesis: -Todos estamos, en mayor o menor grado intoxicados (ingesta, polución, estrés). Desintoxicar, implica: - Mejorar el funcionamiento de nuestro organismo. - Prepararlo para una mejor respuesta a las plantas medicinales.

35 ¿ Cómo? evitando el ingreso de toxinas a nuestro organismo (alimentación, hábitos nocivos, exceso de medicamentos, polución, etc.) Optimizando el funcionamiento de nuestros órganos depuradores mas importantes: Hígado y riñones.

36 RESFRÍOS: Tratamientos Aliviar síntomas Inmunomoduladores/estimulantes Inhibidores virales. Sávila: Nativa África subsahariana, península Arabia Saudita. Actualmente. FAMILIA: Xanthorrhoeaceae ORIGEN: Ref. Majumder R, Das CK, Mandal M. Lead bioactive compounds of Aloe vera as potential cosmopolita anticancer agent. Pharmacol Res. 2019; 104416–104416. doi: 10.1016/j.phrs.2019.104416. DROGRA VEGETAL: Látex y gel LATEX: Polifenoles, rico antraquinonas: aloe emodina, aloesina, aloína A y B GEL: Acemanano, B sitosterol, bradicinasas y glicoproteínas ACTIVIDAD INMUNOMODULADORA: Acemanano: Ayuda maduración de células dendríticas y de linfocitos CD8, CD4. - Regulan Interleucina 1, 6, 8, TNF alfa mediante el receptor tipo Toll 5. Aloína, alo-emodina: Regula prostaglandina E2, por la ciclooxigenasa. ANTIVIRAL: VIRUS ARN mediada por antraquinonas. Virus de influenza A (H1N1 y H3N2) y de tipo B: Aloína inhibición de la neuraminidasa del virus, redujo la carga viral en los pulmones y la mortalidad en ratones. Virus dengue serotipos 1, 2, 3 y 4; virus de la encefalitis japonesa y enterovirus. En análisis computacional se ha reportado: Componente aloe-emodina podría tener efecto inhibidor contra la proteasa principal del SARS-CoV-2. Chandel V, Raj S, Rathi B, Kumar D. In silico identification of potent FDA approved drugs against Coronavirus COVID19 main protease: A drug repurposing approach. Chem. Biol. Lett. 2020; 7(3):166‐175. doi: 10.20944/preprints202003.0349.v1

37 EUCALIPTO: Eucalyptus globulus DROGA VEGETAL: Hoja Hoja madura, contiene mayor cantidad de aceites esenciales que la hoja fresca Aceites esenciales (1,5 a 3,5%): principal: 1,8 cineol o eucaliptol (70-80%) ACTIVIDAD ANTIVIRAL: – Influenza A H1N1 y Virus de la Bronquitis infecciosa aviar, un tipo de coronavirus: 1) limitar el ingreso en la fase de penetración, 2) Inhibir el ARNm y 3) Inhibir la replicación de estos virus. – Estudio in silico, la capacidad de este compuesto para acoplarse al sitio activo la proteasa main protease (Mpro)/chymotrypsin like protease (3CLpro), importante en la replicación viral del SARS-CoV2. – Otros compuestos como el tereticornaeto A, grandinol, sideroxylina y aceites esenciales presentes en la hoja han demostrado efectividad en la reducción de la carga viral de Virus de inmunodeficiendia adquirida: HSV-1, HSV-2 y adenovirus. ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA Efecto directo en citocinas proinflamatorias: TNF-α, IL-1, IL-6. ACTIVIDAD EN LA INMUNIDAD Disminuir las cascadas involucradas en la producción de compuestos: óxido nítrico y otras rutas como las de activación del inflamosoma y señalización proinflamatoria NFkB. Dentro de la inmunidad innata: efecto inmunoestimulante en la población de monocitos macrófagos. Yang, Z., Wu, N., Fu, Y., Yang, G., Wang, W., Zu, Y., & Efferth T. Anti-Infectious Bronchitis Virus ( IBV ) Activity of 1, 8- cineole : Effect on Nucleocapsid ( N ) Protein Anti-Infectious Bronchitis Virus ( IBV ) Activity of 1, 8-cineole : Effect on Nucleocapsid ( N ) Protein. J Biomol Struct Dyn. 2010; 23(3):323–30. doi: 10.1080/07391102.2010.10507362 Sharma AD., Kaur I. Eucalyptol (1, 8 cineole) from eucalyptus essential oil a potential inhibitor of COVID 19 corona virus infection by Molecular docking studies. Preprints [Internet]. 2020. Disponible en: https://www.preprints.org/manuscript/202003.0455/v1

