AVANCES BIOTECNOLOGICOS MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL BARRENO MAYRA QUILLUPANGUI CRISTINA SALAZAR GEOVANNA VIZCAINO KARINA

Tomate de maduración lenta

ANTECEDENTES El tomate Flavr Savr fue el primer vegetal transgénico comercial, desarrollado por la empresa Calgene en 1994, resistente al ablandamiento al contener un gen antisentido de la poligalacturonasa. El antigén o gen antisentido denominado Flavr Savr, posee una orientación contraria y una secuencia complementaria respecto a una porción del gen fisiológico, es decir, su ARN mensajero, se une, específicamente, bloqueándolo, al ARN mensajero correspondiente al gen normal de la enzima poligalacturonasa. Al bloquearlo impide su expresión fisiológica, es decir, anula la síntesis de la enzima. La tecnología antisentido ha sido utilizada para inhibir la producción de etileno y con ello impedir la maduración.

PROBLEMA Es un gen que codifica la síntesis de una proteína que confiere resistencia al antibiótico kanamicina, pudiese pasar a los humanos, con lo que ya no sería posible utilizar terapéuticamente este antibiótico. En todo caso no quedan dudas de que el gen y la proteína codificada por el mismo, quedan totalmente destruidos e hidrolizados durante el proceso digestivo normal.

VENTAJAS Los nuevos tomates biotecnológicos se aduce que la textura es más firme permite que su vida comercial tras la recolección se alargue una semana más y llegar en buenas condiciones al consumidor final, así como que sus características organolépticas resultan comparativamente mejoradas respecto a las de los tomates normales. Por otra parte, los tomates biotecnológicos han resultado ser más resistente frente a la infección por hongos y han carecido de efectos negativos en todas las experiencias de alimentación realizadas con animales.

OBTENCIÓN DE GOMA DE MAIZ

PAPAYA HERMAFRODITA

PAPAYA HERMAFRODITA Especialistas del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) (México) desarrollaron un sistema de clonación con el cual se obtiene el 100% de cosechas de Papaya tipo maradol hermafrodita, caracterizada por un tamaño Intermedio entre la pequeña papaya hawaiana y la Tradicional mexicana, más grande y de color claro

MÉTODO Con la clonación se mantienen las mismas características de la planta madre y se fija el carácter de 100% hermafrodita , obteniendo Organismos Genéticamente Idénticos al donador Se realiza a partir de un sistema de microropagación clonal en donde se parte de una planta donadora que cuente con las mejores características, como vigor, buen rendimiento, libre de virus, organismos patogénicos u hongos, y que no haya presentado susceptibilidad a enfermedades.

Perspectivas Desarrollar variedades que sean más aptas para ajustarse a los cambios de clima que se esperan en los próximos años Perspectivas Papayas clonadas y modificadas Genéticamente que puedan ser resistentes a la virosis y a la fungosis Plantas que puedan necesitar menos agua para producir la misma cantidad de fruto.

VENTAJAS Al no existir tres plantas compitiendo entre sí por agua y nutrientes, se logran plantas más vigorosas, que inician la floración antes de lo que se obtiene con el método tradicional e incluso presentan un mayor cargado de frutos. Gran producción de plantas en un lugar muy pequeño, es posible crear en un laboratorio dos millones de plantas anualmente a partir de una clona que se utiliza durante un periodo de tres años, con lo que se puede llegar a obtener hasta seis millones de plantas de una sola madre donadora.

NARANJILLA MEJORADA QUE NO REQUIERE DEL USO DE PESTICIDAS

GRACIAS