REINO FUNGI https://www.youtube.com/watch?v=1xpHt8RcnMo

¿QUÉ SON LOS HONGOS? Los hongos son heterótrofos eucariotas que tienen pared celular. Dicha pared se compone de quitina un carbohidrato complejo que también se encuentra en el exoesqueleto de los insectos. A diferencia de los animales, los hongos no ingieren su alimento; lo digieren afuera de su cuerpo y luego lo absorben. Muchos hongos se alimentan de los nutrientes que absorben del material en descomposición que hay en el suelo. Otros son parásitos: absorben nutrientes del cuerpo de sus huéspedes.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS HONGOS Todos los hongos a excepción de las levaduras, son multicelulares y se componen de filamentos delgados llamados hifas. Cada hifa tiene solo una célula de espesor. En algunos hongos, paredes transversales dividen a la hifa en células que contienen uno o dos núcleos.

Cuerpo fructífero Micelio

El cuerpo de los hongos multicelulares está formado por muchas hifas enmarañadas en una gruesa masa llamada micelio. Lo que conocemos como seta es en realidad el cuerpo fructífero de un hongo. El cuerpo fructífero es una estructura reproductora que crece del micelio subterráneo.

REPRODUCCIÓN La mayoría de los hongos se reproducen tanto asexual como sexualmente. Asexualmente por hifas que se separan y comienzan a crecer o por esporas (se producen en esporangios) Sexualmente por gametos no diferenciados ( + y - ) que se fusionan.

DISEMINACIÓN Hay esporas de hongos en casi todos los entornos. Es por eso que brotan mohos casi en cualquier lugar que tiene la combinación perfecta de humedad y alimento. Muchos hongos producen esporas secas que flotan el viento disemina fácilmente esas esporas. En un día despejado, unos pocos litros de aire podría contener cientos de esporas de muchas especies de hongos. Para germinar; las esporas deben llegar a un entorno favorable. Debe haber la combinación perfecta de temperatura, humedad y alimento para que las esporas puedan crecer.

IMPORTANCIA DE LOS HONGOS Gran cantidad contribuye al proceso de fermentación, y son utilizados en las industrias panificadoras, lácteas o cerveceras. Otros producen antibióticos. Ejm. Penicilina. Muchos son comestibles como los champiñones, trufas etc. Intervienen en la descomposición de la materia orgánica muerta. Contaminan alimentos como los mohos. Causan enfermedades en plantas como la roya y en el ser humano como el pie de atleta y la tiña del cabello.