38 SARS-CoV-2 Eucalyptus spp. – Estudios in vitro con resultados prometedores: Silva, J. K. R. D., Figueiredo, P. L. B., Byler, K. G., & Setzer, W. N. (2020). Essential Oils as Antiviral Agents. Potential of Essential Oils to Treat SARS− CoV− 2 Infection: An In− Silico Investigation. International Journal of Molecular Sciences, 21(10), 3426. O’Donnell, V. B., Thomas, D., Stanton, R., Maillard, J. Y., Murphy, R. C., Jones, S. A.,... & Bosch, A. (2020). Potential role of oral rinses targeting the viral lipid envelope in SARS-CoV-2 infection. Function. Wink, M. (2020). Potential of DNA Intercalating Alkaloids and Other Plant Secondary Metabolites against SARS-CoV-2 Causing COVID-19. Diversity, 12(5), 175. Sharma, A. D., & Kaur, I. (2020). Molecular docking studies on Jensenone from eucalyptus essential oil as a potential inhibitor of COVID 19 corona virus infection. arXiv preprint arXiv:2004.00217.

39 Apliquemos lo aprendido Trabajo grupal colaborativo: Consigna: Preparar un mapa mental comentando las indicaciones y precauciones con los preparados de plantas medicinales. Luego, deberán presentar en plenaria el mapa mental. Tiempo estimado: 25 minutos.

40 Integramos lo aprendido ¿Qué aprendimos hoy? A partir del trabajo personal, ¿cuáles serían los elementos resaltantes del uso de la fitoterapia en la futura práctica profesional?

41 Actividad Virtual Tarea Académica: Acude revisando la presentación del día. Elaboración grupal de un cuadro con plantas de uso tradicional, nombre científico, formas de preparados, dosis y para que la emplean de plantas medicinales en el Perú. Esta actividad se realizará de manera grupal y eneviada hasta este viernes a las 8pm. Esta actividad se realizará de manera grupal y enviada hasta este viernes a las 8pm. Agregando la bibliografía de las pnatas seleccionadas que sustente la investigación CIENTFICA SOBRE LAS APLICACIONES, MODOS DE USO Y PRECAUCIONES DE LAS PLANTAS SELECCIONADAS.

42 Referencias Bibliográficas Bussmann, R.; Sharon D. Plantas de longevidad: la flora curandera de Vilcabamba: Trujillo: s. e., 2007. Disponible en: 615.882/B95P Bussmann, R.; Sharon D. Plantas de los cuatro vientos: las plantas mágicas y medicinales del Perú. Trujillo: s. e., 2007.Disponile en: 615.882/B95 Flores R., Arias R., Azolas X., Bravo J., Fong-Jhen E. Dolor y medicina complementaria y alternativa. Disponible en biblioteca Virtual: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0716864014700847 Puentes, J. Plantas medicinales y productos derivados comercializados como antidiabéticos en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina. Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas. nov2016, Vol. 15 Issue 6, p373-397. 25p. Language: Spanish. Disponible en biblioteca virtual: https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=fua&AN=119420965&lang =es&site=ehost-live OMS. WHO Global Atlas of Traditional, Complementary and Alternative Medicine. World Health Organization. Centre for Health Development Kobe, Japan. 2005. OMS Definiciones MT y MAC. Página Web: http://www.who.int/topics/traditional_medicine/definitions/es/. OPS/ESSALUD. Villar M., Villavicencio. Manual de Fitoterapia Lima Perú 2001 Romagosa, J, Rosales S. Atlas de la medicina naturalista y alternativas: terapias y consejos para la salud, Madrid: Cultural, S. A., 2004.Disponible en biblioteca virtual: 615.882/R81

