COMPUESTOS ORGANICOS
Sus moléculas contienen fundamentalmente átomos de C, H, O, N, y en pequeñas proporciones, S, P, halógenos y otros elementos. El número de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran complejidad debido al número de átomos que forman la molécula.
CARACTERISTICAS DE COMPUESTOS ORGANICOS Son "termolábiles", resisten poco la acción del calor y descomponen bajo de los 300ºC. suelen quemar facilmente, originando CO 2 y H 2 O. Debido a la atracción débil entre las moléculas, tienen puntos de fusión y ebullición bajos. La mayoría no son solubles en H 2 O (solo lo son algunos compuestos que tienen hasta 4 ó 5 átomos de C). Son solubles en disolventes orgánicos: alcohol, éter, cloroformo, benceno. No son electrólitos. Reaccionan lentamente y complejamente.
Ciclo del carbono en la naturaleza Los ciclos del carbono y del oxígeno en la naturaleza son procesos fundamentales en la transformación constante de las substancias orgánicas que constituyen la biosfera, o sea, el ambiente en el que se desarrollan los fenómenos biológicos. En la primer etapa del ciclo, la fotosíntesis, las partes verdes de las plantas absorben el dióxido de carbono atmosférico y lo hacen reaccionar con agua. Para eso, utilizan la luz solar y la presencia de clorofila.
Se forman así los compuestos de carbono complejos, que van a constituir la propia estructura de los vegetales, con liberación de oxígeno. Este gas, que pasa al aire, es utilizado en la respiración de bacterias y animales en que se registra el proceso inverso (captación de oxígeno y desprendimiento de dióxido de carbono) con lo que se cierra el ciclo.
Ciclo del carbono en la naturaleza El ciclo del carbono, con sus elementos de transformación (vegetación en general) es extremadamente importante porque, gracias a el, se asegura la continuidad del equilibrio ecológico vital. Tanto así que el dióxido de carbono presente en la atmósfera de todo el planeta, se agotaría en apenas 25 años sino fuera repuesto por los procesos de respiración bacteriana y animal, que mantiene sus índices en niveles constantes y, en preservan las condiciones básicas para la vida en la Tierra.
Principales grupos funcionales (por orden de prioridad) (1) FunciónNom. grupo GrupoNom. (princ.) Nom. (secund) Ácido carboxílico carboxiloR–COOHácido …oico carboxi (incluye C) ÉsterésterR–COOR’…ato de …ilo …oxicarbonil AmidaamidoR–CONR’Ramidaamido Nitrilonitrilo R–C N nitrilociano (incluye C) AldehídocarboniloR–CH=O…alformil (incluye C) CetonacarboniloR–CO–R’…onaoxo AlcoholhidroxiloR–OH…olhidroxi Fenolfenol–C 6 H 5 OH…fenolhidroxifenil
Principales grupos funcionales (por orden de prioridad) (2) FunciónNom. grupo GrupoNom.(princ.)Nom (sec) Amina (primaria) (secundaria) (terciaria) Amino “ “ R–NH 2 R–NHR’ R–NR’R’’ …ilamina …il…ilamina …il…il…ilamina amino ÉterOxiR–O–R’…il…iléteroxi…il Hidr. etilénicoalquenoC=C…eno…en Hidr. acetilénicoalquino CCCC …ino Ino (sufijo) NitrocompuestroNitroR–NO 2 nitro…nitro HalurohalógenoR–XX…X RadicalalquiloR–…il