Universidad Nacional de Agricultura Catacamas, Olancho, Honduras. Asignatura Fitopatología Ing. Adán Alvarado Ramírez. M.Sc. Tema: Características de los hongos patógenos

Caracteres generales Dominio Eukarya Organismos eucariotas, unicelulares o multicelulares. Heterótrofos que adquieren alimento por absorción y generalmente tienen requerimientos nutricionales simples. Poseen pared celular compuesta principalmente de polisacáridos (quitina, celulosa, glucanos), proteínas y lípidos. No pueden moverse, pero pueden presentar células reproductoras móviles Descomponedores de materia orgánica, patógenos o simbiontes. Reproducción sexual y asexual. Respiración aerobia (hongos) y anaerobia facultativa (levaduras). Hábitat diverso: suelo, materia orgánica en descomposición, agua, plantas.

Morfología Hongos filamentosos y setas Hifa Micelio Estructuras de reproducción (sexual y asexual) Talo: estructura somática de los hongos. Consiste en filamentos microscópicos que se ramifican y diseminan sobre o en el interior del sustrato para su alimentación y se denominan hifas. Hifa: Unidad estructural característica de los hongos donde ocurre el crecimiento y se llevan a cabo modificaciones que dan lugar a diferentes estructuras vegetativas o reproductivas.

Morfología (cont.) Talo unicelular: (no micelial) formado por una solo célula microscópica, que puede ser esférica, elipsoidal, tubular o de forma irregular Ej.: levaduras Talo filamentoso: (micelial): Está constituido por un conjunto de filamentos o hifas ramificadas. En él se pueden encontrar diversas estructuras, desde una simple modificación de la hifa hasta complejos cuerpos de fructificación. Crecimiento micelial Crecimiento levaduriforme

Hongos filamentosos morfología Penicillium Hifa Micelio Estructuras de reproducción (sexual y asexual)

Hifas no septadas o cenocíticas Hifa Septada

Hifa Septada Hifas no septadas o cenocíticas

Otras estructuras somáticas Estroma: estructura compacta esponjosa a modo de colchón, sobre o en la cual se forman las fructificaciones.  Esclerocio: es un cuerpo perdurable, duro, resistente a las condiciones desfavorables. Puede permanecer en latencia por largos períodos y germinar cuando se presentan las condiciones favorables. Estroma con peritecios en sección

Crecimiento Micelio vegetativo: Es el que se mantiene en el sustrato y las hifas crecen hacia el interior del mismo en función de la toma de nutrientes. Micelio aéreo: Es aquel que se forma por las hifas que se elevan sobre el sustrato. Su función principal es la reproducción. Son hifas más uniformes en su morfología y algunas se diferencian para formar estructuras de reproducción. Le confieren a la colonia características de valor taxonómico.

Caracteres culturales Grado de crecimiento: lento, moderado, rápido, discreto, abundante. Color de la colonia: varios, pueden ser uniformes, zonales, en mosaico. Color en el reverso: varios. Pigmentación del sustrato y cambios: Textura superficial: puede ser: suelta, compacta, aterciopelada, flocosa, vellosa, filamentosa, gelatinosa, coriácea, enmarañada. Olor: varios Líquido transpirado: puede o no estar presente. Aspergillus Fusarium Penicillium

Nutrición Dependen de materia orgánica elaborada para poder sobrevivir. Esta materia orgánica la pueden obtener de tres formas: Hongos Saprófitos (o saprobios): viven sobre materia orgánica en descomposición, es decir sobre materia muerta (restos orgánicos de la descomposición de plantas y animales que contiene el suelo, partes muertas de la madera de un árbol, excrementos de animales). Hongos Parásitos: se alojan sobre algún ser vivo que los hospede, viviendo a expensas de éste sin ofrecerle ningún beneficio a cambio. Los hongos parásitos pueden producir daños de muy diversa consideración, desde pasar inadvertidos por completo para el hospedante hasta causarle enfermedades graves o incluso la muerte. Pueden parasitar plantas, animales, o incluso a otros hongos.