43 MUCHAS GRACIAS

44 DIABETES MELLITUS

45 Nombre común: Pasuchaca Usos: Es una planta hipoglicemiante usada con éxito en el tratamiento de la diabetes tipo II. Geranium dielsianum

46 Forma de uso: Preparar el cocimiento al 2 % de sus hojas (20 gr/litro), por 5 minutos. Debe tomarse una taza en las mañanas o dos veces al día; antes de los alimentos, dependiendo de la concentración de la glucosa sanguínea. El uso de esta planta exige un control de la glucosa sanguínea después del 4to o 5to. dia de tratamiento Geranium dielsianum

47 Notholaena nivea Nombre común: Cuti cuti Usos: Regula el nivel de glucosa en la sangre y ayuda a restaurar la secreción de la insulina por el páncreas. Notholaena nivea

48 Forma de uso: Se prepara la planta entera en cocimiento por la noche y se deja macerar hasta el otro día. Tomando dos tazas al día, se logra reducir en breves semanas el nivel de glucosa. Notholaena nivea

49 Tabebuia impetiginosa Nombre común: Tahuari Usos: Sus propiedades medicinales son múltiples, pero constituye una buena alternativa para reforzar el páncreas en la producción de insulina. OJO: también se usa como anti VIH. Tabebuia impetiginosa

50 Forma de uso: Cocimiento de cortezas (50 g/L) y se toma una vez al día por 2 semanas. Recibir control de glicemia para ajustar dosis. Tabebuia impetiginosa

51 Nombre común: Estevia Forma de uso: Consumir las hojas en infusión, o preparación de miel (edulcorante). No baja directamente la glicemia, pero impide la elevación de las calorías. Stevia rebaudiana

52 Smallanthus sonchifolia Nombre común: Yacón Forma de uso: Consumir las raíces crudas, extracto, o miel de las mismas. No baja directamente la glicemia, pero impide la elevación de las calorías. Smallanthus sonchifolia

53 Las raíces frescas contienen de 69 a 83 % de agua, 0.4 a 2 % de proteínas y 20 % de azúcares: Inulina (polímero de la fructosa). Las hojas secas contienen ácido clorogénico, triptofano y varios fenoles derivados del ácido cafèico. Tradicionalmente el Yacón (inulina) se usa por diabéticos y por personas que siguen regímenes por sobrepeso. Las hojas, tienen propiedades lipolíticas e hipoglucemiantes, por lo que son utilizadas para tratar pacientes con diabetes y/o dislipidemias.

54 HTA

55 DIETA DESINTOXICANTE Desayuno 3 frutas diferentes 1 vaso con extracto de piña 1/3 de vaso con extracto de betarraga, manzana y zanahoria 4 pecanas 2 cucharadas de linaza remojada Almuerzo y Comida 3 frutas diferentes 1 vaso con extracto de piña 1/3 de vaso con extracto de betarraga, manzana y zanahoria 1 copita de extracto de perejil 4 pecanas 2 cucharadas de linaza remojada Papas sancochadas con cáscara comerlas con espinaca cruda molida con una pizca de sal, puede alternarse con choclo, quinua o trigo Té de hierbas Se inicia con una purga de aceite de olivo por la noche, seguido de limonada sin azúcar. Lavativa de un litro de agua tibia

