No introduzca enfermedades a un sitio avícola

Presentación del tema: "No introduzca enfermedades a un sitio avícola"— Transcripción de la presentación:

1 No introduzca enfermedades a un sitio avícola
Entrenamiento sobre bioseguridad para el personal de un establecimiento avícola Cada persona que ingresa a un establecimiento avícola juega un rol esencial en la protección de la salud de las aves. Si siguen pasos de bioseguridad específicos, los empleados pueden minimizar el riesgo de introducir la IA y otras enfermedades al establecimiento.

2 Objetivos de aprendizaje
Identificar situaciones que pueden favorecer la propagación de una enfermedad Describir formas de minimizar riesgos de introducción de una enfermedad al sitio de producción Identificar persona a contactar para preguntas Como toda persona que trabaja en un establecimiento de producción avícola, Ud. tiene un rol muy importante, en el mantenimiento de la bioseguridad. Previniendo la introducción y la propagación de una enfermedad, tal como la IA, hacia adentro o afuera de la operación depende en gran medida de su conocimiento y práctica de las medidas de bioseguridad descriptas en el plan del sitio. Al final de este entrenamiento, debería ser capaz de [CLICK] identificar situaciones que pueden favorecer el ingreso de enfermedades de las aves, en especial la propagación de IA. [CLICK] Describir las formas de minimizar la introducción de la enfermedad al sitio. Y [CLICK] conocer a quien contactar en caso de preguntas o preocupaciones relacionadas a la bioseguridad en el sitio. Center Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

3 Propagación de la enfermedad: Saliva
Antes de aprender formas específicas de prevenir que la enfermedad ingrese a un sitio avícola, es importante entender las distintas formas de propagación de la IA. Una de las formas [CLICK] es a través de la saliva. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

4 Propagación de la enfermedad: Saliva
Andrew Kingsbury, ISU Cuando las aves comen, beben o picotean objetos contaminados. Pam Zaabel, ISU Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

5 Propagación de la enfermedad: Estiércol, material de cama
Se demostró que el virus de IA sobrevive en [CLICK] el estiércol y material de cama por largos periodos de tiempo, especialmente en clima frio. Puede propagarse a las aves por contacto con las heces de [CLICK] las aves silvestres o acuáticas. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

6 Propagación de la enfermedad: Estiércol, material de cama
La propagación de la enfermedad podría ocurrir a través de vehículos, equipos y personal involucrado en la remoción, transporte y almacenamiento de estiércol. Puede ser necesario seguir instrucciones especiales sobre cómo deben cruzarse las líneas de bioseguridad en la operación durante las actividades de remoción y transporte de estiércol. Andrew Kingsbury, ISU Andrew Kingsbury, ISU Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

7 Propagación de la enfermedad: Aliento
La IA y otras enfermedades también se pueden propagar a través del aire cuando los animales infectados [CLICK] exhalan. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

8 Propagación de la enfermedad: Aire
Andrew Kingsbury, ISU Andrew Kingsbury, ISU Y se puede extender a través del aire a las aves en el mismo galpón [CLICK], entre las aves en diferentes galpones o incluso [CLICK] entre las aves en otros sitios cercanos. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

9 Propagación de la enfermedad: Fomites
Si los artículos usados alrededor de las aves de corral con enfermedad no se limpian entre usos, el grupo siguiente de aves podría enfermarse. Estos artículos incluyen vehículos, [CLICK] equipo, vestimenta, calzado, [CLICK] y otros, y se denominan fomites. Además, las plagas como los roedores, [click] insectos, [click] y otros animales domésticos o salvajes pueden estar contaminados con virus en el pelaje o las patas y pueden actuar como fomites, propagando la enfermedad al sitio o contaminando la alimentación. Otros fomites podrían incluir cualquier cosa usada para el manejo, cuidado, tratamiento, o sacrificio de las aves de corral, o cualquier otro artículo que pudiera haber estado en contacto con las aves infectadas o los galpones avícolas, tales como jaulas o equipo de manejo del huevo, que no han sido efectivamente limpiados y desinfectados. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

