Cambios Estructurales en el Sector Agrario Peruano: una primera mirada al CENAGRO 2012 Seminario Internacional de Política Agraria Lima, 7 de Mayo 2013.

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1 Cambios Estructurales en el Sector Agrario Peruano: una primera mirada al CENAGRO 2012 Seminario Internacional de Política Agraria Lima, 7 de Mayo 2013 Javier Escobal con la colaboración de Mauricio Espinoza

2 Esquema o Estructura del Censo Agropecuario  Qué incluye  Capacidad de conectarlo a otras fuentes de información relevante o Temas claves que pueden ser explorados con CENAGRO 2012 o Temas que no vamos a tratar hoy (ligados a superficie agropecuaria) o Primeros resultados (Nacional / Puno / Cusco )  Cambio en # de unidades agropecuarias  Cambios en el perfil demográfico (género / edad /educación)  Cambios en el patrón de cultivos  Cambio tecnológico (riego, mecanización, uso de insumos)  Cambios en el stock pecuario  Crédito y asistencia técnica  Estrategias de generación de ingresos  Acceso a programas sociales

3 Estructura del Censo Agropecuario 2012 I.Ubicación Geográfica y Censal de la Unidad Agropecuaria II.Características del productor III.Características de la U. A. (# total de parcelas, parcelas en otros distritos) IV.Información por parcela (uso de la tierra, cultivos, régimen de tenencia, etc.) V.Siembras VI.Riego VII.Principales prácticas agrícolas VIII.Uso de energía eléctrica/mecánica/animal

4 Estructura del Censo Agropecuario 2012 (…) IX.Existencia de ganado, aves, otros animales y colmenas X.Principales prácticas pecuarias XI.Capacitación, asistencia técnica y asesoría empresaria XII.Crédito agropecuario XIII.Empleo de la mano de obra en la unidad agropecuaria XIV.Infraestructura agropecuaria XV.Asociatividad y apreciaciones del productor XVI.Características del hogar del productor: miembros: etnicidad, educación; hogar: NBI, accesibilidad, acceso a programas sociales)

5 Articulación del CENAGRO con otras fuentes de información o Codificación compatible con los códigos de CCPP del CPV 2007 o Geo-referenciación de los límites de los Sectores de Empadronamiento Agropecuario (SEAS)  39,122 SEAS (en promedio unos 22 SEAS por distrito) o Compromiso de acceso / promover su uso

6 Temas claves que pueden ser explorados con el CENAGRO 2012 o Cambios en la estructura agraria  Cambios en la estructura de tenencia: minifundio y gran propiedad  Expansión de la Area agrícola en selva  Cambios en regímenes de tenencia y roles de la Comunidad Campesina y Nativa o Cambios en el perfil demográfico (género y edad) o Cambio en composición del ganado y animales menores o Cambios en los procesos de tecnificación o Acceso a crédito o Fuentes de ingreso no-agropecuario: Dinamismo creciente del empleo rural asalariado y el empleo rural no agropecuario o Creciente articulación a mercados de productos, insumos y tierra o Rol del autoconsumo y la venta al mercado  Rol de las organizaciones de productores para articularse a mercados o Creciente vulnerabilidad al cambio climático o Perspectiva de Inclusión (tiene DNI / hogar beneficiado por programas sociales. etc.)

7 Temas que no vamos a tratar hoy o Cambios en la estructura de tenencia: incremento del minifundio y de la gran propiedad  Recién acaba de terminar el proceso de lectura óptica de las cedulas.  A nivel nacional: aún falta terminar consistencia a la base de base de parcelas  Puno/Cusco: Codificación m2 / has (algunas SEAS tienen más superficie que Area) o Rol de las organizaciones de productores para articularse a mercados o Creciente vulnerabilidad al cambio climático

8 Cambio en el # de unidades agropecuarias

9 Cambio en el Número de Unidades Agropecuarias Condición jurídica 19942012 Crecimiento 1994/2012 Freq% % Persona Natural1,750,64099.2%2,188,78799.2%25% Empresa o SRL1,6380.1%3,3530.2%105% Comunidad Campesina5,6800.3%7,8900.4%39% Comunidad Nativa1,1920.1%2,2720.1%91% Otro5,5160.3%3,2220.1%-42% Total1,764,666100.0%2,205,524100.0% 25%

10 Cambios en el número de Unidades agropecuarias por provincia (%) ¿Fraccionamiento? / ¿Expansión de la frontera? Concentración parcelaria

11 Heterogeneidad intra-regional: Variación en el número de unidades agropecuarias Algunas zonas de Puna/Suni: 3500+

12 Cambios en el perfil demográfico (género / edad /educación)

13 Creciente feminización del Campo Género del productor de la UA 19942012 % Hombres80%69% Mujeres20%31% Total100%

14 Cambios en el perfil de edades de los productores agropecuarios Rangos de edad TotalHombresMujeres 199420121994201219942012 15-25 8%6%8%6%5%7% 26-45 41%38%44%39%32%35% 46-65 36%37%34%37%42%38% Más de 65 15%19%13%18%20%21%

15 Cambio en el Perfil de edades: mayores de 65

16 Cambio en el Perfil de edades: Menores de 25

17 Cambios en el perfil educativo del Productor Agropecuario

18 Heterogeneidad en acumulación de capital humano del Productor Agropecuario En costa centro/sur el aumento de la educación es mayor En selva baja hay estancamiento

19 Cambios en el patrón de cultivos

20 Cambio en el patrón de cultivos: Puno Tubérculos y cereales a forrajes / café

21 Cambio en el patrón de cultivos: Cusco Tubérculos y cereales a forrajes/ café/ cacao

22 ¿Respuesta a cambios en precios relativos?

