Resultados preliminares 13 / 12 / 2017

Presentación del tema: "Resultados preliminares 13 / 12 / 2017"— Transcripción de la presentación:

1 Resultados preliminares 13 / 12 / 2017

2 EGN 2016 es un esfuerzo cooperativo de:
MGAP BCU INIA AGEV-OPP ANII SUL Sus objetivos principales fueron: Estado del arte en materia de tecnologías e innovación en el sector ganadero Levantamiento de información necesaria para construir estructuras de costos Línea de base para la evaluación del PFIS (Programa Producción Familiar Integral y Sustentable)

3 ANTECEDENTES de relevamientos de alcance nacional
INIA 1991: predios de 200 ha o más, 600 casos INIA 1999: predios de 200 ha o más, 635 casos DIEA 2001: predios con 100 ha o más, con actividad principal ganadería de carne y lana casos DIEA 2003: predios con ganado de cría

4 Ficha Técnica Criterios de muestreo:
explotaciones con actividad principal ganadería vacuna u ovina; sin lechería comercial; con al menos 7 UG Base muestral: Censo Gral. Agropecuario 2011 : explotaciones Estratificación: Región Tamaño en UG Beneficiario o no del PFIS Tamaño de muestra: casos (antes de depurar)

5 Población objetivo: 25.566 explotaciones
Tamaño de la muestra después del ajuste: 1486 casos. Número de casos por estrato de tamaño y su importancia en la población objetivo Estrato Casos % del universo Población % Población 1 < 100 UG 274 2.2 12.451 48.7 2 100 a 149 UG 143 6.1 2.335 9.1 3 150 a 299 UG 184 4.7 3.882 15.2 4 300 a 599 UG 245 7.4 3.297 12.9 5 600 a 999 UG 169 9.8 1.716 6.7 6 1.000 a UG 151 11.4 1.321 5.2 7 2.000 a UG 161 40.4 398 1.6 8 UG 159 100.0 166 0.6 Total 1.486 5.8 25.566 1486 es el numero con el que se salió al campo. Luego hay que descontar rechazos sin replica, absorciones y algunos que no fueron localizados, hasta llegar a unos 1438 casos

6 ALCANCE: EXPLOTACIONES RELEVADAS

7 ALCANCE: población subdividida en 5 regiones
NORTE NORESTE LITORAL-OESTE ESTE SUR

8 FORMULARIO CONTENÍA 10 CAPÍTULOS
Aspectos socio-demográficos Superficie explotada y usos del suelo Cultivos forrajeros y reservas Tecnologías de producción: vacunos Tecnologías de producción: ovinos Actividades de innovación Uso de insumos y contratación de servicios Gastos de estructura Capacitación y vínculo con el MGAP Adaptación al clima

9 1. Aspectos socio-demográficos
Número de explotaciones y superficie explotada según naturaleza jurídica Cabezas de ganado vacuno y ovino según naturaleza jurídica

10 1. Aspectos socio-demográficos
Titulares de explotaciones por sexo Titulares de explotaciones: nivel de instrucción según sexo, % del total

11 1. Aspectos socio-demográficos
El 65% tiene entre 36 y 65 El 26% tiene más de 65 años CGA 2011: - 1 puntos // puntos // puntos

12 1. Aspectos socio-demográficos
Composición de la mano de obra en las explotaciones

13 % de la mano de obra total % de la mano de obra que es familiar
1. Aspectos socio-demográficos Distribución del recurso mano de obra Número de personas que trabajaron en las explotaciones en forma permanente, incluido el productor: 56 mil personas Estrato % de la mano de obra total % de la mano de obra que es familiar < 100 UG 36% 28% UG 33% 18% UG 22% 8% UG 9% 2% Total 100%

14 1. Aspectos socio-demográficos
Productores que trabajan fuera de la explotación Ingresos de aquellos que trabajan afuera del predio

15 2. Superficie explotada y usos del suelo
Distribución del recurso tierra

16 Distribución del recurso semovientes
Número de explotaciones, stock vacuno y ovino, por estrato de tamaño Estrato No. explota-ciones % explota-ciones % de vacunos % de ovinos < 100 UG 12.345 48,5 11 UG 9.560 37,5 32 31 UG 2.998 11,8 38 41 UG 564 2,2 19 16 Total 25.467 100 El estrato de mas gdes representa el 2.2% del total

17 Importancia de las diferentes razas vacunas (% del rodeo)
En la encuesta de DIEA de 2001, la raza Hereford era el 71% y la Angus el 8%

18 Importancia de las diferentes razas ovinas (% del rodeo)
En la encuesta de DIEA de 2001, la raza Corriedale era el 60% y la Merino Australiano el 19%

19 AGRADECIMIENTOS A técnicos y personal de apoyo de OPYPA y DIEA.
Este relevamiento no habría sido posible sin el esfuerzo cooperativo realizado por las organizaciones participantes, BCU, AGEV-OPP, INIA, ANII, SUL y Proyecto DACC. Especial agradecimiento a los más de productores y empresas que estuvieron dispuestos a donar parte de su tiempo para contestar el cuestionario de la encuesta. Sin esa cooperación de cada uno este estudio tampoco habría sido posible.