10 Formas en que usted podría contaminarse
Poseer aves en su casa Vivir con personas que trabajan en otros sitios de producción Cazar patos, pavos, gansos o faisanes Detenerse en sitios visitados previamente por personas o vehículos contaminados Danelle Bickett-Weddle, ISU A continuación, abordamos formas específicas en que usted y su vestimenta o calzado podrían contaminarse con virus y otros organismos causales de enfermedades, cuando se encuentra fuera del sitio. Algunas formas que usted puede contaminarse son: [CLICK] tener aves, incluyendo aves de corral y aves acuáticas, en su casa; [CLICK] vivir con personas que trabajan en otros sitios de producción de aves de corral; [CLICK] cazar o tener contacto con patos, pavos, gansos o faisanes; y [CLICK] detenerse en sitios previamente visitados por personas o vehículos contaminados, tales como estaciones de servicio donde pararon camiones o transportistas de ganado. Renee Viehmann, licensed under Creative Commons Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

11 Formas en que usted podría contaminarse
Trabajando o visitando: Exposiciones Mercados de subastas Plantas de procesamiento Laboratorios de diagnóstico Ventas Feria de intercambio Zoológico/granja interactiva Etc. Pam Zaabel, ISU Otros ejemplos de lugares donde usted podría contaminarse incluyen trabajar o visitar [Click], exposiciones [clic] mercados de subastas, [CLICK] plantas de procesamiento, [CLICK] laboratorios de diagnóstico, [CLICK] ventas, [CLICK] Ferias de intercambio, o [ CLICK] Zoológico/Granja Interactiva. iStock Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

12 Acceso a la operación Ingreso de individuos esenciales
Planificar cambios en las prácticas Conversar con el coordinador de bioseguridad A continuación, discutiremos las maneras en que usted puede ayudar a prevenir el ingreso de enfermedades a la operación donde usted trabaja. El acceso debe limitarse a las personas [CLICK] que son esenciales para el funcionamiento del sitio. Si usted debe ingresar a la operación en su vehículo, usted debe permanecer en la cabina a menos que sus responsabilidades laborales requieran que usted salga del vehículo[CLICK]. Esto puede requerir una planificación anticipada. [CLICK] Hable con el Coordinador de bioseguridad para determinar si hay una forma de cumplir con sus responsabilidades en la operación mientras minimiza su necesidad de entrar al sitio. A lo largo de esta presentación se proporciona más información sobre medidas específicas de bioseguridad. Reneé Dewell, ISU Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

13 Antes de llegar Limpieza interior del vehículo
Posible ingreso PBA/ LOS Ducharse, vestimenta/calzado limpios -Después: NO tomar contacto con aves de corral antes de llegar al sitio Dejar artículos personales en casa Aceptar protocolos de bioseguridad Es posible reducir el potencial de que usted introduzca la enfermedad, incluso si pudo haber estado contaminado previamente. Antes de llegar, debe [CLICK] asegurarse de que el interior de su vehículo esté limpio de todo estiércol o basura, y que no se haya contaminado con ropa o calzado sucio, u otros artículos. [CLICK] Debe determinar de antemano la posibilidad de tener que entrar en el área perimetral de protección, o PBA, que se explicará en otra presentación. [CLICK] Si es así, es importante que llegue a la operación habiéndose duchado y usando ropa y calzado limpios [CLICK] desde la última vez que tuvo contacto con aves de corral, y [CLICK] deje los artículos personales innecesarios, como joyas, en casa. También debe saber si usted tendrá que cruzar la línea de separación, o LOS, que se explicará en otra presentación. En función de si necesita entrar al PBA o cruzar la LOS, tendrá que [CLICK] seguir ciertos protocolos de bioseguridad, y pueda que tenga que tener un acuerdo firmado, como el que se muestra, indicando que usted entiende y seguirá estas instrucciones. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

