Enólogo Santiago Queirolo SAC LAS UVAS PISQUERAS Jorge Queirolo Enólogo Santiago Queirolo SAC Setiembre 2003 Julio 2003

Variedades de Uva Áreas de Cultivo Santiago Queirolo Uvas Pisqueras INDICE: Variedades de Uva Áreas de Cultivo Setiembre 2003 Julio 2003

Uva Albilla Uvas Pisqueras Variedad Albilla Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Uva Albilla Variedad Albilla Principales usos Pisco Vino Blanco Vigo de la Planta Bueno Forma y Tamaño Cónica alargada de los Racimos Medianos a grandes Forma, Tamaño y Esférica, achatada, Color del Grano pequeño Amarillo verdoso Época de Cosecha Febrero Setiembre 2003 Julio 2003

Uva Italia Uvas Pisqueras Variedad Italia Blanca Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Uva Italia Variedad Italia Blanca Principales usos Mesa Piscos Pasas Vigo de la Planta Mediano Forma y Tamaño Cónica alargada de los Racimos Grandes medianamente llenos Forma, Tamaño y Ovalada Color del Grano Grandes Verde amarillento Época de Cosecha Marzo Setiembre 2003 Julio 2003

Uva Moscatel Uvas Pisqueras Variedad Moscatel Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Uva Moscatel Variedad Moscatel Principales usos Pisco Vinos Vigo de la Planta Bueno Forma y Tamaño Cónica de los Racimos Medianos, alargados y sueltos Forma, Tamaño y Ovalada Color del Grano chico a mediano Rosado violáceo Época de Cosecha Febrero, marzo Setiembre 2003 Julio 2003

Uva Negra Corriente Uvas Pisqueras Variedad Negra Corriente Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Uva Negra Corriente Variedad Negra Corriente Principales usos Pisco Vino Tinto Vigo de la Planta Bueno Forma y Tamaño Cónica de los Racimos Grandes, alargados y sueltos Forma, Tamaño y Achatada Color del Grano mediano Púrpura rojizo a negro Época de Cosecha Marzo Setiembre 2003 Julio 2003

Uva Quebranta Uvas Pisqueras Variedad Quebranta Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Uva Quebranta Variedad Quebranta Principales usos Pisco Vinos Mesa Vigo de la Planta Muy bueno Forma y Tamaño Cónica de los Racimos Mediano, sueltos a ramosos Forma, Tamaño y Ovalada Color del Grano Mediano Rosado violáceo Época de Cosecha Febrero, marzo Setiembre 2003 Julio 2003

Uva Torontel Uvas Pisqueras Variedad Torontel Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Uva Torontel Variedad Torontel Principales usos Pisco Mesa Vigo de la Planta Bueno Forma y Tamaño Cónica de los Racimos Mediano Sueltos Forma, Tamaño y Ovalada Color del Grano Mediano a grande Amarillo dorado Época de Cosecha Marzo Setiembre 2003 Julio 2003

Uva Uvina Uvas Pisqueras Variedad Uvina Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Uva Uvina Variedad Uvina Principales usos Pisco Vino Tinto Vigo de la Planta Bueno Forma y Tamaño Cónica de los Racimos Mediano a grande Sueltos Forma, Tamaño y Redondo Color del Grano Pequeño Negro intenso Época de Cosecha Marzo Setiembre 2003 Julio 2003

Santiago Queirolo Uvas Pisqueras Setiembre 2003 Julio 2003

Fin Muchas Gracias Uvas Pisqueras Setiembre 2003 Santiago Queirolo Julio 2003