LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN TEMA 2 LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

¿DE QUÉ ESTAMOS HECHOS? Los seres vivos estamos compuestos por: Compuestos orgánicos (biomoléculas) Compuestos inorgánicos Biosfera Fabricados por los seres vivos Medio físico Geosfera, atmósfera e hidrosfera Glúcidos Lípidos Agua Sales minerales Gases: CO2, N2 Ácidos nucleicos Proteínas

TRANSFERENCIA DE ENERGÍA

¿ DE DÓNDE SALE LA MATERIA? H2O N2 CO2 SALES MINERALES ¿ DE DÓNDE SALE LA MATERIA? BIOMOLÉCULAS

NUTRICIÓN AUTÓTROFA Y HETERÓTROFA AUTRÓTOFOS HETERÓTROFOS Utilizan como fuente de materia compuestos orgánicos elaborados por otros organismos. Incorporan materia inorgánica del medio con la que fabrican su materia orgánica. FOTOSINTÉTICOS QUIMIOSINTÉTICOS Obtienen la energía de la luz Obtienen la energía de la oxidación de compuestos orgánicos.

NUTRICIÓN CELULAR METABOLISMO Energía ANABOLISMO CATABOLISMO Reacciones a través de las cuales las células fabrican nuevos compuestos orgánicos Reacciones a través las cuales degradan los compuestos orgánicos para obtener energía

PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN Ingestión de alimento Digestión de alimento Intercambio de gases Transporte de los nutrientes Metabolismo Excreción APARATOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN Aparato Digestivo Aparato Respiratorio Aparato Circulatorio Aparato Excretor

NUTRICIÓN EN PLANTAS ALIMENTO SUSTANCIAS ORGÁNICAS Son las: Se obtiene SUSTANCIAS ORGÁNICAS ENERGÍA Formadas en: A través de la: FOTOSÍNTESIS RESPIRACIÓN CELULAR

FOTOSÍNTESIS

RESPIRACIÓN CELULAR ENERGÍA

NUTRICIÓN EN PLANTAS

NUTRICIÓN EN PLANTAS

NUTRICIÓN EN PLANTAS

NUTRICIÓN EN ANIMALES APARATOS Y SISTEMAS DIGESTIVO RESPIRATORIO CIRCULATORIO EXCRETOR Ingestión Digestión Absorción Obtención de O2 Eliminación de CO2 Distribución de nutrientes Distribución de deshechos Eliminación de deshechos

NUTRICIÓN Tipos Procesos Aparatos Autótrofa Heterótrofa Captación Digestivo Transformación Distribución Circulatorio Eliminación Excretor

Captación Se lleva a cabo a través de la boca APARATO DIGESTIVO Se produce en varios pasos: En la boca: la saliva degrada parcialmente los glúcidos. En el estómago: se degradan proteínas. En el intestino: se degradan proteínas, glúcidos y lípidos. Transformación Digestión: transformación de alimentos ingeridos de manera que los nutrientes sean accesibles a las células del cuerpo

ESPONJAS APARATO DIGESTIVO Las esponjas carecen de aparato digestivo. Los nutrientes entran a través de los poros disueltos en el agua. Los nutrientes son captados por células especiales (coanocitos)

CNIDARIOS (medusas y anémonas) APARATO DIGESTIVO CNIDARIOS (medusas y anémonas) Tienen boca y cavidad digestiva. Introducen el alimento con los tentáculos

(Estrellas de mar y erizos) APARATO DIGESTIVO EQUINODERMOS (Estrellas de mar y erizos) Tienen boca, ano, estómago y glándulas digestivas (paralelas al sistema ambulacral). Realizan una digestión externa.

ANÉLIDOS (Lombrices de tierra) APARATO DIGESTIVO El aparato digestivo tiene forma de tubo. Poseen boca, ano y glándulas digestivas

MOLUSCOS APARATO DIGESTIVO Boca con rádula Aparato digestivo tubular con hepatopáncreas (glándula aneja)

APARATO DIGESTIVO MOLUSCOS

(Insectos, Arácnidos, Crustáceos y Miriápodos) APARATO DIGESTIVO ARTRÓPODOS (Insectos, Arácnidos, Crustáceos y Miriápodos) Esta formado por un tubo con orificio de entrada (boca) y salida (ano). Puede tener ciegos donde completar la digestión. Las arañas no ingieren los alimentos sólidos sino que vierten sus jugos gástricos en el interior de la presa y después absorben la papilla resultante.

(Insectos, Arácnidos, Crustáceos y Miriápodos) APARATO DIGESTIVO ARTRÓPODOS (Insectos, Arácnidos, Crustáceos y Miriápodos) Boca con ápendices modificados según el tipo de alimentación.

