…A Fort Worth, Texas based company

Presentación del tema: "…A Fort Worth, Texas based company"— Transcripción de la presentación:

1 …A Fort Worth, Texas based company
4/27/2017 …A Fort Worth, Texas based company 1

2 Somos una compañía familiar privada sin inversionistas externos
Fresherized Foods es una empresa de 20 años lider en su industria que procesa y distribuye productos basados en la palta o aguacate Compañía fue fundada por el innovador dueño de restaurantes, Don Bowden quién buscaba nuevas formas de traer productos con sabor a fresco para los consumidores Somos una compañía familiar privada sin inversionistas externos Productor número uno de guacamole en los Estados Unidos, con marca propia, de terceros y food service 2

3 Guacamole #1 en ventas en los Estados Unidos*
4/27/2017 Guacamole #1 en ventas en los Estados Unidos* Vendido en más de puntos en supermercados y tiendas de retail Distribución Nacional en el 90% del mercado, en todos los Estados Completamente Natural, sin preservativos % palta con 4 - 6% especias Clássico, Picante y Orgánico *Fuente: AC Neilsen 2008

4 Paltas para el Food Service
Completamente Natural, sin preservantes 100% palta Proveedor más grande de palta procesada en los Estados Unidos Clientes Internacionales en Asia, Europa, Australia, Neva Zelandia y Canadá 4

5 Más de 400 Clientes y Creciendo….
WalMart Albertson’s Applebee’s TGI Fridays Subway H.E.B COSTCO Chili’s SYSCO …. Cada día llegamos a más de 400 Centros de Distribución en EE.UU. Y nuevos Mercados abriéndose a través del mundo 5

6 El proceso Fresherized™: High Pressure Processing (HPP)
Procesamiento a Alta Presión (HPP) usa agua, no calor para procesar, proteger y remarcar el producto Nuestro proceso HPP , nos permite retener el mismo gran sabor, textura y vitaminas naturales, mientras asegura el más alto nivel de seguridad en los alimentos. HPP pulveriza los patógenos naturales, que provocan el deterioro del alimento y la hacen poco seguro, tales como Listeria, Salmonella y E-Coli. HPP ocurre después de que el producto a sido empacado, lo cual evita que el producto se contamine después de pasar por el HPP. HPP usa presión Hidrostática…Por ejemplo: sin importar que tanto presione la botella de agua, la uva no se va a reventar ni perder sus características

7 El proceso Fresherized™: Por qué la alta presión es importante?
Sabor Realza el sabor, sin agregar aditivos ni preservantes Extiende la vida de anaquel: 40 a 50 días en producto fresco (refrigerado) 18 a 24 meses en producto congelado Seguridad HPP ocurre después de que el producto ha sido sellado, lo que significa que nada toca el producto después de que ha sido empaquetado En una industria plagada con implicancias de seguridad y preocupaciones, el HPP es una solución muy poderosa para asegurar la salud de los clientes Ciencia en los alimentos Todas nuestras plantas cumplen y exceden las regulaciones de los EE.UU. y UE. en cuanto a seguridad alimentaria, además nuestros productos tienen estandar Kosher y Orgánicos certificados Gran equipo de investigadores en tecnologías de alimentos, ingredientes y otros

8 Planta Mexico: Sabinas, Coahuila Establecida 1989 Avomex International
Capacidad Annual de materia prima fresca (Hass) Capacidad Productiva: libras( tons) Capacidad Semanal: 960+ tons Capacidad Diaria: 160+ tons Capacidad de maduración: 960+ tons Capacidad de Congelado: tons (producto terminado Máquinas HPP: 9 Empleados: cerca de 1.400 Operación: 3 turnos diarios, 6 dias a la semana, todo el año

9 Todas las paltas son despulpadas a mano.
Planta México, Sabinas, Coahuila Fotos de proceso Bolsas de producto entrando en una HPP. Todas las paltas son despulpadas a mano. 9

10 Planta Perú: Callao, Lima Establecida en 2007 Phoenix Foods
Capacidad annual de procesamiento(Hass y Fuerte): libras ( tons) Capacidad Semanal: 190+ tons Capacidad Diaria: 31+ tons Capacidad de Maduración: 190+ tons Capacidad de Congelado: 450+ tons (Producto terminado) Máquinas HPP: 1 Horizontal y 1 Vertical 10

11 Máquina HPP Horizontal
Planta Perú: Callao, Lima Fotos de Proceso Despulpado Manual. Máquina HPP Horizontal 11

12 Máquina Horizontal HPP deFresherized
Capacidad HPP de planta en Chile Tres máquinas Horizontales: Se consideró una para partir, pero el mercado es tan prometedor que decidimos traer una segunda. Costo por máquina: $2 millones de dólares Ciclos: 400+ libras cada 7 a 8 minutos 12

13 Planta de Chile: Quillota En Operación desde October 2009 Avomex Ltda.
Capacidad Annual de Palta Fresca (Palta Hass) Capacidad de Procesamiento(Basados en 9 meses de producción): libras ( tons) Capacidad Semanal: 450+ tons Capacidad Diaria: 75+ tons Capacidad de Maduración: 450+ tons Capacidad de Congelado: 450+ tons (producto terminado) Máquinas HPP: 2 Máquinas HPP Horizontales Planta Diseñada para duplicar su superficie y producción. 13

14 Programa de promoción y atracción de
4/27/2017 Programa de promoción y atracción de Inversiones de alta Tecnología CORFO CORFO nos invita a este mismo seminario el año 2008, y nos motiva a postular a los “Incentivos de Alta Tecnología”. AVOMEX postuló al subsidio para las siguiente áreas: - Compra de Unidad de UHP Apoyo y mejoras a construcción de planta Entrenamiento de personal - Inversión total AVOMEX en Chile: US$15 Millones, lo aportado por CORFO: US$ 1,3 millones:

15 Planta Chile: Quillota, Región de Valparaiso Fotos de Proceso

16 100 Dias Venta de Servicios
Avomex no sólo forma parte del cluster frutícola, si no que también vende servicios a empresas del rubro carneo. Actualmente Avomex vende parte de su capacidad ociosa en Alta Presión a una empresa de la zona que produce jamones de pavo. Actualmente tenemos un acuerdo de producción con SOPRAVAL para presurizar 60 Tons de producto cada mes, volumen que seguirá creciendo. 100 Dias

17 Por qué Chile? Chile es hoy en día el 2° mayor productor de paltas en el mundo, y en crecimiento Abundancia de Paltas con las mejores Agro Prácticas del mundo. Clientes de Fresherized demandan alternativas de abastecimiento global, para asegurar un abastecimiento consistente y buenos precios en palta procesada. Excelente clima de negocios con oportunidades de crecimiento a largo plazo. Amamos Chile y estamos aquí para quedarnos!! 17