STREPTOCOCCUS MUTANS

INTRODUCCION El grupo streptococcus mutans, ha sido descrito recientemente como un constituyente de la flora bacteriana oral del hombre desde hace miles de años. Este grupo incluye al streptococcus mutans, que es uno de los principales agentes responsables de las caries del esmalte dental. En niños, la colonización temprana y la infección por streptococcus mutans es un factor clave en el riesgo de desarrollo de caries especialmente en países en vías de desarrollo, donde estas lesiones tienen alta prevalencia. Es posible estimar a través de técnicas microbiológicas, como son los métodos cuantitativos y semi-cuantitativos rangos de infección por streptococcus mutans y relacionarla con el desarrollo de caries dental.

DEFINICION Es una bacteria gram positiva, esférica, anaeróbica facultativa, pertenecientes al grupo de bacterias acidolácticas. Estas bacterias crecen en cadenas o pares, donde cada división celular ocurre a lo largo de un eje. de allí que su nombre griego significa que se dobla o se tuerce con facilidad, como una cadena.

streptococcus mutans SE ENCUENTRA EN LA CAVIDAD ORAL HUMANA FORMANDO PARTE DE LA PLACA BACTERIANA O BIOFILM DENTAL ES ACIDURO ES ACIDOFILO ES ACIDOGENICO Porque sintetiza ácidos a pesar de encontrarse en un medio de tales condiciones Porque vive en medio de PH bajo Porque metaboliza los azucares a ácidos. Metaboliza la sacarosa para producir polisacáridos extracelulares (sustancia laxa que facilita su adhesión a las caras libres de las piezas dentarias) e intracelulares (metabolismo energético).

EUKARIOTES EUBACTERIA ARCHAEA ACTINOBACTERIA CYANOBACTERIA FIRMICULES SPIROCHAETES CLOSTRIDIA BACILLI MOLLICUTES LACTOBACILLATES BACILLATES TRICHOCOCCUS OSCILLOSPIRA STREPTOCOCCUS LACTOCOCCUS STREPTOCOCCUS SORBINUS STREPTOCOCCUS MUTANS STREPTOCOCCUS PYOGENES

DOMINIO: BACTERIA REINO: BACTERIA FILO: FIRMICUTES CLASE: BACILOS ORDEN: LACTOBACILLALES FAMILIA: STREPTOCOCCACEAE GENERO: STREPTOCOCCUS ESPECIE: STREPTOCOCCUS MUTANS

STREPTOCOCCUS MUTANS Estructura del genoma

S. mutans no cuenta con un núcleo definido por una membrana nuclear, el material genético en forma de cadenas simples.

La estructura celular y el metabolismo El Streptococcus mutans es un anaerobio obligado que recibe energía a través de la fermentación del ácido láctico. Es un alfa hemolítico clase de bacteria que aparece verde en una placa de agar sangre

Posee células esféricas que aparecen en las cadenas debido a la división celular en un estadío de la mitosis y citocinesis incompleta

STREPTOCOCCUS MUTANS ECOLOGÍA

La cavidad bucal humana del feto es estéril La colonización de bacterias comienza al nacer. Manejo y alimentación del bebé después del nacimiento da lugar a la creación de una flora estable normal en la cavidad oral en aproximadamente 48 horas.

Después de la erupción de los dientes, Streptococcus mutans y Streptococcus sanguis colonizan la cavidad oral y se mantendrá mientras los dientes permanecen.

Streptococcus mutans, así como otras bacterias que componen la flora oral prestan servicios valiosos para el huésped humano. Ocupan sitios disponibles de colonización que hace más difícil que otros microorganismos se establecezcan. La flora oral también contribuye a la nutrición de acogida a través de la síntesis de vitaminas.

Enfermedades causadas: PATOLOGÍA Enfermedades causadas: Caries dental Endocarditis si alcanzan el torrente circulatorio de individuos con valvulopatías (p. ej., durante una extracción dental). Se muestran las petequias conjuntivales, un signo de endocarditis bacteriana.

PATOLOGÍA Patogenia: Las bacterias forman capas de naturaleza polisacárida (glucocáliz) que les permiten adherirse a los dientes. Producen ácido a partir de los azúcares de la saliva y dan lugar a la erosión del esmalte y la dentina. El glucocáliz también facilita la adherencia a las válvulas cardíacas lesionadas si las bacterias penetran en el torrente circulatorio. Inmunidad: Las defensas corporales normales suelen ser suficientes para prevenir la infección.

Forma de acción: factores de virulencia Acidogenicidad: S. mutans puede fermentar los azúcares de la dieta para producir principalmente ácido láctico como producto final del metabolismo. Aciduricidad: es capacidad de producir ácido en un medio con pH bajo.

factores de virulencia Acidofilicidad: S. mutans puede resistir la acidez del medio bombeando protones (H+) fuera de la célula. Síntesis de glucanos y fructanos: a partir de la sacarosa. Estos pueden ayudar a la célula a adherirse al diente.

