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2.4.2 Enzymes ENZIMAS/CONCEPTO CLAVE La Vida Depende de reacciones químicas. (Metabolismo)
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2.4.1 Chemical Reactions Energia: Abilidad de mover o cambiar la materia. Formas de Energia: –luz, calor, químico, mecánico, electrico, sonido –Puede cambiar de una forma a otra. Cantidad total de energía no cambia. Siempre disminuye la cantidad total de energía utilizable.
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2.4.2 Enzymes Reacción Química Cambio de sustancias: rompiendo enlaces existentes y la formación de nuevos enlaces o nuevas sustancias Ejemplo: Al disolver cloruro de sodio en agua se produce la siguiente reacción: NaCl → Na + + Cl -
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2.4.2 Enzymes Definiciones Reactivos: los materiales iniciales en una reacción. Productos: nuevas sustancias producidas por la reacción química.
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2.4.2 Enzymes Energía Activación La cantidad de energía necesaria para comenzar una reacción química.
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2.4.2 Enzymes Concepto Clave Las enzimas son catalizadores de reacciones químicas en los seres vivos.
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2.4.2 Enzymes http://www.youtube.com/watch?v=XTUm-75-PL4 Enzima: Un introducción divertida
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2.4.2 Enzymes Un catalizador reduce la energía de activación. (Necesita menos energía para iniciar una reacción.)
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2.4.2 Enzymes Enzimas son: –proteinas. –La reaccion nunca se acaba. Es Reusable.
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2.4.2 Enzymes Substrato La substancia especifica en donde se une la enzima se llama substrato. Donde se une es el sitio activo
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2.4.2 Enzymes Una enzima solo se une a un substrato muy especifico. Por ejemplo: Amilasa se une específicamente al almidón para romperlo en azucares.
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2.4.2 Enzymes Porque las enzimas son muy específicas en lo que se unen, hay miles de enzimas en cada célula para catalizar miles de reacciones diferentes.
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2.4.2 Enzymes La función de una enzima puede verse afectada por: Cambios en: – temperatura –pH –la concentración de sustrato o de la enzima
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2.4.2 Enzymes http://highered.mcgraw- hill.com/sites/0072495855/student_view0/chapter2/anima tion__how_enzymes_work.htmlhttp://highered.mcgraw- hill.com/sites/0072495855/student_view0/chapter2/anima tion__how_enzymes_work.html
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