BIOQUIMICA “ENZIMAS” Define qué quieres para tu vida y decide quién quieres ser. A mis estudiantes quienes constantemente buscan el conocimiento, con la.

Presentación del tema: "BIOQUIMICA “ENZIMAS” Define qué quieres para tu vida y decide quién quieres ser. A mis estudiantes quienes constantemente buscan el conocimiento, con la."— Transcripción de la presentación:

1 BIOQUIMICA “ENZIMAS” Define qué quieres para tu vida y decide quién quieres ser. A mis estudiantes quienes constantemente buscan el conocimiento, con la finalidad de autotransformarse en mejores personas, seres humanos y excelentes profesionistas. Dra. Anayansy Carcamo

2 CARACTERISTICAS  CATALIZADORES BIOLOGICOS DE NATURALEZA PROTEICA. Alto grado de especificidad Catalizan una sola reacción química. No se consumen. Aceleran la velocidad de reacción. Actúan sobre reacciones químicas que ya existen (termodinámicamente posibles).

3 Disminuyen la energía de activación. No modifican el equilibrio de la reacción. Se requieren en cantidades mínimas. Pueden ser regulables. Son susceptibles de ser inhibidas por diversas sustancias. Modifica la estructura química del sustrato. Sin enzimas la vida no es posible.

4 CLASIFICACION ENZIMATICA 1.-OXIDO-REDUCTASAS. 2.-TRANSFERASAS. 3.-HIDROLASAS. 4.-LIASAS. 5.-ISOMERASAS. 6.-LIGASAS.

5 1.- Oxido-Reductasas catalizan reacciones de oxido-reduccion

6 Ejemplos: Deshidrogenasa alcohólica. Deshidrogenasa del glicerol. Oxidasas de la glucosa

7 2.-TRANSFERASAS Catalizan el traspaso de grupos químicos, excepto el H.

8 Ejemplos: Transaminasas Transacetilasas

9 3.- HIDROLASAS catalizan la ruptura de enlaces por la adición de una molécula de agua (reacciones de hidrólisis).

10 Ejemplos:  Esterasas  Fosfatasas  glicosidasas

11 4.-LIASAS Catalizan la adición o eliminación de un grupo químico a una doble ligadura Ejemplos: Descarboxilasas Aldehído-liasas Ce´toácido-liasa

12 5.-ISOMERASAS Catalizan cambios geométricos o estructurales dentro de la misma molécula (isómeros). Ejemplos: Racemasas epimerasas Isomerasas cis-trans Oxidoreductasas intramoleculares Transferasas intramoleculares

13 6.-LIGASAS Permiten la unión de dos moléculas simultaneamente a la degradación del ATP u otro enlace químico. Ejemplos: AcetilCoA sintetasa Enzimas activadoras de aminoácidos

14 Componentes de una Enzima: Sitio Alostérico: Sitio distinto al sitio activo, a este se une una sustancia llamada "regulador alostérico" Sitio Activo: Sitio de la enzima al cual se unen el o los sustratos y ocurre la reacción.(tamaño,forma,union,interaccion, especificidad). Sitio Alostérico Sitio Activo

15 Partes de un sistema Enzimático: Sustrato. (molécula sobre la que actúa la enzima y cuya transformación está condicionada por ella. Producto. (es la molécula resultante de la acción de la enzima sobre los sustratos) Coenzima. (reciben o ceden un fragmento químicamente activado. (Solo actúan captando y liberando ciertos grupos participantes) Grupo prostético. (parte del sistema enzimático, con peso molecular bajo (por lo tanto dializable), termostable y no proteica, adherida de manera mas o menos laxa a la apoenzima)

16 Partes de un sistema Enzimático: Activadores. (son iones que aceleran la velocidad de una reacción y a menudo son indispensables para realizar la acción enzimática) Moduladores. (moléculas que actúan sobre enzimas oligoméricas con características de cooperatividad funcional, que influyen sobre la velocidad de las reacciones enzimáticas; son  si estimulan la velocidad de reacción y  si la inhiben)

17 Partes de un sistema Enzimático: Inhibidores. (Son sustancias que impiden la actividad la actividad de las enzimas por combinarse con radicales indispensables para el funcionamiento enzimático o por ser agentes desnaturalizantes) Proenzima. (Ciertas enzimas son sintetizadas como precursores no funcionales, suelen activarse a través de la eliminación de un enlace peptídica de su molécula)

18 Partes de un sistema Enzimático: Isoenzima. Diversas y multiples formas de una enzima Holoenzima= apoenzima + coenzima.

19 NOMBREABREV.VITAMINA Grupo acarreado en forma activada Enfermedad Dinucleótido de nicotidamina y adenina NAD+NicotinamidaHidruros HPelagra Fosfato de dinucleotido de nicotidamina y adenina NADP+NicotinamidaHidruros HPelagra Mononucleoti do de riboflavina FMNRiboflavinaHidrógenos H2Queilosis, dermatitis, glositis, seborreica, etc… Dinucleotido de flavina y adenina FADRiboflavinaHidrogenos H2Queilosis, dermatitis, glositis, seborreica, etc… Pirofosfato de tiamina TPPTiaminaAldehidosBeriberi Coenzimas

20 NOMBREABR EV. VITAMINAGrupo acarreado en forma activada Enfermedad CoenzimaCoAAc. Pantotenico AcilosNo se conoce Fosfato de Piridoxal P5PPiridoxinaAmino¿Cuadros convulsivos? Coenzimas Lipoil- Lisina (Poco importa nte) L -S -S Ac. Lipoico AcilosNo se conoce

