1.Objetivo del Proyecto Realizar el cambio de escala de la tecnología de obtención de colorantes en polvo a partir de desechos agroindustriales, con el fin de instalar unidades productivas e impulsar emprendimientos que favorezcan el crecimiento de economías regionales. 2. Descripción del Proyecto 3. Resultados del Proyecto La diversidad de climas en nuestro país permite contar con distintos cultivos a lo largo y ancho del territorio. El aprovechamiento de los mismos genera desechos agroindustriales a partir de los cuales INTI-Química, desarrolló a escala laboratorio colorantes naturales en polvo para aplicación textil. En base a las metodologías de obtención de colorantes en polvo a escala laboratorio, se estudiaron las diferentes alternativas para realizar el cambio de escala de los procesos asociados a cáscara de cebolla, pelón de nuez y residuos de producción de yerba mate. Se definieron las operaciones unitarias para la obtención del producto y luego se optimizaron las mismas. Los parámetros de procesos evaluados fueron: pH, temperatura, presión, tiempo, velocidad de agitación, entre otros. Se evaluó la utilización de solventes orgánicos, acuosos y diferentes proporciones de los mismos; así como el área superficial de la materia prima utilizada. Las operaciones unitarias evaluadas fueron: molienda, extracción, prensado, filtración, centrifugación, evaporación y secado. Las variables seleccionadas para el control de proceso fueron: pH contenido de sólidos, fluidez y performance tintórea del polvo obtenido. Fueron estudiadas las diferencias en las materias primas utilizadas. Si bien la tecnología de obtención de colorantes es muy similar, los parámetros de proceso pueden ser diferentes según la materia prima empleada. Se ensayaron procesos con utilización de solventes orgánicos y sin la utilización de los mismos. La metodología de trabajo descripta permitió definir el proceso más eficiente a escala piloto para cada colorante Asimismo para definir el proceso más eficiente a escala piloto fue necesario, entre otras variables, evaluar la performance tintórea de cada uno de los colorantes obtenidos en las variantes de proceso ensayadas, actividad llevada a cabo por el Laboratorio de Tintorería INTI-Textiles. Los resultados obtenidos demostraron que el proceso sin solvente orgánico es más eficiente, en el balance se consideran rendimientos y performance de productos obtenidos, economía de procesos e instalaciones, seguridad de los operadores y cuidado del medioambiente. Se definieron los procesos productivos a escala piloto para la obtención de colorantes en polvo a partir de cáscara de cebolla, pelones de nuez y residuos de la producción de yerba mate. Figura 1: Esquema del desarrollo para la obtención de colorantes naturales. Cáscara de Cebolla Residuos de la Industra de la Yerba Mate Pelón de Nuez Desarrollo de Tecnología en Laboratorio Teñido con Cáscara de Cebolla Cambio de Escala en Planta Piloto Teñido con Residuos de la Industra de la Yerba Mate Teñido con Pelón de Nuez Los procesos estudiados se optimizaron de modo de obtener colorantes en polvo a partir de operaciones unitarias sencillas y sin el uso de solventes orgánicos. La transferencia de la tecnología de obtención de los colorantes en polvo, requiere el trabajo conjunto con las unidades de producción para vincular todos los actores de la cadena productiva. 4. Conclusión COLORES DE NUESTRA TIERRA Frangie, S. (1) ; Difeo G., S. (1) ; Martínez M. (1) ; Reñones, L. (1) ; Bartoloni, V. (1) ; Orsini, P. (1) ; Ramat, R. (1) ; Zunino, C. (2) ; Del Val, S. (2) ; Martínez, L. (2) INTI – Química (1) INTI – Textiles (2)