56 DIETA HIPOTENSORA Ayunas 1vaso con el zumo de un limón Desayuno 3 frutas diferentes ( lima, maracuyá, berenjena, poro – poro) 1 vaso con extracto de piña o maracuyá 1/3 de vaso con extracto de betarraga, manzana y zanahoria 4 pecanas 2 cucharadas de linaza remojada Almuerzo y Cena 3 frutas diferentes ( lima, maracuyá, berenjena, poro – poro, sandía, melón) 1 vaso con extracto de piña o maracuyá 1/3 de vaso con extracto de betarraga, manzana y zanahoria 1 copita de extracto de perejil 4 pecanas 2 cucharadas de linaza remojada Ensalada cruda: 3 dientes de ajo, perejil, apio, palta, caigua, lechuga, aceite de olivo y limón acompañada de germinado de frejol chino y de alfalfa Sopa: de choclo, brócoli, alcachofa Té de hierbas

57 AJO Allium sativum Villar, M., & Villavicencio, O. (2001). Manual de fitoterapia. Lima: EsSalud. OPS-OMS, 192-194. Indicaciones terapéuticas Los efectos beneficiosos atribuidos se obtienen en mayor grado con el consumo del ajo fresco y crudo. La dosis efectiva e inocua en niños es 0,5ml que correspondería a un gramo de ajo. Cocimiento: con agua o con leche, tomar en ayunas para eliminar parásito intestinales como tenia y oxiuros, se puede usar también en enema y, Como digestivo. Jarabe: tomar dos cucharadas en ayunas para eliminar parásito intestinales, como antihipertensivo; en asma, bronquitis crónica, influenza, tos ferina y resfrío (6-10ml/día). Aceite: en fricciones para infecciones de la piel, verrugas, sarna. Cataplasma: aplicar en la noche en la zona afectada, para infecciones de la piel, callos, picadura y mordedura de animales venenosos.

58 AJO Allium sativum Villar, M., & Villavicencio, O. (2001). Manual de fitoterapia. Lima: EsSalud. OPS-OMS, 192-194. Indicaciones terapéuticas Tintura: Tomar unas gotas al empezar crisis asmática, de 20-30 gotas en crisis hipertensiva o afecciones pulmonares, antidiabético (30mL) y digestivo. En ensaladas: 3-9 dientes de bulbo es usado para mejorar los síntomas de las enfermedades de las vías respiratorias (antitusígeno, descongestionante, expectorante como antihipertensivo y se recomienda masticar para prevenir el dolor de cabeza en el mal de montaña. Es usado en casos de artritis. Machacado: dientes de ajo crudo, se usa como profiláctico contra las infecciones, trastornos digestivos graves, baja el colesterol, hipoglucemiante,, infecciones, acné, para artritis26, picaduras de abejas o avispa, quemadura Jugo: de ajo crudo, baja el colesterol,se indica como antihelmíntico (10-30 gotas), fortalece los dientes de las criaturas, evita las cariesz4 Ungüento: rubefaciente, Coridad. En el caso de dolor de oído, introducir medio diente de ajo rallado envuelto en gasa, ajo machacado y freído con unas gotas de aceite: se empapa un algodón en el líquido restante y se introduce formando un tapón en el oído enfermo.

59 DOSIFICACIÓN HIPERTENSION ARTERIAL: Tintura 1:5 al 45%: 6 a 10 ml/día Jarabe : 6 a 10 ml/día Aceite : 0.1 a 0.4 ml/día Dientes crudos: 2 a 4 dientes al día. Presentaciones Villar, M.