Factores físicos que afectan el crecimiento de los hongos Hongos Micorrízicos: viven en simbiosis con alguna especie vegetal (normalmente árboles), obteniendo ambos un beneficio mutuo. Estos hongos viven rodeando las partes más finas de las raíces de los árboles, envolviéndolas y alimentándose de unas sustancias que éstas segregan llamadas exudados radiculares. Factores físicos que afectan el crecimiento de los hongos Temperatura Temperaturas mínimas: 5 - 10ºC (-5 a -6ºC) Temperaturas óptimas: 20 - 40ºC (15 a 22ºC) Temperaturas máximas: 35 - 45ºC (28 a 38ºC) Temperatura letal: más de 37ºC pH en el cual se desarrollan se ubica generalmente entre 3,5-6,5. Otros: Luz, Humedad, sustrato

Reproducción Puede ser sexual o asexual. La mayoría de los hongos son eucárpicos (es decir, una parte del talo formará estructuras cerradas que contendrán esporas) y sólo algunos hongos son holocárpicos (es decir, todo el talo del hongo se transforma en una estructura que desarrollará esporas). De algunos hongos se conoce solamente su fase sexual o perfecta. De otros solamente se ha encontrado su fase asexual o imperfecta (conocidos como hongos imperfectos o deuteromycetes u hongos mitospóricos) y hay otros donde los dos tipos de reproducción están presentes. La reproducción se realiza principalmente por medio de esporas que son estructuras de propagación o reproducción especializadas.

La reproducción asexual tiene gran importancia para el incremento del número de individuos, mientras que la reproducción sexual incrementa la variación en la población y garantiza la supervivencia en periodos desfavorables. Reproducción asexual Fragmento del talo y crecimiento de un nuevo individuo a partir de cada fragmento Esporulación o producción de esporas, cada una de las cuales, por lo común formará un tubo germinal, que formará un nuevo micelio. Fragmentación de hifas en sus células constituyentes, directamente llamadas artrosporas u oidios (griego oidion = pequeño huevo), comportándose como esporas; o previo un engrosamiento de la pared celular hifal formando clamidosporas. Clamidosporas Artrosporas u oidios

Esporas En algunos hongos las esporas asexuales se producen dentro de una estructura llamada esporangio. También pueden producirse en el extremo de los conidióforos o dentro de estructuras llamadas acérvulo, picnidio o esporodoquio Tipos de esporas asexuales Conidióforo Esporangiosporas Se forman dentro de esporangios. Se conocen también como esporas internas. Pueden ser o no móviles. Si son móviles se les denomina zoosporas y si no lo son aplanosporas. Conidios Se forman en el exterior de las estructuras que les dan origen. Se conocen también como esporas externas. Se pueden formar en cualquier punto del micelio a lo largo de la hifa o en hifas diferenciadas fértiles que pueden ser laterales o terminales en la hifa y se les denomina conidióforo. Esporangio

Esporangiosporas

Conidios

Reproducción asexual. Estructuras formadas por la agrupación de conidióforos. Picnidio: Cuerpo globoso que contiene en su interior los conidióforos rodeados por una pared. Presenta un orificio para liberar los conidios. Esporodoquio: conidióforos largos, compactos, que se elevan a partir de una masa estromática gruesa. Acérvulo: estructura aplanada compuesta por conidióforos cortos muy unidos que se elevan a partir de una masa estromática delgada.

Reproducción sexual Ocurre una vez por ciclo. Se forman estructuras reproductivas muy resistentes y de alta capacidad adaptativa para su germinación. Se unen dos gametos iguales o diferentes que forman un cigoto o hifas compatibles. El proceso consta de las siguientes fases:   Plasmogamia: fusión de los dos gametos, que unen sus citoplasmas, quedando sus núcleos separados en una sola célula.    Cariogamia: fusión de los dos núcleos reunidos por plasmogamia. A veces entre la plasmogamia y la cariogamia, (es decir entre el lapso en que se unen los protoplasmas y los núcleos), puede pasar un cierto tiempo en una fase llamada CARIOTICA, porque cada célula posee entonces dos núcleos.

Meiosis: fase encargada de reducir el número de cromosomas al haploide (produciéndose gametos haploides). Diferentes tipos de esporas (oosporas, zygosporas, ascosporas y basidiosporas) y formación de cuerpos fructíferos llamados Apotecio, peritecio y cleistotecio (en Ascomicetos) . Esporas sexuales Zigosporas: estructuras visibles macroscópicamente, resultado de la fusión de hifas e intercambio genético. Ascosporas: esporas que se forman dentro de un asca o saco.

Oospora: espora característica de los Oomycetes. Basidiospora: espora de los Basidiomicetes Cleistotecio: estructura reproductiva de Ascomicetes con forma esférica o semiesférica, que en su interior encierra a las ascas y ascosporas. Peritecio: estructura reproductiva de Ascomicetes con forma globosa que posee un poro u ostiolo. Dentro contiene las ascas y ascosporas. Apotecio: estructura reproductiva de Ascomicetes en forma de disco, cabezuela o copa sobre el que se disponen las ascas y ascosporas.