Alimenta tu vida. Caritas in Veritate # 40 alimenta tu vida.

Presentación del tema: "Alimenta tu vida. Caritas in Veritate # 40 alimenta tu vida."— Transcripción de la presentación:

1 alimenta tu vida

2 Caritas in Veritate # 40 alimenta tu vida

3 QUÉ ES EL GRI? GLOBAL REPORTING INITIATIVE ES UN ENFOQUE MULTISTAKEHOLDERS La iniciativa de Reporte Global es una institución independiente en la que participan diversos grupos de interés, para elaborar las Memorias de Sostenibilidad, la cual se basa en un balance de 6 factores. Reportes que se pueden comparar con los Informes financieros y medir otros impactos

4 SOSTENIBILIDAD DE LOS NEGOCIOS VALORES Y PRINCIPIOS ÉTICOS 1. MEDIO AMBIENTE 2. SOCIEDAD 3. PRODUCTOS 4. DESARROLLO HUMANO 5..ECONOMÍA 6. POLÍTICAS LABORALES Y TRABAJO DIGNO alimenta tu vida

5 HISTORIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALPINA S.A. “DESDE 1945 TRABAJAMOS PARA SER SIEMPRE LOS MEJORES” * En 1945 llegaron a Colombia dos hombres suizos, Max Bazinger y Walter Göggel con la idea de crear empresa. * Iniciaron la búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche y cuando conocieron el valle de Sopó, quedaron fascinados por su similitud con el paisaje suizo. En ese entonces, compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso diario. * Con un préstamo bancario adquirieron un terreno de siete cuadras para construir la fábrica. Creación de la fábrica de quesos suizos Göggel y Bazinger en Sopó. Alpina introdujo los quesos Emmental, Gruyere y Parmesano. * AÑOS 50s: los fundadores de Alpina, construyen la primera planta industrial, para el desarrollo de derivados lácteos como el yogurt y el kumis. alimenta tu vida

6 * AÑOS 70S: profesionalización : se profesionaliza la administración de la compañía, convirtiéndose en una compañía con prácticas globales, se lanzan al mercado productos como arequipe, finesse, boggy y leche. * AÑOS 80s: compañía nacional: amplió su alcance geográfico en Colombia. Paso de 20.000 clientes a 120.000 clientes. Se comienza a comercializar productos como Bon Yurt, Alpinito y Leche Alpina UHT. * 2.000: CALIDAD A TODA PRUEBA: Alpina se convierte en la primera compañía nacional de lácteos con Certificación ISO 9001, otorgado por el ICONTEC ( Instituto Colombiano de Normas Técnicas), en su planta de Facatativá, Cundinamarca. * 2002: CRECIMIENTO RENTABLE: las ventas de la compañía pasan de US$ 200 MM a US$ 550 MM (millones de dólares). * 2007: INNOVACIÓN: Alpina desarrolla el concepto de evolución alimentaria en Colombia presentando productos funcionales ( (nutritivos y saludables) de alto valor como Yox, Regeneris y Frutto. alimenta tu vida

7 * 2008: EXPANSIÓN Y DESARROLLO SOSTENIBLE: se crea Fundación Alpina y el área de Responsabilidad Corporativa. Creación de la Gerencia de Estados Unidos y el Instituto Alpina, dedicado a la investigación en Nutrición y Alimentación. * 2009: PRIMERA EMISIÓN DE BONOS: sostenibilidad como estrategia. * 2009: PRESENTA EL PRIMER INFORME DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CON METODOLOGÍA GRI: Global Reporting Initiative, e incluye la sostenibilidad como uno de sus ejes estratégicos. * 2010: evoluciona el MODELO CORPORATIVO DE ALPINA: ante los nuevos retos y su visión estratégica de crecimiento en la región, iniciando la operación industrial en Antioquia, Colombia, con el inicio de operaciones de su planta de Entrerríos, la más moderna de yogurt en América Latina. * 2011: Alpina declara públicamente sus 7 desafíos para su sostenibilidad y la de su entorno. En ellos se enmarca su estrategia de sostenibilidad, construida con sus grupos de interés. Se construyó el nuevo Edificio Corporativo en Sopó cerca de la principal operación, lugar que alberga el Centro Corporativo de la Organización. * 2012: INICIA EL SUEÑO AMERICANO: se inaugura la planta de Alpina Foods, en la población de Batavia, New York. Esta es la 10ª. Planta en operación dentro de Alpina en toda América. alimenta tu vida

8 DATOS INFORME ANUAL DE SOSTENIBILIDAD 2011

9 PROVEEDORES COMUNIDADES ACCIONISTAS INVERSIONISTAS MEDIOS DE COMUNICACIÓN ALPINISTAS CLIENTES DISTRIBUIDORES CONSUMIDORES ESTADO ONGs GRUPOS DE INTERÉS INDUSTRIA ALIMENTICIA ALPINA S.A. alimenta tu vida

