Michael Guevara. Las Características organolépticas son el conjunto de descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según.

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Transcripción de la presentación:

Michael Guevara

Las Características organolépticas son el conjunto de descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir nuestros sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color. Su estudio es importante en las ramas de la ciencia en que es habitual evaluar inicialmente las características de la materia sin instrumentos científicos.

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