ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

Presentación del tema: "ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION"— Transcripción de la presentación:

1 ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
TACTICA POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

2 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
CONCEPTO TACTICA COMO IMPLEMENTAR LAS ESTRATEGIAS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

3 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
ALCANCE CANTIDADES A PRODUCIR PLANEAMIENTO INVENTARIOS A MANTENER PROGRAMACION INSUMOS REQUERIDOS LANZAMIENTO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

4 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
TACTICA--OBJETIVOS OPTIMIZACION DE LOS RESULTADOS ECONOMICOS DE GESTION COORDINACION ENTRE DEMANDA Y OFERTA BRINDAR BUEN SERVICIO AL CLIENTE FLEXIBILIDAD ADECUADO USO DE LA CAPACIDAD INSTALADA BAJOS COSTOS DE OPERACIÓN BAJOS INVENTARIOS BUENAS RELACIONES LABORALES POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

5 PLANEAMIENTO PLANIFICACION A MEDIANO PLAZO
PLANEACION AGREGADA DE LA PRODUCCION PRONOSTICOS DE ARTICULOS PLANEAMIENTO PRONOSTICOS ( DEMANDA) PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCION PLANIFICACION APROXIMADA DE LA CAPACIDAD POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

6 PROGRAMACION PLANIFICACION A CORTO PLAZO
POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

7 PLANIFICACION JERARQUICA DE LA PRODUCCION-- EJEMPLO
DEMANDA ANUAL POR ARTICULO Y REGION DEMANDA MENSUAL 15 MESES POR PRODUCTO DEMANDA MENSUAL 5 MESES POR PRODUCTO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

8 PLANEACION AGREGADA CONCEPTO
ESTABLECER LA TASA DE PRODUCCION A MEDIANO PLAZO. SE REFIERE A LA RELACION ENTRE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE PRODUCCION SON LAS ESTRATEGIAS QUE ADOPTA LA EMPRESA ANTE CAMBIOS ESTACIONALES EN LA DEMANDA DE SUS PRODUCTOS; CONSISTE EN UNA DECLARACION DE SUS TASAS DE PRODUCCION, NIVELES DE FUERZAS DE TRABAJO Y MANEJOS DE INVENTARIOS, BASADAS EN ESTIMACIONES SOBRE LOS REQUISITOS DE SUS CLIENTES Y LAS LIMITACIONES DE SU PROPIA CAPACIDAD POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

9 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
PLANEACION AGREGADA PLANEACION A LARGO PLAZO: PLANEACION DE PROCESOS PLANEACION ESTRATEGICA DE LA CAPACIDAD PLANEACION A MEDIANO PLAZO: PRONOSTICOS Y ADMINISTRACION DE LA DEMANDA PLANEACION AGREGADA DE OPERACIONES Y VENTAS PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCION, PLANEACION DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES. PLANEACION A CORTO PLAZO PROGRAMACION DE PEDIDOS PROGRAMACION DE FUERZA DE TRABAJO Y CLIENTES POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

10 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
PLANEACION AGREGADA ENTORNO INTERNO Y EXTERNO INSUMOS REQUERIDOS POR EL SISTEMA DE PLANEACION DE LA PRODUCCION DISPONIBILIDAD DE MATERIAS PRIMAS DEMANDA DE MERCADO COMPORTAMIENTO DEL COMPETIDOR CONDICIONES ECONOMICAS CAPACIDAD EXTERNA ENTORNO ACTIVIDADES PARA LA PRODUCCION CAPACIDAD ACTUAL FUERZA DE TRABAJO ACTUAL NIVELES DE INVENTARIO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

11 PLANEACION AGREGADA MODELOS TEORICOS PRINCIPALES
PUROS MIXTOS MODELOS TEORICOS PRINCIPALES NIVELACION AUTOSEGURO PLANTEL VARIABLE. SEGUIMIENTO DE LA DEMANDA NIVELACION CON HORAS EXTRAS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

12 PLANEACION AGREGADA ESTRATEGIAS BASICAS
NIVELACION CON HORAS EXTRAS NIVELACION ESTRATEGIAS ADAPTACION A LA DEMANDA AUTOSEGURO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