10 Crear vida a partir de la vida. Nos comprometemos a nutrir a los consumidores, respetando el equilibrio y el ciclo de los recursos naturales de nuestro planeta. MATERIALES ENERGÍA AGUA BIODIVERSIDAD EMISIONES EFLUENTES RESIDUOS 1. MEDIO AMBIENTE alimenta tu vida

11 AGUA 14 pozos, 3 ríos y 2 acueductos Municipales. Reducción de consumo de 5.98 a 5.58 m3 en Caloto, Popayán y Entrerríos. AIRE Biogás para reemplazar ACPM en 15 calderas de 20 en total ( 77% combustible fósil y 23% de energía eléctrica). Amplió Índice Ambiental de Plantas. Medición de Huella de Carbono o Gases de Efecto Invernadero es de 0.043% del total del país AGUAS RESIDUALES Se removió 97.7% de Carga Orgánica media en aguas residuales, se exige el 80% para DQO, demanda química de oxígeno. Variación de pH (potencial de Hidrógeno) con cambio de químicos de aseo, sólidos y grasas. PTAR: plantas de tratamiento de aguas residuales: a partir del 2007, 1 billón 21.045 millones RESIDUOS SÓLIDOS RTV: reciclar tiene valor, proyecto de 2 años, recolectó 10.317 kg/mes. En los últimos 4 años se recolectaron 34.7 millones de kilogramos de residuos sólidos y el 96 % fue reciclado por terceros o sea 31.5 millones de kilogramos. INDICADORES DE DESEMPEÑO AMBIENTAL INVERSIONES DE US 66,2 MILLONES DESDE 1992 alimenta tu vida

12 PATROCINIO DE EVENTOS: carrera de la mujer en Colombia, jornada buen trato a la infancia con el ICBF, caminata AVON en Ecuador, jornada nutricional Alpina en Venezuela. INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS, NUTRICIÓN Y SALUD: fortalecer capacidad técnica de las comunidades. TRABAJO ARTICULADO CON COMUNIDAD MÉDICA Y CIENTÍFICA: Estilos de vida saludable y acceso a servicios básicos. Educación alimentaria y políticas públicas con OXFAM GB, EMPRENDER LA PAZ 2. INDICADORES SOCIALES Alimenta tu vida: alimentar saludablemente al mundo. Nos comprometemos a estimular hábitos de vida saludables en la sociedad y a ofrecer productos nutritivos, al mayor número de consumidores posible. Ganado libre de tuberculosis y brucelosis

13 PROYECTOS SOCIALES FUNDACIÓN ALPINA Proyectos específicos de Fortalecimiento Social Desarrollo de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Florida y Pradera Proyecto Entretiempo en Entrerríos Estrategia de educación financiera – Grupos autogestionados de ahorro y crédito- BANKOMUNAL Diagnóstico de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Buriticá – Antioquía Metodología para diagnósticos de seguridad alimentaria y nutricional SAN en Entrerríos Plan estratégico de seguridad alimentaria nutricional y lactancia materna del municipio de Facatativá Propuesta para el montaje de un sistema de información en alimentación y nutrición para el municipio de Sopó Desarrollo productivo organizacional Contrarrestar la ola invernal con la Alcaldía de Riohacha Desarrollo productivo de las comunidades Wayúu de frontera Reconstrucción de El Salado – Bolívar Desarrollo de la producción láctea en la provincia del Carchi en Ecuador Alianzas productivas MADR Alpina en la puerta de su casa – Mujeres emprendedoras Cadena ovino-caprina en La Guajira Proyecto con productores y distribuidores de leche cruda en Bogotá D.C Proyecto en torno al tema de leche cruda en Popayán Pequeños productores de leche en Cauca Proyecto de biofertilizantes en Cauca Buenas prácticas y Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Cesar Desarrollo de pequeños productores de leche en el municipio de La Vega, Cauca Educación alimentaria Comer mejor, vivir mejor Colegios con educación alimentaria Sopó: territorio con Educación Alimentaria y Nutricional

14 INNOVACIÓN ROTULADO NUTRICIONAL EMPAQUE Disruptiva o evolutiva como Yox y Regeneris. Incremental, con valor agregado como Regeneris Cuchareable y Yogurt Baby Leche UHT: ultra high temperature Cumple Legislación Tabla Nutricional Alimentos Vitamínicos Reciclables. Termoformados impresos. Bolsas, vasos 3. PRODUCTOS alimenta tu vida INOCUIDAD ALIMENTARIA ALIMENTO QUE NO PRODUCE ENFERMEDAD

