Basta de Incomodidades …

Presentación del tema: "Basta de Incomodidades …"— Transcripción de la presentación:

1 Basta de Incomodidades …
M V Alberto Rampone M. Veterinaria – I.AP.CBA. – U.N.V.M. Cel: Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

2 Si vamos a trabajar con vacas debemos conocerlas
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

3 La vaca: Rumiante domesticada hace + 10.000
Grabado encontrado, H. Smith en Augsburgo , siglo XIX Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

4 Pastoreaba en la pradera y se protegía en el bosque de los carnívoros (caninos y felinos)
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

5 La Vaca: 4 ESTOMAGOS - Rumiante
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

6 RUMEN 200 litros + micro-organismos
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

7 Le damos de comer a las bacterias del rumen
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

8 La vaca: Bos taurus  clima FRIO 5 – 15°C
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

9 Bos indicus, clima caliente
Razas indicas = Cebú Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

10 Vacas lecheras: Actividad diaria en sistema estabulados
USDA, 2007 Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

11 Vacas echadas LIMPIO SECO BLANDO
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12 Vacas paradas Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

13 Incomodidad = Distrés = Mastitis
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14 VACA LECHERA: 3 conceptos
1.- RUMIANTE 2.- CLIMA FRIO 3.- ECHADA Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

15 BIENESTAR ANIMAL La Organización Mundial de la Salud Animal considera que un animal se encuentra en un estado satisfactorio de bienestar cuando está sano, confortable, bien alimentado, puede expresar su comportamiento innato, y no sufre dolor, miedo o distrés. (WOAH, 2008) Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

16 Estrés Térmico Una persona cuando duerme libera calor equivalente a 1 lámpara de 100 watts Adaptado de Hoard’s Dairyman Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

17 Estrés Térmico M Vaca seca libera calor = 9 lámparas de 100 w Adaptado de Hoard’s Dairyman Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

18 Cada 4,5 L leche genera calor = 1 lámpara.
Estrés Térmico M P Cada 4,5 L leche genera calor = 1 lámpara. Vaca de 32 lts libera calor = 16 lámparas Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

19 Vaca a radiación solar directa incorpora 16 lámparas más de 100 w
Estrés Térmico S Vaca a radiación solar directa incorpora 16 lámparas más de 100 w Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

20 S M9 P7 16 Tendrá que disipar 32 lámparas …
El peor error que puede cometer el productor lechero, I. Flamenbaun, UNVM Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

21 Tendrá que disipar … o muere
(Colapso, convulsiones, coma, fallo fisiológico y muerte) Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

22 Fuente: José Iachetta, TODO AGRO
08 - ENERO Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

23 N. St. Pierre, Univ. Columbus, The Ohio EE UU
Estrés calórico supera los efectos negativos causados por la mastitis y la baja fertilidad N. St. Pierre, Univ. Columbus, The Ohio EE UU Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

24 Estrés calórico es la causa que mas perdida de dinero le produce al sector lechero mundial,
Israel Flamenbaum, 2015 Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

25 < Pico y persistencia de lactancia 5 - 7 lts menos leche por día
Efecto del estrés x calor en la vaca lechera de alta producción, Flamenbaun (2015) < Pico y persistencia de lactancia 5 - 7 lts menos leche por día < concentración de Grasa y Proteína Aumenta las Células Somáticas Baja la tasa de concepción Menor desarrollo de la ubre pre-parto Aumenta la tasa mortalidad terneras Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

26 Cambios en el comportamiento de la Vaca en estrés, Flamenbaun (2015)
Disminuye la actividad general Disminuye la rumia Incrementa el consumo de agua Disminuye el consumo de MS Buscan la sombra y piso húmedo Vacas paradas y amontonadas (animal de rodeo siente peligro y se amontona (fieras) Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

27 Bienestar Animal y Calidad Productiva - A. Rampone
IGF-1 = Factor de crecimiento insulínico tipo 1 Mattioli G. 2014 Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

28 Distres  Cortisol corta los ejes funcionales del organismo
Mattioli G. 2014 Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

29 Asperjado y ventilado. 45 minutos antes ordeño
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30 Sombra y comederos móviles
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31 Cama compost / Free Stall
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32 Confort térmico en terneros
AISLAR EL PISO PARA EVITAR PERDIDAS DE CALOR Y DOLOR EN LAS EXTREMIDADES Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

33 Guachera móvil = muy baja mortalidad (Laboulaye)
Porque 0%... a. HIGIENE b. CONFORT TERMICO c. CLIMA LABORAL Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

34 Guachera fija = muy baja mortalidad (Sampacho)
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

35 Guachera fija = muy baja mortalidad (Sampacho)
HIGIENE, CONFORT TERMICO, CLIMA LABORAL Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

36 Recién nacidos: CALEFACCION con LAMPARA y PAJA o PLANCHA en piso
Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone

37 MUCHAS GRACIAS BIENESTAR ANIMAL Y CALIDAD PRODUCTIVA
PARA QUE SE EXPRESE TODO EL ESFUERZO PUESTO EN GENETICA, NUTRICION, SALUD Y REPRODUCCION, CREO QUE YA ES TIEMPO DE ACTUAR DE FORMA DIFERENTE : BIENESTAR ANIMAL Y CALIDAD PRODUCTIVA MUCHAS GRACIAS Bienestar Animal y Calidad Productiva A. Rampone