60 AJO Allium sativum Contraindicaciones y precauciones: No es indicado en caso de hipotensión, hipertiroidismo, hemorragias activas, dermatosis de la piel e irritación intestinal, gastritis y mala digestión, no administrar durante lactancia, tos seca, fiebre. No se recomienda altas ingestas de ajo durante el embarazo, debido a la uterocontractibilidad documentada en estudios in vitro. Sin embargo ingestas normales por mujeres embarazadas, no evidenciaron señales de toxicidad ni efectos adversos.Toxicología: Se estimó en 5959 de ajo la dosis tóxica para un hombre adulto. Diferentes test de toxicidad aguda, sub aguda y crónica, mutagenicidad y evaluación clínica- sintomatológica efectuada sobre miles de pacientes, han demostrado la seguridad en la toma de extractos de ajo añejado. El jugo y aceite pueden ser irritantes de las mucosas y conjuntiva. Villar, M., & Villavicencio, O. (2001). Manual de fitoterapia. Lima: EsSalud. OPS-OMS, 192-194.

61 MAIZ Zea mays Usos medicinales: Las barbas de maíz (estilos) tienen virtudes diuréticas, en estados febriles, en las inflamaciones de la vejiga y próstata, enfermedades cardiacas, albuminuria, gota, etc, antihemorrágico, hipoglicemiente, nefritis, sedante, cólicos2, combate cálculos renales. Indicaciones terapéuticas Infusión: Se toma 3-4 tazas diarias, caliente o fría según le apetezca, como diurético, antiinflamatorio de vejiga y uretra, hipertensión. El zumo se aplica localmente como hemostático. Villar, M., & Villavicencio, O. (2001). Manual de fitoterapia. Lima: EsSalud. OPS-OMS, 192-194.

62 TOXICIDAD No se encontró toxicidad ni en el hojas, ni en el fruto, ni estigmas. Diurético: en pacientes con hipertensión leve, o presión arterial normal alta. En pacientes con insuficiencia cardiaca leve. Hipocolesterolémico: por su alto contenido en fibra En pacientes con urolitiasis, cistitis, prostatitis por su parte insaponificable. Dentífrico: para combatir la piorrea alveolodental. INDICACIONES TERAPEUTICAS Presentaciones Villar, M. DOSIFICACIÓN Estigmas: Infuso 30g en 0.5lt, tomar 250cc/d

63 DOSIFICACIÓN Hojas: * Infusión: 2 - 4 hojas por 5 min. * Tintura: 1-6gotas por dosis hasta tres veces por día * Extracto seco: 0,05 - 0,1g/dosis Frutos: * Extracto fresco: 250cc tres veces por día. Villar, M. MARACUYA (Passiflora incarnata)

64 ALLIUM CEPA “CEBOLLA”  Acción hipotensora es menor a la del ajo.  Se debe a la presencia de pequeñas cantidades de prostaglandinas A1 y E.  Acción relajante de la musculatura lisa por la adenosina.  Acción antiinflamatoria, antioxidante, antihistaminica y antibacteriana de la Quercetina.  El Difeniltiosulfinato presente, demuestra ser mejor antiflogistico que la Prednisolona.  Consumir en las ensaladas. Villavicencio, O. (2005). Manual de enseñanza de Medicina Natural tomos I y II, Lima Perú 2005.

65 PETROSILINUM SATIVUM “PEREJIL” 1.Su acción fundamental es la diurética dada por el apiol principalmente. 2.El consumo exagerado produce toxicidad hepática y renal, disminuyendo su función, a veces excitación nerviosa, elevación de la temperatura, vómitos y cefalea. 3.Consumir el extracto o zumo 1copa (3C - 7C) 2 a 3 veces al día. Villavicencio, O. (2005). Manual de enseñanza de Medicina Natural tomos I y II, Lima Perú 2005.

66 APIUM GAVEOLENS “APIO” Efecto diurético atribuible principalmente al manitol y el potasio. Su uso exagerado produce HIPERNATREMIA y en gestantes puede producir contracciones uterinas. Consumir extracto o zumo de apio 1 copa (7C) hasta 2 copas o ensaladas. Villavicencio, O. (2005). Manual de enseñanza de Medicina Natural tomos I y II, Lima Perú 2005.