BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

Presentación del tema: "BEBIDAS NO ALCOHOLICAS"— Transcripción de la presentación:

1 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
1. BEBIDAS REFRESCANTES ¿Qué son? Son líquidos a base de agua destinados a calmar la sed, a los que se ha añadido una significativa cantidad de azúcar (alrededor de 10 g/100 ml), diversos aditivos, principalmente aromatizantes y colorantes, y una pequeña proporción de zumo de fruta (naranja, limón). Suponen un aporte exclusivamente energético que viene dado por los carbohidratos que contienen. Se incluyen en este grupo las bebidas de frutas, los néctares, las colas, la tónica y el bitter.

2 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
Bebidas de cola (Coca cola y Pepsi) Son bebidas ricas en azúcar y también ricas en cafeína y teobromina, con propiedades estimulantes. Existen versiones sin cafeína y sin azúcar. Bebidas de fruta (Hit, Tutti Fruti) Son bebidas de sabor a fruta, que deben contener al menos un 12 por 100 de zumo. Apenas aportan vitaminas y minerales, con excepción del ácido ascórbico o vitamina C utilizado como antioxidante. Sí proporcionan una cierta cantidad de carbohidratos (sacarosa o sorbitol). Pueden contener o no, gas carbónico.

3 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
Bebidas con aroma de frutas (Dasani) No tienen mucho interés nutricional. Generalmente, son burbujeantes con un contenido máximo de anhídrido de carbono (CO2) de 8 g/L. Néctares (Fruco) Son zumos con un contenido aproximado del 25% de fruta a los que se añade agua. El contenido en azúcar es de g/L y el valor energético de kcal/L.

4 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
Tónica (Canada Dry) Es una bebida gasificada y azucarada, aromatizada con extractos de piel de frutas y cítricos, responsables del conocido sabor amargo. También lleva quinina, un ligero estimulante del sistema nervioso central. Un litro proporciona entre 320 y kcal. Una botella proporciona unas 50 Kcal. Bitter (Bitter Drim) Es una bebida parecida a la tónica en su composición, pero con más extractos vegetales responsables del característico sabor amargo y también más azucarada. Una botella proporciona kcal.

5 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
¿Es recomendable su consumo? Estas bebidas refrescantes deben ser tomadas con moderación y no deben desplazar en la dieta (sobre todo a la hora de las comidas) a otros nutrientes esenciales como la leche o el agua. Sin embargo no es necesaria su eliminación de la dieta, sino su consumo moderado.

6 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
2. Infusiones ¿Qué son? Son bebidas calientes elaboradas a partir de diversas plantas como la toronjil, hierbabuena, limoncillo, manzanilla. Algunas son estimulantes como el café y el té. Este último destaca además por su elevado aporte de flúor.

7 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
3. Soluciones de rehidratación ¿Qué son? Son soluciones de agua y minerales, cuya finalidad es la reposición de los mismos ante situaciones de diarreas y, en la actualidad, muy utilizadas durante los entrenamientos y prácticas deportivas. Se pueden diferenciar dos tipos: la limonada alcalina y las bebidas isotónicas.

8 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
Limonada alcalina (Gatorade, Powerade) Es una solución constituida por agua, azúcar, zumo de limón y bicarbonato. Actualmente, ha sido sustituida por la solución rehidratante propuesta por la OMS (Organización Mundial de la Salud): Cloruro sódico (ClNa) 3,5g Cloruro potásico (ClK) 2,9g Bicarbonato sódico (CO 3 HNa) 2,5g Glucosa 20,0g A disolver en 1L. de agua potable

9 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
¿Por qué es necesario beber cuando se realiza ejercicio físico? Durante la práctica deportiva se debe mantener una adecuada ingesta de líquidos y minerales porque la sudoración profusa que acompaña al ejercicio físico puede provocar disminución del rendimiento deportivo y en algunos casos, deshidratación o golpe de calor.