23 Cambio tecnológico (riego, mecanización, uso de insumos)

24 Cambio técnico en la parcela Prácticas agrícolas* 19942012 % usa semillas o plantones certificados o mejorados*8.1%2.6% % usa abono orgánico82.0%79.1% % usa fertilizante39.4%28.7% % usa insecticidas orgánico5.7%3.5% % usa insecticidas químico40.1%25.7% % usa herbicidas3.7%3.3% % usa fungicidas22.9%8.4% Uso de energía eléctrica, mecánica y animal 19942012 % que utiliza energía eléctrica para la actividad Agropecuaria0.3%1.1% % que utiliza energía animal para la actividad Agropecuaria66.5%44.6% % que utiliza tractor para la act. Agropec.25.9%54.6%

25 Uso semilla mejorada Prácticas agrícolas* 19942012 % usa semillas o plantones certificados o mejorados*8.1%2.6%

26 Mecanización 1994 Cambio 1994-2012 19942012 % que utiliza tractor25.9%54.6%

27 CUSCO19942012 Riego tecnificado1.2%14.1% Aspersión1.0%14.0% Goteo0.2%0.1% Gravedad45.1%35.0% Secano 54.0%52.4% Riego tecnificado: evidencia de Cusco y Puno PUNO19942012 Riego tecnificado0.1%0.6% Aspersión0.1%0.6% Goteo0.1%0.0% Gravedad6.9%5.5% Secano93.0%93.6%

28 Cambio en el stock pecuario

29 Stock pecuario Animales 19942012Variación total Absoluta% Número de vacunos4,495,2635,023,956528,69312% Número de ovinos12,100,0008,226,183-3,873,817-32% Número de porcinos2,186,8672,151,765-35,102-2% Número de alpacas2,456,6423,652,6171,195,97549% Número de llamas1,005,902741,196-264,706-26% Número de cuyes6,884,93812,400,0005,515,06280% Número de aves72,000,000114,000,00042,000,00058% Valor del stock de animales (a precios de 1994)2,5393,44991036% *Para U.A. con animales (1,493,293 en 1994 y 1,641,913 en 2012)

30 Cambio en el Valor Pecuario (a precios de 1994)

31 Cambios en el stock pecuario OVINO VACUNO

32 Animales “menores”: Cuyes 1994 Cambio 1994-2012

33 Crédito y Asistencia Técnica

34 Asistencia Técnica Asistencia técnica para la act. Agropecuaria19942012 % recibió asistencia técnica*9%10% 1994 Cambio 1994-2012

35 Crédito Crédito para la act. Agropecuaria*19942012 % que solicitó crédito8.0%8.5% % que obtuvieron el crédito6.1%7.6% 1994 Cambio 1994-2012

36 Estrategias de Generación de Ingresos

37 ¿Alcanza la actividad agropecuaria para cubrir sus gastos? 1994 Cambio 1994-2012

38 La migración como estrategia para complementar ingresos 1994 Cambio 1994-2012

39 ¿Profundización del Asalariamiento? 1994 Cambio 1994-2012 19942012 % UA contrata trabajadores32%41%

40 Conectividad

41 Productores Agropecuarios con teléfono U.A. con teléfono # de U.A. % de U.A No tiene1,606,31173% Tiene fijo y/o celular599,21327% Total2,205,524100%

42 Lejanía de la capital distrital Tiempo a la capital distrital % de U.A. Menos de 1 hora42% Mas de 1 hora58% Mas de 2 horas39% Mas de 3 horas24% Mas de 4 horas15% Mas de 5 horas10%

43 Lejanía al “Mercado” (a una de las 43 ciudades con 50,000 habitantes o más) (v.gr. Huaral, Cañete o Catacaos en la Costa; Huaraz, Pasco o Abancay en la Sierra; Jaén, Puerto Maldonado o Moyobamba en la Selva) % de U.A Más de 3 horas80% Más de 5 horas67% Más de 10 horas39% FUENTE: CENAGRO Y Estimados propios!!

44 Acceso a programas sociales

45 % de U.A. con algún miembro del hogar beneficiario de: [2012] % JUNTOS18% Vaso de Leche/ Comedor popular22% Desayuno o almuerzo escolar15% Cuna mas / Wawa wasi1% Bono gratitud / Pensión 654% Otro programa1% Al menos un programa38% Con al menos 2 programas16% Con al menos 3 programas5%

46 Reflexiones Finales o Lo que hemos presentado es apenas una primera mirada a algunos procesos que han venido ocurriendo en los últimos 20 años:  Cambios en el perfil demográfico del productor agropecuario (educación, genero, edad)  Recomposición de cultivos y crianzas  Cambio tecnológico limitado  Mayor accesibilidad  Aparición de fuentes alternativas de ingresos (transferencias públicas, migración temporal) o Otros temas como el de concentración de la tierra y la minifundización son temas aún pendientes…

47 GRACIAS!