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Aplicación WEB para Comandas y Mesas
fnWd.Comanda Aplicación WEB para Comandas y Mesas
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Arquitectura del sistema
fnWd.Comanda Arquitectura del sistema
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fnWd.Comanda Arquitectura completa sugerida: PC para mozos
PC en cocina PC para delivery y pedidos para llevar Servidor PC en barra PC para tickets en caja
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fnWd.Comanda Arquitectura simple sugerida: PC en cocina PC para Mozos
Delivery Para llevar Tickets PC en cocina Servidor PC en barra
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fnWd.Comanda Arquitectura simple sugerida:
Puede no ser requerido dependiendo de la estructura/tamaño del local PC para Mozos Delivery Para llevar Tickets PC en cocina Servidor PC en barra Puede no ser requerido dependiendo de la estructura/tamaño del local
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fnWd.Comanda Ingreso al sistema
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fnWd.Comanda Ingreso al sistema:
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fnWd.Comanda Ingreso al sistema: Uno o más usuarios por sección
Sección mozos/mesas Sección para llevar Sección delivery Sección cocina Sección barra Sección tickets
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Funcionalidades del sistema
fnWd.Comanda Funcionalidades del sistema
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fnWd.Comanda Funcionalidades del sistema
Sistema web, accesible desde cualquier PC a través del explorador de internet Administración de pedidos de mesas, delivery y pedidos para llevar Seguimiento de todo el ciclo de vida de un pedido, desde su ingreso, su paso por cocina o barra, su período de preparación, su finalización y su entrega en mesa, barra (para llevar) o despacho (delivery) Seguimiento de las mesas disponibles en todo momento Seguimiento de los cadetes disponibles es todo momento Alerta a mozos o cadetes cuando los pedidos están listos para ser retirados Cálculo del stock de productos
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fnWd.Comanda Secciones del sistema
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fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Mozos/Mesas
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fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Para llevar
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fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Delivery
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fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Tickets
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fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Cocina
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fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Barra
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fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Administración
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Ingreso de pedidos Flujo de información
fnWd.Comanda Ingreso de pedidos Flujo de información
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El mozo ingresa desde el menu de la izquierda en la solapa Salon
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Para pedidos para llevar se ingresa a través de la solapa superior
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Para pedidos para delivery se ingresa a través de la solapa superior
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Se selecciona el grupo de productos que corresponda y luego el producto de la lista
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Se agregan los productos al pedido sólo clickeando sobre ellos.
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Se puede agregar tambien el costo del servicio
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Para deliveries se puede agregar el costo de envio
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Si fuera necesario se pueden eliminar productos del pedido
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Se agregan los demás datos del pedido: mesa y comentarios para el caso de salón
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
…comentarios para el caso de pedidos para llevar
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
...datos del envio, comentarios y cadete para pedidos por delivery
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El sistema calcula el costo total del pedido
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Se ingresa el pedido
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Pedido ingresado
Se ingresa el pedido
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
En los pedidos abiertos se observa el estado “En cocina” (si el pedido require trabajo de cocina) y/o “En barra” si el pedido require trabajo de barra
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Si el pedido requiere trabajo de cocina, el sistema genera una entrada en la sección de Cocina. Lo mismo ocurre para la sección Barra si el pedido incluye algún producto que se despacha directamente desde la barra.
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El cocinero observa el detalle del pedido
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El detalle del pedido de cocina también puede imprimirse
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El cocinero indica que el pedido se encuentra “En preparación”
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El estado del pedido se actualiza en la vista de mozo/para llevar/delivery para que el responsable pueda conocer el estado del pedido en todo momento
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Una vez terminado, el cocinero indica que el pedido se encuentra “Finalizado”. Lo mismo ocurre para los pedidos que se despachan en la barra.
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
Una vez que el cocinero o encargado de barra indicó que el pedido está finalizado y listo para retirar, la sección que corresponda (mozo, cadete, etc) recibe un alerta
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El responsable del pedido entonces observa que tiene pedidos para retirar. Una vez retirados, indica que el pedido fue retirado de cocina (RC)
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El responsable del pedido cierra el pedido una vez finalizado.
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
El responsable de tickear puede seguir el estado de todos los pedidos desde su ingreso hasta su cierre y puede imprimir los tickets de los pedidos en todo momento
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fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información
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fnWd.Comanda Administración
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fnWd.Comanda Administración de Productos
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fnWd.Comanda Administración de Stocks
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fnWd.Comanda Administración de Mesas
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fnWd.Comanda Administración de Mozos
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fnWd.Comanda Administración de Cadetes
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fnWd.Comanda Muchas gracias
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