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¿Qué es un hongo? Reino Fungi * Organismo unicelular o pluricelular eucariota * Hetrótrofo (normalmente descomponedor o parásito) * Células con pared celular de quitina Reino Fungi

Clasificación Unicelulares (levaduras) Mohos Pluricelulares Setas Líquenes

Levaduras Unicelulares. Importantes por su capacidad de FERMENTACIÓN Pan Bebidas alcohólicas Yogures Etc. Saccharomyces cerevisiae (Levadura de la cerveza)

Mohos Pluricelulares. Algunos de ellos con gran importancia médica (Moho de la naranja) Pennicilium notatum (Moho de la penicilina)

Setas Sombrero Anillo Pie Vaina

Variedades de setas

¿Dónde crecen? Los hongos necesitan agua para reproducirse. Es por eso que suelen desarrollarse en lugares oscuros y húmedos. Las setas suelen brotar después de que haya habido algunos días de lluvia seguidos de algún día de tiempo más o menos cálido. Aparte, algunos hongos necesitan un tipo de suelo en especial para crecer, o sólo crecen en unión con una planta determinada.

Macrolepiota (Macrolepiota procera) En suelos de pinar Comestible

Pedo de lobo (Lycoperdon sp) En cualquier suelo Comestible cuando está blanco Antiséptico cuando está seco

Rúsula (Russula emética)  En suelos de robledales Tóxica (provoca vómito)

Oreja de Judas (Tremella mesenterica) Sobre troncos No comestible

Senderuela (Marasmium oreades) En suelos de encinar Comestible. Realizan simbiosis con otras plantas (jaras y encinas, por ejemplo)

Hongo yesquero (Macrolepiota procera) Sobre troncos Se empleaba para encender fuegos

Calvatia (Calvatia utriformis) En suelos variados No comestible

Níscalo (Lactarius deliciosus) En suelos de pinar Comestible

Psilocibe fascicularis    Sobre troncos muertos MORTAL

Champiñón (Agaricus campestris) En suelos de pinar Comestible

Trufa (Tuber rufum) Subterránea, al pie de árboles (robles, por ejemplo) Comestible

Colmenilla (Morchella esculenta) En pinares Comestible

Coprino entintado (Coprinus atramentarius) Suelos variados Comestible, salvo que se consuma junto con alcohol

Matamoscas (Amanita muscaria)   En suelos de robledales Tóxica (alucinógena)

Boleto de Satanás (Boletus satanas)   En suelos de robledales Tóxica (indigestión aguda y dolores abdominales)

Boleto (Boletus edulis) En suelos de pinares Comestible

Cornezuelo del centeno (Claviceps purpurea)    Crece sobre las espigas de centeno Tóxico (alucinógeno)

Falsa oronja (Amanita phaloides)     Cerca de fuentes y riachuelos MORTAL

Líquenes Simbiosis de dos organismos: alga y hongo * El alga realiza la fotosíntesis y nutre a los dos * El hongo proporciona al alga un ambiente húmedo y protegido donde crecer

Xanthoria parietina Apotecios (órgano reproductor)

Rhyzocarpum geographicum

Evernia prunastri

Utilidades de los líquenes * Algunos son comestibles (aunque con poco valor nutritivo) * Fabricación de tintes * Colonización de ecosistemas * Indicadores de contaminación ambiental

FIN