21 NOMBREABREV.VITAMIN A Grupo acarreado en forma activada Enfermedad Biocitna (Poco importante) ------------- ------ BiotinaCO2No se conoce Tetrahidrofola to FH4Acido fólico Fragmentos de un CAnemia Macrocítica Coenzima B12 ------------- ------ B12MetilosAnemia Perniciosa Coenzimas

22 *TIPOS DE INHIBIDORES ENZIMATICOS*

23 Mecanismo de acción de un inhibidor Competitivo(reversible) EES EI I S E + P 1.Las fijaciones de I y S son mutuamente excluyentes. 2.El complejo EI no es productivo. 3.I es un análogo químico del substrato. Disminuir el No. de moléculas de E libre disponibles para enlazarse con el sustrato, formar ES y luego P. *

24 Ejemplo de Reacción Enzimática SDH: Succinato deshidrogenasa Inhibidores competitivos MALONATO Y GLUTARATO

25 Inhibición Competitiva Sustrato Análogo estructural del sustrato

26 EES EI I S E + P I ESI S 1.El inhibidor se fija indistintamente a la enzima libre E y al complejo enzima-substrato ES. 2.Los complejos EI y ESI no son productivos. 3.I tiene poca o ninguna semejanza con el sustrato. Mecanismo de acción de un inhibidor No Competitivo(Irreversible) I se une en sitio distinto al sitio de unión del sustrato. *

27 En general, los inhibidores irreversibles son altamente tóxicos. E´ E + I Inhibidores que se unen a la enzima en forma irreversible. La enzima es modificada químicamente. Los inhibidores irreversibles envenenan a la enzima. Inhibidor Irreversible

28 Algunos tipos de inhibidores irreversibles Reactivos de grupos –SH: a).- Agentes alquilantes. b).- Compuestos insaturados. c).- Formadores de mercáptidos. d).- Oxidantes. 2. Organofosforados: Plaguicidas como Parathion,Malathion Y DFP. 3. Ligandos de metales: Cianuro. 4. Metales pesados: Plomo, Mercurio, Cadmio, Zinc, etc. FERRICIANURO IODACETATO LEWISITA Malformaciones congénitas Confusion mental Constriccion de la laringe Perdida de mov. Ocular.

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30 Cinética Enzimática: Estudia la velocidad de las reacciones químicas que son catalizadas por las enzimas, así como, los factores que afectan dichas velocidades. Factores: Tiempo. PH. Temperatura. Relación Enzima-Sustrato

31 El caso mas simple de reacción enzimática implica: La reacción de un sustrato (S) con un enzima (E) para formar el complejo enzima-sustrato (ES). El complejo se descompone originando el producto (P) y liberando a la enzima. E P COMPLEJO S-E S E + +   Componentes de una reacción enzimática

32 ViVi A B C Vi = velocidad inicial Vmax = velocidad máxima Curva Hiperbólica En V i : [P] es mínima [S] es elevada [S] >>> [E]

33 A C B Cuando [S] <<< Km: V i  [S]. Cuando [S] >>>Km: La velocidad de reacción es máxima e invariable, aunque se incremente aún más [S]. Cuando [S] = Km: Vi = ½ Vmax Km en la cinética enzimática ViVi A B C

34 Estudios enzimáticos en la clínica TGO (Transaminasa Glutámico Oxalacética) Problemas cardiacos  12-48 4-7 dias TGP (Transaminasa Glutámico Pirúvica) Hepatitis Creatina quinasa (CPK)Musculo esquelético y cerebro Distrofia muscular tipo “duchenne” Amilasa PancreáticaProcesos inflamatorios, pancreatitis aguda y carcinoma  12-24 1-2 días LipasaIgual que el anterior pero hasta 10 días Fosfatasa AlcalinaObstrucción biliar, raquitismo, Ulcera péptica colitis Antígeno ProstáticoCáncer de próstata (exclusiva en hombres) Tamiz neonatalPrueba al bebe que debe ser obligatoria LactasaNo puedes tomar leche La prueba es gratis

35 Uridin Transferasa de GalactosaGalactosa Congénita ocasiona retraso mental Glucosa 6P deshidrogenasaAnemia falciforme AcetilcolinesterasaMide el daño hepático

36 Enzimas de escape Reciben este nombre debido a que cuando existe daño tisular son vertidas al torrente sanguíneo, por lo que su actividad enzimática aumenta en la sangre. Infarto al miocardio Deshidrogenasa Láctica (DHL) Aspartato aminotransferasa (AST) Transaminasa glutámico-oxalacética (TGO) Creatincinasa (CK) Creatin fosfoquinasa, (CPK) AmilasaPancreatitis aguda

37 Varios trastornos óseos, enfermedades hepáticas obstructivas. Fosfatasa Alcalina (Isoenzimas) Carcinoma metastático de la próstataFosfatasa Ácida Pancreatitis agudaLipasa Infarto al miocardioLactato deshidrogenasa (Isoenzimas) Varias enfermedades hepáticas  -glutamil transpeptidasa Trastornos musculares Infarto al miocardio Creatincinasa Degeneración hepatocelular (Enfermedad de Wilson) Ceruloplasmina Pancreatitis agudaAmilasa Infarto al Miocardio Hepatitis Viral Aminotransferasas Aspartato aminotransferasa (AST) Alanino aminotransferasa (ALT) Principal uso diagnósticoEnzima Sérica Principales enzimas séricas utilizadas en el diagnóstico clínico (Algunas enzimas son inespecíficas para la enfermedad listada)