C AFÉ F OURTH Folleto de productos
N UEVOS PRODUCTOS Java Gene Splish Splash Moca El cielo es doble cafeína Café claro ¡Vuelve a la vida! Java Gene Splish Splash Moca El cielo es doble cafeína Café claro ¡Vuelve a la vida!
V ENTAJAS DEL CAFÉ hay otro aspecto positivo del café que se está observando desde hace diez años y es la relevancia de unas sustancias que se llaman melanoidinas, que son productos que se forman durante el tostado del café y que pueden llegar a representar el 20 por ciento del grano tostado. Esta sustancia tiene propiedades antioxidantes muy fuertes, y lo más importantes es que esas propiedades antioxidantes tienen una efectividad prolongada en el tiempo si lo comparamos con el ácido ascórbico del juego, que tiene una actividad antioxidante muy potente pero débil en el tiempo. Estos son los pequeños y maravillosos tesoros que se esconden en un grano de café y por los que los investigadores nutricionistas comienzan a reivindicar que se considere éste como alimento funcional, a pesar de que también, reconoce Morales, pueda tener aspectos negativos como cualquier alimento procesado: Se ponen en entredicho los nuevos contaminantes químicos de su procesado, sustancias naturales que se generan durante el tostado del café. En cualquier caso yo creo que los aspectos positivos son más
D ESVENTAJAS DEL CAFÉ Desventajas del café: No obstante, esta aromática y deliciosa bebida tiene otra cara, que debemos de estar al tanto. Otros estudios han revelado que consumir más de 200 miligramos de cafeína al día puede aumentar el riesgo de sufrir un aborto espontáneo. Así como elevar la presión sanguínea y la ansiedad. Causar insomnio. Aumentar el nivel ce colesterol. Aumentar la perdida de calcio a través de la orina.