Transformación de biomoléculas y regulación metabólica

Presentación del tema: "Transformación de biomoléculas y regulación metabólica"— Transcripción de la presentación:

1 Transformación de biomoléculas y regulación metabólica
Rutas metabólicas

2 Tipos de semillas

3 Tipos de semillas

4 Semilla de sésamo

5 Proceso de Germinación
Plántula Planta

6 Proceso de Germinación

7 Problema a resolver ¿Cuál, de entre todas las biomoléculas de reserva de una semilla oleaginosa, aporta los esqueletos carbonados para sustentar el proceso de germinación?

8 Compuestos de reserva Lípidos TAG AG
Proteínas Aminoácidos Ac. orgánicos Carbohidratos Almidón Glucosa

9 Rutas catabólicas Lípidos: lipasas, β-oxidación
Proteínas: Distintas rutas: Proteasas, Ciclo de Krebs, Glicólisis, transaminación, etc. Carbohidratos: Degradación del almidón, glicólisis, ROPP, respiración

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11 Transformación de AG en carbohidratos: β-Oxidación

12 Transformación de AG en carbohidratos: Cliclo del Glioxilato

13 Transformación de AG en carbohidratos: Gluconeogénesis

14 Glioxisomas IL MS IL Isocitrato liasa MS Malato sintasa

15 Metodología Germinación de semillas oleaginosas por 5 días, determinación de proteínas, carbohidratos y lípidos antes y después de la germinación.

16 Cuidado! Lavar las semillas con cloro, enjuagar bien, muy bien…
Sembrar las semillas con suficiente agua para la imbibición, pero no lo suficiente como para ahogarlas! Trabajar en condiciones estériles, o por lo menos asépticas No hablar frente a las semillas

17 Dividida en tres procesos
Metodología Dividida en tres procesos Determinación de proteínas: Absorbancia a 280 nm: aminoácidos aromáticos Determinación de lípidos: gravimétrico Determinación de carbohidratos: Azúcares reductores por espectrometría

18 Metodología Comparar los componentes macromoleculares presentes en semillas de ajonjolí antes y después de la germinación. Concluir qué molécula de almacén más probablemente sustenta el proceso germinación con fundamentos metabólicos.

19 Transformación de AG en carbohidratos: Ciclo de Krebs vía Ciclo del Glioxilato