Nació el 30 de Junio de 1997 en Urrao (Antioquia) su madre se llama Claudia Restrepo Cossío que durante muchos años ha sido guarda de seguridad y su padre Carlos Sánchez Diosa un comerciante. Tiene dos hermanas Yurany Alexandra Restrepo Cossío, Yulisa Andrea Restrepo Cossío y un hermano Jean Carlos Sánchez. Actualmente vive con su madre y sus hermanas en Bello ESTEFANÍA SÁNCHEZ RESTREPO
Para Estefanía aunque se va a graduar a tenido dos hogares los cuales considera importantes por que hacen parte de su vida diaria con los cuales comparte la mayoría de su tiempo
Estudió de preescolar a tercero en el colegio Jaiperá; de cuarto a sexto en el Pablo VI y de Séptimo a Once en el institución educativa Comercial Antonio Roldán Betancur en la cual termina su bachillerato. ESTUDIOS
Soñaba con ser diseñadora, pero con el tiempo, decidió irse por el campo de la Administración. Ya que esta carrera demanda tener un perfil con una gran capacidad y dotes comerciales para desempeñarse en departamentos estratégicos de la compañía, según las necesidades del mercado laboral. Actualmente realiza una Técnica en Asistencia Administrativa. Se desenvuelve muy bien en el ámbito de los números y las matemáticas en general. Es una persona con variedad de valores los cuales se los han inculcado su familia y llevado en practica todos estos años.
GUSTOS Debido a su pasión por los deportes, decidió entrar a un grupo de porrismo y anteriormente ha entrenado en diferentes partes ejerciendo diversos deportes. Le gustan los animales, compartir con sus amigos y viajar por sus familiares ha viajado y conocido varios pueblos de Antioquia pero su mejor experiencia fue ir a Cartagena.