ELABORACIÓN DE ENCURTIDOS Y ESCABECHE DE HORTALIZAS UNIV. JOSÉ ANTONIO CASTRO ELIAS DOCENTE. M.SC. IN. GROVER IPORRE REYNOLDS
ENCURTIDOS FERMENTADOS UNIV. JOSÉ ANTONIO CASTRO ELIAS DOCENTE. M.SC. IN. GROVER IPORRE REYNOLDS 10% ENCURTIDOS NO FERMENTADOS
UNIV. JOSÉ ANTONIO CASTRO ELÍAS DOCENTE. M.SC. IN. GROVER IPORRE REYNOLDS ENCURTIDOS EN VINAGRE CALIENTE Y ENVASADOS EN ACEITE