QUESOS Artesanales Frescos Buenas Prácticas de manufactura (BPM) Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) Análisis de Riesgos y Puntos.

QUESOS Artesanales Frescos Buenas Prácticas de manufactura (BPM) Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) PAS:220:2008 NOM-251-SSA-2009 NOM-243-SSA1-2010 NOM-091-SSA1-1994 INOCUIDAD - NORMATIVIDAD MODELO DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA