ENFERMEDADES VÍRICAS La cepa vive menos años. Producción (corrimiento ) capacidad enraizamiento cepas debilitadas, menos vigorosas
Transmisión virus Nemátodos insectos (caparretes/cochinillas) Xiphinema index insectos (caparretes/cochinillas) material contaminado
REPRODUCCIÓN; CÓMO OBTENER NUEVAS CEPAS
Métodos de reproducción Semilla (mejora genética, híbridación,...) Material vegetal (estacas) Cultivo in vitro Rep. Sexual rep. Asexual
Selección y multiplicación SELECCIÓN DE LAS VIÑAS: zona sana, >15 años, buen estado sanitario, bien llevado, podas continuas y homogéneas, obs. 3 ó 4 años SELECCIÓN MASAL: estado sanitario, pureza varietal, floración, productividad, calidad del racimo y vino. 3 ó 4 años. Caps de clon SELECCIÓN CLONAL: multiplicación dels Caps de clon. Familia de clon. Establecimientos oficiales. 8 ó 10 años. Control vegetativo Selección según: Microvinificaciones Test ELISA Material de BASE A Establecimientos B (blanca) Campos de pies madres Material Certificado s. sanitaria Viveros o viticultor Material Standart no s. sanitaria Selección y multiplicación
FASES DE LA SELECCIÓN DE MATERIAL VEGETAL
1) SELECCIÓN DE VIÑAS Es una “pre-fase”, prospección de viñas. Se buscan: viñas de + de 15 años sanas, bien manejadas posibilidad de observarlas 3-4 años observación visual de N viñas, X rechazadas, Y escogidas.
2) SELECCIÓN MASSAL Es la selección visual de las mejores cepas escogidas en 1) obtenemos las cepas y det. Virosis (INDEXAGE) obtenemos cepas sanas, z z = caps de clon z pasa a la siguiente fase de S.clonal
3)MULTIPLICACIÓN CAPS DE CLON En establecimientos oficiales de cada cap de clon sale una familia de 10 individuos seguimiento durante 8-10 años: control vegetativo, fenológico y productivo microvinificaciones test ELISA periódicos = MATERIAL BASE A
4) premultiplicación clones aceptados En sitios oficiales o viveros autorizados se planta el material base A y se multiplica se vende a viveristas o viticultores = MATERIAL BASE B, lleva etiqueta blanca, siempre que test elisa -
5) MULTIPLICACIÓN Del material base B. En viveros. Obtención madera q compran viticultores. Material certificado: etiqueta azul. Det. Virosis negativo. Material estandar: etiqueta naranja. No control de virosis.