Universidad autónoma agraria Antonio narro Berkshire Departamento de producción animal Porcinocultura M.C. Pedro Carrillo López Presentado por :  Juan.

Presentación del tema: "Universidad autónoma agraria Antonio narro Berkshire Departamento de producción animal Porcinocultura M.C. Pedro Carrillo López Presentado por :  Juan."— Transcripción de la presentación:

1 Universidad autónoma agraria Antonio narro Berkshire Departamento de producción animal Porcinocultura M.C. Pedro Carrillo López Presentado por :  Juan Martín Pérez Pérez  Quenide Pérez Rodríguez Saltillo, Coahuila, México a 11 de febrero de 2016.

2 Origen  Se origino en Inglaterra en los condados de Berkshire y Wiltshire.  Fue el resultado del cruzamiento entre cerdos chinos, celtas y napolitanos que pertenecían a razas indígenas.

3 | El resultado de la cruza de las siguientes razas

4 Distribución  Esta raza se encuentra distribuido en todo el mundo

5 Características  La cabeza: de perfil ultra cóncavo, mediana y ancha  Color: negro, con patas y el hocico y la punta de la cola blancos. La piel y el pelo pueden mostrar un color bronceado o cobrizo.  Orejas medianas y erectas, inclinadas hacia adelante.  cuerpo: alargado con lados largos y profundos  Cuello: corto y ancho.  Pecho: profundo  Dorso: ancho y levemente arqueado  Costillar: profundo y plano  Jamón: profundo y extremidades rectas y fuertes.

6 Parámetros productivos  La hembra puede llegar a pesar 350 kg y los machos 400 kg aproximadamente.  El número de lechones por camada es de 7 - 10 en promedio.  El rendimiento en canal es de 80 %

7 Ventajas  se adapta a sistemas de confinamiento total y a pastoreo. Su carne es excepcionalmente fina, y no muestra una capa de grasa espesa.  Son animales muy precoces.  Producen carne de excelente calidad.  La Berkshire son conocidos por poder resistir bien el tiempo frío y al calor mejor que la mayoría de las razas.

8 Desventaja  Poca habilidad materna.  Regular prolificidad.  Es una raza lenta para ganar peso.  Reducida velocidad de crecimiento

9 Generalidades  La raza de Berkshire ha tomado un papel principal respondiendo la necesidad por ser un cerdo muy carnoso  En los últimos años la raza Berkshire ha experimentado un tremendo auge en calidad, popularidad, cantidad, y la aceptación comercial.

10 Bibliografía  http://produccionpecuariaudec.blogspot.mx/2009/04/porcinos-raza- berkshire.html http://produccionpecuariaudec.blogspot.mx/2009/04/porcinos-raza- berkshire.html  https://www.uco.es/zootecniaygestion/img/datos/07_12_02_TEMA45.pd f https://www.uco.es/zootecniaygestion/img/datos/07_12_02_TEMA45.pd f  http://www.ecured.cu/index.php/Berkshire http://www.ecured.cu/index.php/Berkshire  https://ppryc.files.wordpress.com/2012/06/biotipo-y-razas.pdf https://ppryc.files.wordpress.com/2012/06/biotipo-y-razas.pdf  http://razasporcinas.com/berkshire/