13 PLANEACION AGREGADA MODIFICAR DEMANDA U OFERTA
PRECIOS PUBLICIDAD Y PROMOCIONES TRABAJO PENDIENTE (BACKLOG) O RESERVACIONES DESARROLLO DE PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS CONTRATACION Y DESPIDO DE EMPLEADOS USO DE TIEMPO EXTRA Y SEMANAS CORTAS USO DE MANO DE OBRA EVENTUAL O TEMPORAL USO DE INVENTARIOS SUBCONTRATISTAS HACER ARREGLOS DE COOPERACION TERCERIZACION (OUTSOURSING) POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

14 PLANEACION AGREGADA COSTOS RELEVANTES
COSTOS BASICOS DE PRODUCCION COSTOS RELACIONADOS CON CAMBIOS EN LA TASA DE PRODUCCION COSTOS DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS COSTOS DE ATRASOS O INCUMPLIMIENTOS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

15 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
MODELOS MATEMATICOS MODELO MATEMATICO GENERAL REGLAS PARA LA TOMA DE DESICIONES PROGRAMACION LINEAL SIMULACION POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

16 ADMINISTRACION DEL RENDIMIENTO
PROCESO PARA ASIGNAR EL TIPO CORRECTO DE CAPACIDAD AL TIPO CORRECTO DE CLIENTE AL PRECIO Y MOMENTOS CORRECTOS PARA AUMENTAR AL MAXIMO EL INGRESO O RENDIMIENTO. DESDE LA PERSPECTIVA DE OPERACIONES ES MAS EFECTIVA CUANDO: PODEMOS SEGMENTAR LA DEMANDA POR EL CLIENTE LOS COSTOS FIJOS SON ALTOS Y LOS COSTOS VARIABLES SON BAJOS EL INVENTAES PERFECTO PODEMOS VENDER EL PRODUCTO POR ANTICIPADO LA DEMANDA ES MUY VARIABLE POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

17 Matriz de precios/duración del servicio
FIJO VARIABLE PREVISIBLE CUADRANTE 1 CINES, ESTADIOS ARENAS, CENTROS DE CONVENCIONES CUADRANTE 2 HOTELES, LINEAS AEREAS, RENTA DE AUTOS, LINEAS DE CRUCEROS IMPREVISIBLE CUADRANTE 3 RESTAURANTES, CAMPOS DE GOLF, PRESTADORES DE SERVICIOS DE INTERNET CUADRANTE 4 HOSPITALES DE SERVICIOS CONTINUOS DURACION POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

18 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
CONCLUSION LOS MODELOS TEORICOS PRESENTADOS ANTERIORMENTE SON ABSTRACCIONES PARCIALES. LA ESTRATEGIA REAL A SEGUIR DEBE SER UNA COMBINACION DE TODOS LOS METODOS CONTEMPLANDO ADEMAS OTRAS VARIABLES COMO SER PERSONAL TEMPORARIO, FRANQUEROS, ETC. POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

19 PRONOSTICOS PROPOSITO A CORTO- LARGO PLAZO
SE REQUIERE UN PRONOSTICO PARA TENER UNA IDEA DE LOS REQUERIMIENTOS DE MATERIALES, PRODUCTOS, SERVICIOS U OTROS RECURSOS NECESARIOS PARA RESPONDER A CAMBIOS EN LA DEMANDA. (PARTES = NUMERO + INTERVALO) LA DEMANDA A TENER EN CUENTA PUEDE SER DEPENDIENTE O INDEPENDIENTE. A LARGO PLAZO SE REQUIEREN PRONOSTICOS COMO BASE DE CAMBIOS ESTRATEGICOS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

20 PRONOSTICOS TIPOLOGIA
SOFTWARE METODOS ESTADISTICOS METODO NO ESTADISTICO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

21 TECNICAS DE PRONOSTICO Y MODELOS COMUNES
CUALITATIVAS: RAIZ DE PASTO “GRASS ROOTS” INVESTIGACION DE MERCADO CONSENSO DE JURADO ANALOGIA HISTORICA METODO DELPHI POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

22 TECNICAS DE PRONOSTICO Y MODELOS COMUNES
ANALISIS DE SERIES DE TIEMPO: PROMEDIO MOVIBLE SIMPLE PROMEDIO PONDERADO MOVIBLE METODO EXPONENCIAL AMINORADO ANALISIS DE REGRESION TECNICA DE LA CAJA DE JENKINS SERIES DE TIEMPO SHISKIN PROYECCIONES DE TENDENCIAS PATRONES DE DEMANDA: HORIZONTAL, DE TENDENCIA, ESTACIONAL, CICLICO, ALEATORIO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

