GGAVATT: Noria de Camarena Irapuato Gto. Especie: Caprinos de leche Técnico: M.V.Z. Joel Tello Salazar

Croquis de ubicación

Noria de Camarena Inicio de actividades como GGAVATT: Junio del 2002 Fecha de constitución: Agosto 2002 Fecha de inicio de actividades del técnico: Enero del 2005 Escolaridad de integrantes: 3 años 1 productor analfabeta Edad promedio de integrantes: 47 años Personas dependientes del productor: 4 Promedio de cabezas/productor: 45 720 vientres en existencia

% de dependencia de la actividad: 70% Mano de obra 100% Familiar 15 productores fundadores 16 Productores actuales: Alvarado Acosta Rafael 2. Alvarado Pérez Víctor 3. Alvarado Pérez J. Jesús 4. Alvarado Pérez J. Inés 5. Alvarado Navarro J. Soledad 6. Gonzáles Navarro J. Trinidad 7. Navarro Hernández Héctor Manuel 8. Pérez Castillo J. Natividad 9. Pérez Gonzáles Enrique 10. Pérez Pérez Carlos 11. Pérez Pérez Salvador 12. Pérez Vázquez Manuel 13. Pérez Vázquez José Luís 14. Ramírez Castillo Adrián 15. Ramírez Navarro Piedad Cecilio 16. Díaz Alvarado Joaquín

Dx estático v/s Actualidad v/s Metas 70% 60.45% 27% Comparativo Dx estático v/s Actualidad v/s Metas

Comparativo Dx estático v/s Actualidad v/s Metas Practicas y tecnologías obligatorias Practicas que han influido 1. Pesaje de leche 2. Pesaje de cabritos al nacimiento/destete 3. Manejo del cabrito al nacimiento/destete 4. Dx de brucella 5. Calendario sanitario 6. Practicas de ordeño 7. Junta mensual 1. Descórne 2. Manejo cabrito Nacimiento 3. Elaboración de raciones balanceadas 4. Elaboración de bloques multinutricionales 5. Giras técnicas 6. Pesaje de leche (selección de reemplazos) 7. Calendario sanitario

Indicadores técnicos técnicos Tipo de parto Tipo de cría 4% Machos 48% 36% 60 % n-234 n-391 Hembras 52% Peso al nacimiento Mortalidad Nac-Destete 3.437kg 3.234kg Machos 1.79% Hembras 3.06% *Mortalidad en evaluación anterior 14% gral n-391 n-391

Indicadores técnicos Peso destete y 1er servicio Edades de hembras del hato 42% 32kg 28% 25% 12.087kg 5% Ganancia de peso nacimiento/destete: 0.147 Kg Edad al primer servicio: 11 meses Porcentaje de reemplazos: 56 % de crías destetadas 15 % de vientres Época de partos Porcentaje de fertilidad 6% 32% 62% n-234

Producción láctea Promedio/Hembras/ ordeño/Productor- #24 Producción diaria promedio Producción mensual promedio Grupo 583 lts 17,490 lts Hembra 1,510 lts 45,3 lts productor 36,43 lts 1,092 lts Promedio/Hembras/ ordeño/Productor- #24 *Mes de lactancia # 8 *16 productores producen leche

Avances del GGAVATT noria de Camarena Juntas mensuales: 13 Platicas técnicas: Modelo GGAVATT Importancia del uso del calendario sanitario Importancia de las practicas de ordeño Importancia de la calidad de la leche Elaboración de silo en verde/seco Elaboración de raciones balanceadas Elaboración de bloques multinutricionales Talleres: Elaboración de silo en seco Elaboración de productos lácteos Elaboración de bloques multinutricionales melaza-urea Descórne Giras Técnicas: Evaluación general de ggavat´s (Febrero 2005) II Simposium internacional de la cabra el queso y la cajeta (Octubre 2005) Expo agroalimentaria Irapuato gto (Noviembre 2005) 3er Encuentro estatal de validación y transferencia de Tecnología (Diciembre 2005) Visita al centro caprino El Toboso en Dolores Hgo. (Enero 2006) Organización grupal: Solicitar asistencia técnica Recopilación de leche y buscar comprador de la misma Solicitar presupuestos para proyecto Asistir a giras técnicas Compra de aretes Compra de medicamento (vacunas, desparasitante, antibióticos etc.) Realización de talleres Compra de alimento concentrado y alfalfa

Registros económicos Rafael Alvarado Jesús Alvarado 31571,0 20449,0 UTILIDAD DE LA EMPRESA   Ingreso por venta de productos 31571,0 Costos variables 20449,0 Costos fijos 6147,1 Costos totales de operación 26596,1 GANANCIA DE OPERACIÓN 4974,9 CAMBIO DE INVENTARIO 6254,0 11228,9 $ 9 $7,20 $ 1,80 Jesús Alvarado $ 3 $ 2,97 UTILIDAD DE LA EMPRESA   Ingreso por venta de productos 17978,5 Costos variables 12910,0 Costos fijos 4908,4 Costos totales de operación 17818,4 GANANCIA DE OPERACIÓN 160,1 CAMBIO DE INVENTARIO 0,0 $ 0,03 $ 263 $ 260 $ 3

Registros Económicos Cecilio Ramírez $ 3 $ 275 $ 2,38 $ 218 $ 0,62 $ 57 UTILIDAD DE LA EMPRESA   Ingreso por venta de productos 25211,5 Costos variables 14945,0 Costos fijos 5051,3 Costos totales de operación 19996,3 GANANCIA DE OPERACIÓN 5215,2 CAMBIO DE INVENTARIO -600,0 4615,2 $ 650 $ 515 $ 135

Registros Económicos Joaquín Díaz $ 3 $ 2,65 $ 250 $ 222 $ 0,35 $ 28 $ 400 $ 355 UTILIDAD DE LA EMPRESA   Ingreso por venta de productos 12681,5 Costos variables 7538,0 Costos fijos 3741,1 Costos totales de operación 11279,1 GANANCIA DE OPERACIÓN 1402,4 CAMBIO DE INVENTARIO -500,0 902,4 $ 45

v/s Metas Apoyos obtenidos 1. Inseminación artificial del 30% de los vientres 2. Mejorar la calidad de la leche con el uso del banco de ordeño 3. Aumentar la producción de leche y mantenerla constante durante todo el año 4. Mejorar la comercialización de los cabritos 5. Elaboración de silo en verde 6. Mejoramiento de instalaciones 7. Incorporación de mejores sementales 8. Selección de pie de cría Asistencia Técnica Tanque enfriador de leche Corrales (malla, lamina, estructura metálica) Pié de cría Semental para monta Esponjas y dispositivos intravaginales Semen Vacunación contra brucella v/s El actual proyecto fue aceptado ( 15 bancos de ordeño y un molino para granos y forrajes)

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