15 PRODUCTOS ALPINA LÁCTEOS QUESOS BEBIDAS ALIMENTOS INFANTILES POSTRES Y DULCES ALIMENTOS FUNCIONALES

16 PROYECTO INTEGRAL A NIÑOS CON MALTRATO Y FAMILIAS DESINTEGRADAS. SEGUIMIENTO NUTRICIONAL RED DE GESTORES ESTUDIANTILES EDICIÓN DE 4 LIBROS: SOBRE CRÉDITOS, SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL, MANUAL DE MEDICINA TRADICIONAL Y BIENESTAR EN EL HOGAR. 7 REVISTAS CON RECETAS DE CARNE Y VERDURAS. PROYECTO COMER MEJOR, VIVIR MEJOR: 4 REVISTAS. EDUCACIÓN ALIMENTARIA: 4 MANUALES ANIMALES Y LA NATURALEZA: 4 CARTILLAS 1 PLEGABLE DE NATULECHE 4. DESARROLLO HUMANO INSTITUTO ALPINA: Centro para la investigación en Nutrición y Alimentación alimenta tu vida

17 CERTIFICACIONES SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD:ISO 9001 SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL: ISO 14001 HCCP: Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control BASC: Norma Internacional de Gestión de Control y Seguridad en el Comercio Internacional. EMPLEOS Cuenta con 224 microempresarios que nos aportan un 7,4% del total de las ventas, generando 443 empleos ( cross docking). MOTOFURGONES 6.197 EMPLEADOS EN COLOMBIA AL 28 DE MAYO DE 2013. 1.164 GANADEROS PROVEEDORES DE LECHE AL 28 DE MAYO DE 2013. MICROCRÉDITOS CON OXFAM 189 ÍNDIGENAS Y CAMPESINOS PRODUCTORES DE LECHE DEL CAUCA APOYA 13 PRODUCTORES DE QUESO ARTESANAL EN PROVINCIA DE CARCHI - ECUADOR, EMPRESA QUESINOR. EMISIÓN DE BONOS POR $ 260.00 MILLONES AL MERCADO COLOMBIANO. 12.5 CRECIMIENTO EN VENTAS EN DÓLARES 5. ECONOMÍA alimenta tu vida

18 PRÉSTAMO PARA VIVIENDA. BONO ESCOLAR. DESCUENTOS EN COMPRA DE PRODUCTOS LÁCTEOS BUZÓN DE SUGERENCIAS. CORREO ELECTRÓNICO. LÍNEA DE SERVICIO AL CLIENTE. REVISTA INSTITUCIONAL NOTIALPINA: NOTICIERO INTERNO Y COMUNITARIO PÁGINA WEB PRÉSTAMOS DE LIBRE INVERSIÓN. PRÉSTAMOS A EMPLEADOS PARA ESTUDIAR. CAPACITACIONES ELEMENTOS PARA SEGURIDAD INDUSTRIAL. 6. POLÍTICAS LABORALES Y TRABAJO DIGNO alimenta tu vida

19 - Red ICEAN de Información, Comunicación Alimentaria y Nutricional para América Latina y el Caribe Red ICEAN de Información, Comunicación Alimentaria y Nutricional para América Latina y el Caribe - PNUD. Informe Nacional de Desarrollo Humano 2011. Colombia Rural. Razones para laPNUD. Informe Nacional de Desarrollo Humano 2011. Colombia Rural. Razones para la esperanza esperanza. - Ley 1523 de 2012, Política Nacional de Gestión del Riesgo de DesastresLey 1523 de 2012, Política Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres - Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PNSAN) 2012-2019Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PNSAN) 2012-2019 - Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de ColombiaObservatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Colombia - Conpes 113 de 2008: Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.Conpes 113 de 2008 - Plan Decenal de Salud PúblicaPlan Decenal de Salud Pública - Ley 1335 de 2009: Por medio de la cual se definen la obesidad y las enfermedades noLey 1335 de 2009 transmisibles asociadas a esta como una prioridad de salud pública y se adoptan medidas para su control, atención y prevención. -Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia 2010 (ENSIN) –ICBF.Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia 2010 - Perfil Nacional de Consumo de Frutas y VerdurasPerfil Nacional de Consumo de Frutas y Verduras - Informe final sobre las características de los programas ICEAN en Colombia (FAO).Informe final sobre las características de los programas ICEAN en Colombia ALPINA ES INTEGRANTE DE… alimenta tu vida

20 DELOITTE & TOUCHE LTDA. Jorge Enrique Múnera D. Socio Bogotá, Febrero 2012 ENTIDAD RESPONSABLE DE LA VERIFICACIÓN DE LA INFORMACIÓN