14 Área de estacionamiento designada
Vehículos que entran: limpios y desinfectados Todos los demás: estacionar en la zona designada lejos de aves de corral Los vehículos que han estado fuera de la operación pueden traer virus en sus superficies, tales como llantas o tren de rodaje, aun si se ven limpios. Si el vehículo en el que está llegando debe entrar a la operación, debe ser [CLICK] limpiado y desinfectado. Si no es así, es importante que [CLIC] usted estacione en un área designada lejos de las aves y camine hasta el punto de acceso especificado. Esta área debe estar marcada y señalada en un mapa de las instalaciones. Pam Zaabel, ISU Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

15 Registro de ingreso Prepárese para registrar: Información de contacto
Motivo de la entrada Fecha y descripción del último contacto con aves El supervisor de ingreso tiene autoridad para permitir o denegar el acceso Antes de ingresar al área perimetral de protección, aun si está entrando dentro de un vehículo, es posible que deba [CLIC] registrarse en la entrada de la operación. (CLIC) Esté preparado para registrar su información de contacto [CLICK], el motivo [CLICK] de entrada, la fecha [CLICK] y la descripción del último contacto con aves de corral. [CLICK] Puede haber una persona supervisando el registro de entrada, que tendrá la autoridad para permitirle o denegarle el acceso a la operación. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

16 Mantener buena bioseguridad
Puede requerir cambiar prácticas normales Cumplir con normas Todo el personal Todo el tiempo Contactar coordinador de bioseguridad con dudas Más recursos disponibles en poultrybiosecurity.org Mantener una buena Bioseguridad [CLICK] puede requerir cambiar sus prácticas normales, y seguir algunos pasos adicionales. Esta presentación ha abordado ciertas medidas de bioseguridad, especialmente aquellas que abarcan pasos que se debe tomar antes de llegar a la operación. El plan escrito de bioseguridad sitio-específico de la operación puede tener protocolos adicionales para que usted siga; y aunque todos estos pasos pueden parecer inconvenientes, recuerde que mantener la bioseguridad en la operación es importante para proteger a las aves de la exposición a la enfermedad. Recuerde, el plan de bioseguridad sólo puede funcionar si [CLICK] todos en la operación lo siguen, todo el tiempo. [CLICK] Le recomendamos comunicarse con el Coordinador de bioseguridad si tiene preguntas o inquietudes, incluso si piensa que usted o alguien más puede haber cometido accidentalmente un error relacionado con la bioseguridad, de modo que el estado bioseguro del sitio pueda ser restablecido, y las aves en el sitio permanezcan saludables. [CLICK] También es una buena idea referirse frecuentemente a hojas informativas y letreros de bioseguridad para recordar los importantes procedimientos de bioseguridad. Más recursos, como la hoja informativa que se muestra aquí, están disponibles en Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

17 ¡Felicitaciones! Complete las lecciones:
No introduzca enfermedades a un sitio avícola Comprender el Área Perimetral de Protección Comprender la línea de separación Luego: Revisión del plan de bioseguridad sitio-específico acorde a sus responsabilidades Documentar su entrenamiento ¡Felicitaciones! Usted, que va estar trabajando en la operación avícola, ha [CLIC] completado la lección "No introduzca enfermedades a un sitio avícola ". A continuación, podrá aprender cómo prevenir la propagación de la enfermedad una vez que este en el sitio, viendo los videos de entrenamiento llamados [CLICK] “Comprender el área perimetral de protección y" Comprender la línea de separación. " El plan escrito de bioseguridad sitio-específico de la operación puede tener protocolos adicionales para que usted siga, así que asegúrese de [CLIC] revisar las partes del plan escrito que se aplican a sus responsabilidades, y comuníquese con el coordinador de bioseguridad con cualquier pregunta que pueda tener. CLICK Asegúrese de documentar todo su entrenamiento. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

18 El desarrollo de materiales de entrenamiento sobre bioseguridad de las aves de corral fue financiado por el USDA. Este video fue escrito y producido por el centro para la seguridad alimentaria y salud pública en la facultad de medicina veterinaria de la Universidad estatal de Iowa. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018