23 TECNICAS DE PRONOSTICO Y MODELOS COMUNES
CAUSALES: ANALISIS DE REGRESION MODELOS ECONOMETRICOS MODELOS DE INSUMOS/ PRODUCTOS INDICADORES LIDERES MODELOS DE SIMULACION: PRONOSTICOS ENFOCADOS PLANEAR PRONOSTICAR Y RESURTIR EN FORMA CONJUNTA (PPRC) POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

24 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
INVENTARIOS CONCEPTO CONSTITUYE LA CANTIDAD DE EXISTENCIAS DE UN BIEN O RECURSO CUALQUIERA USADO EN UNA ORGANIZACIÓN. UN SISTEMA DE INVENTARIOS ES EL CONJUNTO DE POLITICAS Y CONTROLES QUE REGULAN LOS NIVELES DE INVENTARIO Y DETERMINAN LOS NIVELES QUE DEBEMOS MANTENER, CUANDO DEBEMOS REABASTECER EXISTENCIAS Y CUAL DEBE SER EL VOLUMEN DE LOS PEDIDOS. POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

25 INVENTARIOS PROPOSITO BASICO
SE REFIERE AL MANEJO DE LAS EXISTENCIAS DE UN ARTICULO O RECURSO QUE SE USAN EN LA ORGANIZACION PROPOSITOS DEL ANALISIS DE INVENTARIO REABASTECIMIENTO CUANDO ? CUANTO ? TAMAÑO DEL LOTE DE PEDIDO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

26 PROPOSITOS DEL INVENTARIO
CONSERVAR LA INDEPENDENCIA DE LAS OPERACIONES AFRONTAR VARIACIONES EN LA DEMANDA DEL PRODUCTO PERMITIR FLEXIBILIDAD AL PROGRAMA DE PRODUCCION OFRECER UNA SALVAGUARDA CONTRA LAS VARIACIONES EN LOS TIEMPOS DE ENTREGA DE LAS MATERIAS PRIMAS SACAR PROVECHO DEL TAMAÑO ECONOMICO DE LA ORDEN DE COMPRA POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

27 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
INVENTARIOS COSTOS COSTOS DE ALMACENAMIENTO (FINANCIEROS) COSTOS DE PREPARACION (MANEJO) COSTOS DE PEDIDOS COSTOS DE ESCASEZ COSTOS POR ROTURAS, MERMAS, SEGUROS IMPUESTOS Y OBSOLESCENCIA SEGUN EL GRADO DE DEPENDENCIA DE LA DEMANDA CON DEMANDA DEPENDIENTE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

28 INVENTARIOS SEGÚN LA FUNCION SEGÚN LA REPETITIVIDAD DE LAS DESICIONES
ESTATICOS INVENTARIOS DINAMICOS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

29 MODELOS DE INVENTARIOS
MODELO DE INVENTARIO PARA UN SOLO PERIODO MODELO DE INVENTARIOS PARA VARIOS PERIODOS: MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE ORDEN CON EXISTENCIAS DE RESERVA O MARGEN DE SEGURIDAD MODELOS PARA PERIODOS FIJOS DE TIEMPO CON MARGEN DE SEGURIDAD MODELOS PARA DESCUENTOS DE PRECIOS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

30 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
SISTEMAS VARIOS SISTEMADE REABASTO OPTATIVO SISTEMA DE DOS CAJONES SISTEMAS DE UN CAJON PLANEACIONDE INVENTARIOS ABC EXACTITUD DE INVENTARIOS Y CONTEOS CICLICOS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

31 SISTEMAS DE INVENTARIOS CONCEPTO
UN SISTEMA DE INVENTARIOS PROPORCIONA LA ESTRUCTURA DE ORGANIZACIÓN Y POLITICAS OPERATIVAS PARA MANTENER Y CONTROLAR LOS BIENES EN EXISTENCIA. MODELOS DE SISTEMAS DE INVENTARIOS: GENERALES DE CANTIDAD FIJA DE PERIODO FIJO DE PRECIOS DE EQUILIBRIO ESPECIALES DE PERIODO UNICO POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

