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La crema catalana -Para cuatro personas. 10 minutos de preparación
10 minutos de coción
2
Lista de ingredientes - Un litro de leche
- Doscientos cincuenta gramos de azúcar extrafino - Seis yemas de huevos - Cincuenta gramos de maicena - Canela - ½ ralladura de limón
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Etapas Bate las yemas de huevos.
Incorpora la crema líquida y la leche mezclando. Reparte en 6 moldes. Deja reposar quince minutos, luego retira la espuma en superficie. Precalienta el horno th. 3 (90 °C). Pon una hoja de papel vegetal en el fondo de un plato para el horno. Pon los moldes arriba del horno.
4
¡Buen provecho !
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