Factores de virulencia Síntesis de polisacáridos intracelulares:como el glucógeno, sirven como reserva alimenticia y mantienen la producción de ácido durante largos periodos aún en ausencia de consumo de azúcar. Producción de dextranasa: movilizan reservas de energía y regular la actividad de las glucosiltranferasas removiendo productos finales de glucano.

factores de virulencia Síntesis de glucanos y fructanos: por medio de enzimas como glucosil y fructosiltransferasas se producen los polímeros glucano y fructano, a partir de la sacarosa. Los glucanos insolubles pueden ayudar a la célula a adherirse al diente y ser usados como reserva de nutrientes.  Síntesis de polisacáridos intracelulares: como el glucógeno, sirven como reserva alimenticia y mantienen la producción de ácido durante largos periodos aún en ausencia de consumo de azúcar.

Factores de virulencia Producción de dextranasa: además de movilizar reservas de energía, esta enzima puede regular la actividad de las glucosiltranferasas removiendo productos finales de glucano.

Habitat habita en la boca de todos los seres humanos. Los dientes contienen aproximadamente 10'‘ estreptococos gramos de peso húmedo por (Juan Lewis). Esta especie, componen 30 a 60 % del total de bacterias que habitan en las superficies de los dientes humanos, la lengua, las mejillas y en la saliva (John Lewis).

Adaptación Streptococcusmutans es una bacteria no móvil que más se concentran en las grietas, hoyos que son una parte normal de los dientes humanos. S.mutans se ha adaptado bien a su ambiente

Interacción S. mutans comparte una relación con muchos otros tipos de bacterias, hongos y protozoos. Streptococcussalivarius Streptococcus sangius Streptococcusmitis Streptococcus fecali y sorbrinus.

Prevención ADA (Asociación Dental Americana) recomienda lo siguiente: Higiene bucal: Cepille sus dientes dos veces al día con pasta dental con flúor . use hilo dental diariamente.

Prevención Coma una dieta balanceada y limite los refrigerios entre comidas.

Prevención Visite a su dentista regularmente para recibir limpiezas profesionales y exámenes orales

Prevención Selladores dentales: es una capa fina de plàstico que se aplica a las superficies de masticación de los molares. Este evita la formación de placa en las fosas profundas de los dientes

INVESTIGACIONES ACTUALES Estrategias para el desarrollo de una vacuna contra la caries dental:  Las nuevas técnicas en biología molecular pueden acelerar la conquista de vacunas sintéticas que sin duda tendrán una gran importancia en el futuro.  El valor real de las vacunas radica en los efectos preventivos que se consiguen, pues terapéuticamente tienen escaso alcance. Una vacuna es una sustancia o elemento que, al ser introducido al organismo, induce una respuesta inmune altamente específica y de memoria que confiere especial protección contra enfermedades de origen infeccioso.

Glucosiltransferasas (GTFs) Proteínas Fijadoras de Glucanos (GBPs) INVESTIGACIONES ACTUALES Todas las miradas de la investigación alrededor de una vacuna contra la caries están apuntando hacia el ataque de los factores involucrados en la adhesión y acumulación bacteriana. Estos blancos son:  PAc Una proteína de la pared celular del S. mutans que tiene carácter antigénico cuyo peso molecular es de 190 kDa (kilodaltons). También ha sido denominada antígeno I/II, B, IF, P1, MSL-1. Glucosiltransferasas (GTFs) Son reconocidas como factores de virulencia en la caries dental, lo cual fue inicialmente postulado después de observaciones de lesiones cariosas en experimentos con animales cuando se incluyó sacarosa en su dieta. Esto fue confirmado con mutantes deficientes de GTFs, los cuales fueron reduciendo su cariogenicidad en modelos animales con ratas al ser comparadas con sus progenitoras no mutadas.  Proteínas Fijadoras de Glucanos (GBPs) El S. mutans sintetiza al menos dos GBPs, una con un peso molecular de 74 kDa (GBP74) y otra de 59 kDa (GBP59). Estas proteínas fijan los glucanos libres en el medio, actuando como nexo de unión entre bacterias, formándose así las acumulaciones que quedan adheridas a las superficies dentales. Anticuerpos contra GBPs pueden interferir en la patogénesis del S. mutans, induciendo la inmunidad protectora de la caries en modelos experimentales con ratas. 

Aplicación a la Biotecnología Una aplicación de S. mutans en biotecnología es la fabricación de papel utilizando glucanos, producido por la enzima C glucosiltransferasa, en lugar de almidones y féculas modificados. Glucanos son funcionalmente similares a las del almidón modificado etanolamidas y son particularmente útiles en la etapa de recubrimiento de la fabricación de papel. S. mutans o plantas transformadas con el gen que codifica la enzima puede ser C glucosiltransferasa utiliza para crear un sustituto del papel y reducir los efectos de la deforestación y la tala de árboles para la explotación minera de papel.