32 TIPOS GENERALES DE SISTEMAS
CARACTERISTICA MODELO DE CANTIDAD FIJA MODELO DE PERIODO FIJO CANTIDAD DE PEDIDO CONSTANTE AUMENTADO Y VARIABLE CUANDO HACER PEDIDO PUNTO DE PEDIDO O REORDEN PERIODO DE REVISION REGISTROS CADA VEZ QUE O DURANTE PERIODO DE REVISION TAMAÑO DEL INVENTARIO MENOR MAYOR TIPO DEL MANTENIMIENTO ALTO MENOS ALTO TIPO DE ARTICULOS ARTICULOS COSTOSOS, CRITICOS O IMPORTANTES ARTICULOS A GRANEL O ECONOMICOS POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

33 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
INVENTARIOS - MRP ES UN PROGRAMA DE COMPUTACION QUE DETERMINA QUE CANTIDAD SE NECESITA Y CUANDO DE CADA ARTICULO PARA COMPLETAR CIERTO NUMERO DE UNIDADES EN DETERMINADO TIEMPO. ES LA BASE DEL PLAN DE PRODUCCION Y UNA HERRAMIENTA MUY VALIOSA PARA LA PRODUCCION INTERMITENTE POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

34 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
EVOLUCION DEL MRP MRP I ´ 70´ MRP II ´ MRP III ´ A LA ACTUALIDAD OBJETIVOS DEL MRP: CONTROLAR LOS NIVELES DE INVENTARIOS ASIGNAR PRIORIDADES OPERATIVAS PARA LOS ARTICULOS PLANIFICAR LA CAPACIDAD DE CARGA DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

35 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
BENEFICIOS DEL MRP CAPACIDAD PARA ESTABLECER PRECIOS MAS COMPETITIVOS REDUCCION EN EL PRECIO DE VENTA REDUCCION DE INVENTARIOS MEJOR SERVICIO AL CLIENTE MEJOR RESPUESTA A LA DEMANDA DEL MERCADO CAPACIDAD PARA CAMBIAR EL PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCION REDUCCION EN LOS TIEMPOS DE PREPARACION Y DESMONTAJE REDUCCION EN EL TIEMPO DE INACTIVIDAD POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

36 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
PLAN DE PRODUCCION CONCEPTO: ES LA HERRAMIENTA PARA PLANIFICAR LA PRODUCCION EN FUNCION DE LA DEMANDA, LA POLITICA DE LOS INVENTARIOS FINALES Y LOS INVENTARIOS INICIALES PRODUCCION = DEMANDA + POLITICA DE INVENTARIOS FINALES – INVENTARIOS INICIALES POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

37 TASA DE IMPRODUCTIVIDAD
CONCEPTO: ES LA PRODUCCION DEFECTUOSA, ES DECIR SON LAS UNIDADES PROCESADAS QUE NO SE PUEDEN UTILIZAR POR TENER FALLAS DE FABRICACION O CALIDAD. LA IDEA ES PRODUCIR UN POCO MAS EN FUNCION DE LO QUE NO VOY A PODER UTILIZAR Y QUE SE DEBERA REPROCESAR O PERDER POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

38 PRODUCCION FORMULA CON IMPRODUCTIVIDAD
PRODUCCION REAL A REALIZAR EN EL PLAN DE PRODUCCION PRODUCCION X = (1- TASA DE IMPRODUCTIVIDAD) POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

39 CAPACIDAD DE UTILIZACION TIPOS Y FORMULAS
CAPACIDAD UTILIZADA = = SUMATORIA HS. UTILIZADAS x 100 SUMATORIA HS. DISPONIBLES CAPACIDAD OCIOSA = = SUMATORIA HS. N0 UTILIZADAS x 100 SUMATORIA HS. DISPONIBLES CAPACIDAD TOTAL = CAPACIDAD UTILIZADA + CAPACIDAD OCIOSA POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG

40 POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG
CONCLUSIONES LAS DECISIONES TACTICAS DE LA EMPRESA DE HOY SON ESENCIALMENTE DINAMICAS. POR ELLO, LA RETROALIMENTACION RESULTA FUNDAMENTAL PARA EXAMINAR LA REALIDAD CON DICHA CONCEPCION DINAMICA. PARA EFECTUAR EL PLAN DE PRODUCCION SE DEBE TENER EN CUENTA EL PLAN AGREGADO. POR DR.C.P./LIC. EDUARDO BARG