Organización territorial Provincias Castilla-La Mancha se divide en cinco provincias, creadas por Javier de Burgos mediante Real Decreto de 30 de noviembre de 1833, que son las siguientes ProvinciaPoblación Superficie (km² ) Municipios Partidos Judiciales Albacete , Ciudad Real , Cuenca , Guadalajara , Toledo , CASTILLA LA MANCHA

C U E N C A 1

Gazpacho Pastor. Plato típico de la cocina de la provincia de Cuenca Potaje de vigilia con garbanzos y decorado con un huevo duro El queso manchego uno de los productos típicos conquenses. G A S T R O N O M I A

El Cordón o Trenzado: se ejecutaba dando vueltas alrededor de un mástil del que pendían tantas cintas como danzantes bailaban. Estas cintas se iban trenzando al pasar alternativamente unos mozos entre otros. Posteriormente se volvía a deshacer efectuando los ejecutantes las pasadas en sentido inverso Casa del cantoautor José Luis Perales Fundación Antonio Pérez

”La Ciudad Encantada” C U E N C A CARA DE HOMBRE HONGO PUENTEMAR DE PIEDRASSUBMARINO EL COCODRILO y el ELFANTE

E L T O B O S O..donde puede verse una magnífica biblioteca y una colección que recoge las ediciones más curiosas de El Quijote de todo el mundo, firmadas y dedicadas por diversas personalidades. Esta biblioteca se encuentra en la Mancha de Don Quijote, y en el lugar donde residía su Dulcinea:

El resolí es un licor, al parecer de origen árabe, típico de la ciudad de Cuenca “La Mancha es una denominación de origen de vinos procedentes de una gran zona vinícola que ocupa gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real” V I N O S & L I C O R E S

Juan Guas, 1496 Arquitecto y escultor Antonio Pérez Pedro Almodóvar director de cine José Luis Perales Morillas Cantautor Haz una Viaje virtual a Cuenca (Castilla la Mancha) y descubre los atractivos de la ciudad de Cuenca y el precioso entorno que la cobija. Pincha en el siguiente enlace y ¡BUEN VIAJE! cuenca-desde-el-aire-visita-virtual-a- cuenca.html

Fuente de información Wikipedia y otros. Esta fue una breve presentación sobre Castilla la Mancha, muchas de las fotografías las tome yo durante mi estancia en Cuenca durante el congreso de la AEPE. No se olviden de hacer el viaje virtual por Cuenca. Saludos René Cautín A. Estocolmo Marzo 2012