APARATO DIGESTIVO VERTEBRADOS

APARATO DIGESTIVO

APARATO DIGESTIVO REPTILES

APARATO DIGESTIVO MAMÍFEROS

NUTRICIÓN EN ANIMALES: DISTRIBUCIÓN DE NUTRIENTES Y GASES APARATO CIRCULATORIO APARATO RESPIRATORIO

CUTÁNEA APARATO RESPIRATORIO La estructura respiratoria es el tegumento corporal. La piel es la encargada de realizar el intercambio gaseoso. Para ello, la piel debe ser muy fina, estar húmeda y muy irrigada por el medio interno del animal. Encontramos este sistema respiratorio en animales como: los anélidos algunos moluscos y anfibios (complementar su función con otros sistemas respiratorios). Ciertos equinodermos.

RESPIRACIÓN TRAQUEAL APARATO RESPIRATORIO Sistema de tubos, llamados tráqueas, que conectan las células de todo el cuerpo con el aire del exterior del animal. Este sistema respiratorio prescinde del sistema circulatorio para transportar el oxígeno a las células. Los tubos se abren al exterior a través de unos orificios que se pueden cerrar mediante espiráculos. Propia de Artrópodos

RESPIRACIÓN BRANQUIAL APARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN BRANQUIAL Las estructuras respiratorias son las branquias. Repliegues de la piel muy finas, con vasos sanguíneos y cubiertas de agua. Pueden ser branquias externas o internas. Las branquias aparecen en anélidos, moluscos, crustáceos, peces y anfibios.

RESPIRACIÓN PULMONAR APARATO RESPIRATORIO Los pulmones son las estructuras respiratorias de vertebrados. Los pulmones conectan con el exterior mediante una serie de tubos. Pueden tener forma de saco (anfibios, reptiles y mamíferos) o forma tubular que conectan con sacos aéreos que se extienden por otras partes del cuerpo (aves).

RESPIRACIÓN PULMONAR: aves APARATO RESPIRATORIO RESPIRACIÓN PULMONAR: aves

APARATO CIRCULATORIO Los Poríferos y Cnidarios pueden utilizan su cavidad interior como sistema de distribución. Además, las células exteriores intercambian sustancias con el agua.

APARATO CIRCULATORIO EQUINODERMOS Medio interno se denomina hidrolinfa. Composición similar a la del agua de mar. Carece de pigmentos transportadores de oxígeno. Circula a través del sistema ambulacral.

SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO APARATO CIRCULATORIO ANÉLIDOS SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO

APARATO CIRCULATORIO MOLUSCOS Y ARTRÓPODOS Medio interno es la hemolinfa. Poseen un Sistema Circulatorio Abierto El medio circulante no transita siempre encauzado. Hay zonas del cuerpo donde la hidrolinfa sale de los vasos. Hay un corazón impulsor con forma tubular y se dispone en la zona dorsal del animal. http://vimeo.com/17901296

Moluscos Bivalvos y Gasterópodos SISTEMA CIRCULATORIO ABIERTO APARATO CIRCULATORIO Moluscos Bivalvos y Gasterópodos SISTEMA CIRCULATORIO ABIERTO

SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO APARATO CIRCULATORIO Moluscos Cefalópodos SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO

APARATO CIRCULATORIO SANGRE: Medio interno de Vertebrados. Contiene hemoglobina, pigmento transportador de oxígeno.

SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO SIMPLE APARATO CIRCULATORIO SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO SIMPLE Aparece en peces. La sangre sólo pasa una vez por el corazón en cada vuelta.

APARATO CIRCULATORIO

SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO DOBLE INCOMPLETO APARATO CIRCULATORIO SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO DOBLE INCOMPLETO La sangre pasa dos veces por el corazón por cada vuelta del circuito. El corazón está formado por dos aurículas y un ventrículo La sangre se mezcla en un solo ventrículo Anfibios y Reptiles menos cocodrilos

SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO DOBLE COMPLETO APARATO CIRCULATORIO SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO DOBLE COMPLETO AVES Y MAMÍFEROS Poseen una circulación doble y completa.

SISTEMAS DE EXCRECCIÓN INVERTEBRADOS CON ESTRUCTURAS ESPECIALIZADAS Anélidos, moluscos y algunos artrópodos NEFRIDIOS TUBOS DE MALPIGHI Insectos Crustáceos GL. VERDES O ANTENALES

EL APARATO EXCRETOR HUMANO Compuesto por: Riñones Uréteres Vejiga Uretra Función: Filtrar la sangre. Retirar y expulsar las sustancias tóxicas. Retirar el exceso de agua. Retener y devolver a la sangre las sustancias no tóxicas que han sido filtradas